Американская клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Мед: полезные свойства и безопасное количество для здоровья
2. Виноградный Соус: 5 Неожиданных Способов Использовать Его на Кухне
3. Как выбрать лучшие сорта винограда для домашнего вина
4. Топ-19 сортов винограда для вина в России: обзор лучших вариантов
5. Как выбрать правильный сорт винограда для домашнего вина
6. Полезные свойства плодов боярышника: что важно знать
7. Какой символ Волгограда изображен на Мамайевом кургане
8. Чем алтайский мед лучше других: уникальные свойства и преимущества
9. Как вырастить перец чили на подоконнике: пошаговая инструкция
10. Как вырастить острый перец в горшках: пошаговое руководство от посева до урожая
11. Чеснок: полезные свойства и правила употребления
12. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в городе
13. Чеснок: 30 удивительных способов улучшить свое здоровье
14. Где можно найти детские площадки и спортивные зоны в парках
15. Кубанская комета: где купить саженцы алычи высокого качества
16. Обрезка красной и черной смородины: как повысить урожайность
17. Обрезка черной смородины осенью: 6 правил, которые обязательно нужно соблюдать
18. Полное руководство: как и когда обрезать смородину весной для богатого урожая
19. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
20. Персиковое дерево из косточки: простой способ выращивания дома
21. Рождение кроликов: все, что нужно знать о процессе и количестве новорожденных
22. Выращивание перца чёрного горошка из семян: простой способ получить собственный урожай
23. Откройте для себя мир душистого перца горошком: где и как он растет
24. Черный перец горошек: от семени до зрелости
25. Пересадка клубника весной: основные моменты и рекомендации
26. Весенняя пересадка клубники: как и когда это делать правильно
27. Простые рекомендации о том, как сохранить здоровье
28. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
29. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
30. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
31. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
32. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
33. Какие свойства имеет добавка Е903
34. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
35. Как построить доверительные отношения с собеседником
36. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
37. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
38. 4. Увлажнители для лица
39. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
40. Как провести интубацию
41. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
42. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
43. Как справиться с социальной тревожностью
44. Где можно применять стены с такой толщиной
45. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
46. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
47. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
48. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
49. Подбор аксессуаров
50. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму