Чачи в домашних условиях

Как из винограда сделать закваску для вина. Закваска для вина

Как из винограда сделать закваску для вина. Закваска для винаВинная закваска в домашних условиях готовится для производства слабоалкогольных домашних настоек и вин. Для получения вина из виноградного сока, необходимо активизировать его брожение. Для этого в сусло добавляются дрожжевые грибки. При добавлении сахара они активно размножаются, но при возрастании концентрации спирта постепенно погибают и выпадают в осадок. В домашнем виноделии используется два вида дрожжей – естественные ( дикие ) и произведенные ( культурные ). Дикие дрожжи добывают из плодов винограда, они обитают в естественных условиях на поверхности плодов. Такие дрожжи выпадают в осадок при достижении концентрации спирта в напитке 8-12%, таким образом получают слабое, легкое, но немного мутное домашнее вино.

Последние обновления на сайте:

1. Посев ярового чеснока весной зубками и бульбочками. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока
2. Раскислитель почвы известь. Чем раскислить почву на огороде
3. Причины отеков и как с ними бороться. Отек
4. 5 способов, как собирать шиповник для его заготовки на зиму. 5 простых способов заготовить шиповник на зиму без сушки
5. Когда и как сажать клубнику. Осенний период
6. Сорта груш на алтае. Требования к сортам груш для Сибири
7. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить
8. Урожай клюквы ниже прошлогоднего. Выбор ягоды для хранения
9. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
10. Какой сорт картофеля рассыпчатый и вкусный. Самые рассыпчатые сорта картофеля: для пюре, варки, жарки и запекания
11. Гербициды для картофеля до и после всходов. Гербициды для картофеля
12. После чего сажают викторию. После, каких культур сажать клубнику
13. Какую алычу посадить рядом с кубанской кометой. Как правильно посадить саженцы?
14. Чем алыча от сливы отличается. Чем отличается алыча от сливы и что лучше
15. Виды и сорта смородины. Введение
16. Терень полезные свойства. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
17. Как жить полноценно дальше при панкреатите. Панкреатит острый
18. Как сделать разводку воды на даче для полива? Капельная система полива
19. Как высушить гранат целиком. Как правильно хранить гранат в домашних условиях
20. Послеоперационные нарушения функции пищеварительного тракта. Послеоперационный парез кишечника – проблема абдоминальной хирургии
21. Сбор ягод боярышника. При беременности и грудном вскармливании
22. Сорта вишни устойчивые к монилиозу. Сорта вишни, устойчивые к коккомикозу и монилиозу для Подмосковья
23. Сорта летних яблок. Летние яблони: параметры выбора
24. Шиповник когда заготавливают. Как правильно заготавливать и хранить шиповник
25. Как правильно рассадить клубнику весной. Ша. Посадка клубники
26. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов
27. Распространенные сорта красного картофеля. Преимущества и недостатки красных сортов картофеля
28. Польза и вред листьев черной смородины. Продукты при заболевании щитовидной железы
29. Садовая рябина сорта. Сорта рябины плодовой
30. Как чистить плоды шиповника. Сохраняем витамины в шиповнике
31. Когда отходит вишня. Когда спеет вишня
32. Яблоня призовое описание сорта. Краткое описание распространенных сортов
33. Ранние сорта груши. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорт осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Мед с водой по утрам натощак польза. Польза медовой воды
36. Груша Лада высота взрослого дерева. Описание и характеристика летней груши Лада
37. Яблочные дольки в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
38. Соус острый из винограда. 3 лучших рецепта виноградного соуса
39. Все о шиншиллах в домашних условиях. Шиншилла в домашних условиях — кормление шиншиллы
40. Смородина листья полезные свойства и противопоказания. Польза смородиновых листьев
41. Через сколько кролится крольчиха. Особенности беременности кроликов и подготовка к родам
42. Какая польза от терна. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
43. Дягиль мед лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства
44. Для чего белый лук. Описание и особенности культуры
45. Кролики через сколько кролятся. Окрол
46. Как вырастить перец горошком. Выращивание черного перца горошком —, что где и как?
47. Тыква голосемянка твердокорая. Краткая характеристика разновидности
48. Осенние сорта груш для средней полосы. Летние сорта груш
49. Все о меде и о его пользе. Мед польза и вред для здоровья. Все о меде и о его пользе
50. Боярышник когда созревает. Как и когда собирать боярышник