Американская клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Джем из винограда: идеальный соус к сыру и мясу
2. Сколько длится беременность у кроликов: полное руководство
3. Лучшие сорта винограда для красного полусладкого вина
4. Какие сорта винограда используются для создания мировых вин
5. Лучшие сорта винограда для изготовления красных и белых вин
6. Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации
7. Как выбрать правильный мед: полное руководство
8. Острый перец на подоконнике: как легко вырастить жгучий перец дома
9. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство
10. Секреты чеснока: как использовать его правильно и избежать ошибок
11. Утренний чеснок: как сосать его натощак для здоровья
12. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
13. Где можно найти детские площадки и спортивные зоны в парках
14. Капельный полив своими руками: легко и эффективно
15. Капельный полив за час: быстрый старт для вашего сада
16. Система капельного полива своими руками: пошаговая инструкция
17. Слива 'Кубанская комета': как выбрать и посадить саженцы для вашего сада
18. Обрезка черной и красной смородины: основные правила и советы
19. Текст и музыка: что делает 'Чистополь' незабываемой
20. Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение
21. Беременные кролики домашние: как понять, что они готовы к рождению
22. Уход за крольчихой и разведение кроликов: основные принципы
23. Беременные кролики: Как часто они ходят
24. Кто нибудь сеял горошек черного перца: история возникновения
25. Черный перец: открытие для вашего здоровья или опасность
26. Майская пересадка клубники: все, что нужно знать для успешного пересаживания
27. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
28. Весенние рекомендации: пересадка клубнику в домашний сад
29. Торон: невероятные свойства этого минерала
30. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
31. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
32. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
33. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
34. Каковы симптомы панической атаки
35. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
36. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
37. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
38. Какие основные типы финишных пудр существуют
39. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
40. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
41. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
42. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
43. Кремы для устранения морщин
44. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
45. Как сшить две части платья из двух платков
46. Как правильно выражать свои мысли и чувства
47. 5. Использование уксусной кислоты
48. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
49. Что такое заделка швов гипсокартона
50. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты