Приготовим американский вариант пирога с начинкой из карамелизованных яблок. Эта выпечка готовится из своеобразного слоено-песочного теста.
Тесто :
2 стакана муки;2 столовые ложки сахара;1 яичных желтков;180 гр. сливочного масла;100 мл ледяной воды.Начинка :
В этой шарлотке яблоки не внутри, а снаружи. Однако, тем вкуснее! Коричневый сахар придает карамели особый вкус и аромат. Попробовав один раз, вы будете готовить эту шарлотку снова и снова.
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука - 1 ст.сахар - 0.7 ст.кукурузная крупа мелкого помола - 0.5 ст.манная крупа - 0.5 ст.сода - 1 ч. л.растительное масло - 0.5 ст.кефир - 1 ст.яблоки - 2 крупных или 3 среднихкоричневый сахар - 80 гсливочное масло - 50 глимонный сок - 2 ст. л.ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
Смешайте муку, сахар, кукурузную и манную крупу, а также соду. Влейте растительное масло, затем кефир. Хорошо перемешайте и оставьте на два-три часа.
Шаг 2
Этот рецепт карамелизации яблок принадлежит китайской кухне. Такой восхитительный десерт можно приготовить очень быстро и дать гостям возможность насладиться удивительным вкусом хрустящих карамелизованных яблок.
Яблоки (твердые) — 4 шт.Сок лимонный — 2-3 ст. ложкиМасло кукурузное или арахисовое (для фритюра) — 300 млВода холодная (со льдом) при подаче — 300 млДля кляра:
Мука — 180-210 гВода — 150-180 млЯйцо — 1 шт.Масло кукурузное или арахисовое — 1 ст. ложкаДля карамелизации:
Масло кукурузное или арахисовое — 6 ст. ложекСахар — 150 гКунжут — 2 ст. ложки
И самостоятельный десерт, и начинка для пирога! Этот десерт хорош тем, что его можно подавать и отдельно, и использовать как вкусную начинку для пирогов и пирожков. Сахар можно заменять коричневым сахаром (будет еще вкуснее), можно медом. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.
Главная Яблоки на сковороде в карамели с масломЯблоки на сковороде в карамели с маслом
Ингредиенты и как готовить
Поделись с друзьями:
ингредиенты на 2 порцииИзменить состав
Единицы измерения
Яблоки, жареные на сковороде с добавлением сахара и корицы, считаются классическим и простым рецептом, так как в состав блюда входит минимальный список продуктов.
Какие ингредиенты понадобятсяДля оформления классических жареных яблок потребуются:
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать свежий лимон или концентрированный лимонный сок.
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Рецепт для мультиварки:
Polaris PMC 0508D floris, объем 5 л, мощность 700 Вт
Пирог с грушами и яблоками в мультиварке – отличное дополнение к любому чаепитию, будь то праздничный вечер или же обычный завтрак. Самое интересное в пироге – это начинка, которая сопровождает выпечку, ведь она может быть и сладкой, и мясной, и даже овощной. Но сегодня у нас будет сладкая начинка – предлагаю вам приготовить в мультиварке пирог с нежнейшими карамелизованными грушами и яблоками.
cbc.ca
ИнгредиентыДля теста:
220 г сливочного масла + немного для смазывания;300 г муки + немного для посыпки;2 столовые ложки сахара;½ чайной ложки соли;1 столовая ложка яблочного уксуса;8–10 столовых ложек холодной воды.Для начинки:
cbc.ca
ИнгредиентыДля теста:
220 г сливочного масла + немного для смазывания;300 г муки + немного для посыпки;2 столовые ложки сахара;½ чайной ложки соли;1 столовая ложка яблочного уксуса;8–10 столовых ложек холодной воды.Для начинки:
Из летней падалицы, собранной под яблонями, можно приготовить немало вкуснятины – от простейшего компота до оригинальных зимних заготовок.
Все знают, что в яблоках много полезных веществ, в том числе пектина. Но известно ли вам, что в незрелых плодах пектина намного больше, чем в зрелых?
А пектин – вещество желирующее. Поэтому недозрелые яблочки – замечательная основа для джемов и желе.
Несколько идейПоложите немного долек в тушеную курочку или мясо. Яблочный аромат неузнаваемо изменит вкус привычного блюда.