Американская клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по беременности кроликов: всё, что нужно знать
2. Какие уникальные природные явления можно наблюдать в регионе
3. Какие интересные факты о Сургуте могут удивить туристов
4. Headlines:
5. Как долго можно пить отвар боярышника: безопасность и эффективность
6. Как вырастить острый перец на подоконнике: пошаговая инструкция для начинающих
7. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство
8. Секреты выращивания: чем подкормить горький перец на подоконнике
9. Как вырастить горький или острый перец дома: пошаговое руководство
10. Капельный полив своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Текст и музыка: что делает 'Чистополь' незабываемой
12. Как правильно обрезать черную смородину: полное руководство
13. Полное руководство по уходу за боярышником осенью
14. Песни Владимира Кузьмина: звуки, которые объединяют Москву
15. Путь Анастасии Высоцкой: От Ижевска к сцене
16. Сергей Трофимов: Путь к славе и творчеству
17. Персиковое дерево из косточки: простой способ выращивания дома
18. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика и манго дома
19. Создание плодового сада из косточек и семян: простые шаги
20. Рождение кроликов: все, что нужно знать о процессе и количестве новорожденных
21. Продолжительность и определение сукрольности: все, что нужно знать
22. Кто нибудь сеял горошек черного перца: история возникновения
23. Черный перец: от семени до горошка
24. Головная боль при простуде у взрослых: причины, симптомы и лечение
25. Всё о свойствах свежего инжира: от вкуса до пользы для здоровья
26. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
27. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
28. 5. Жмыховое рагу с мясом
29. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
30. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
31. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
32. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
33. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
34. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
35. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
36. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
37. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
38. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
39. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
40. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
41. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
42. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
43. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
44. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
45. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
46. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
47. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
48. Какие сорта картофеля подходят для жарки
49. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
50. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни