Американская клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный вкус Алтая: чем отличается алтайский мед от других
2. Популярные сорта винограда для вина: что стоит знать
3. Лучшие сорта винограда для создания идеального полусладкого вина
4. Какие уникальные библиотеки для детей есть в Ижевске
5. Пошаговая инструкция: как вырастить чили из семян
6. Важность чеснока в рационе питания: почему он необходим для здоровья
7. Чеснок варёный: польза и вред для организма
8. Какие выставки проходят в городе
9. Капельный полив для деревьев: как сделать своими руками
10. Какие основные музеи, связанные с Лениным, есть в Ульяновске
11. Как легко сделать капельный полив в саду: пошаговая инструкция
12. Какова история основания Хабаровска и кто стоит за его созданием
13. Незабываемый вечер с Славой в Барнауле
14. Как правильно обрезать смородину для формирования здорового куста
15. Осенняя обрезка черной смородины: советы по времени и технике
16. Можно ли сажать боярышник около дома: правда и мифы
17. Москва для туристов: лучшие места для отдыха и развлечений
18. Как группа «Любэ» покорила Новый Уренгой своим концертом
19. Беременные кролики домашние: как понять, что они готовы к рождению
20. Время рождения: как определить, когда у кроликов появятся детеныши
21. Черный перец горошком: секреты выращивания на даче
22. Вяленые сливы: рецепты и советы для домашнего приготовления
23. Список рекомендуемой музыки
24. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
25. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
26. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
27. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
28. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
29. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
30. Как карнаубский воск влияет на кожу
31. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
32. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
33. Что такое декоративный камень из гипса
34. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
35. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
36. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
37. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
38. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
39. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
40. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
41. Как влияет количество ккал в картошке на питание
42. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
43. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
44. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
45. Как избежать развития болезней суставов
46. Как избежать ошибок при питании для похудения
47. Как часто нужно прививать ребенка
48. Что такое общение и почему оно важно
49. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
50. Что такое Овариамин и для чего он используется