Вяленые кольца

Вяленые яблоки в сушилке. Как подготовить яблоки

Удалите перезрелые и порченые яблоки, рассортируйте их по размеру. Если есть возможность, сушите яблоки партиями, где каждая – определенный сорт и размер будущих чипсов.Вымойте яблоки. Тщательнее, если они покупные, а не из своего сада.Яблоки чистить не нужно. Кожура делает заготовку более ароматной, к тому же так вы сохраните полезную клетчатку.Нарежьте равными по размеру и толщине (не более 5 мм) ломтиками или кружочками. Сами выбирайте, будет ли у вас круглый чипс с семечками или аккуратные дольки. В зависимости от этого либо удаляйте семенную коробку и семечки, либо нет.

Вариант нарезки яблок для сушки – кружочками с сердцевиной

Как делают вяленые фрукты. Время вялить. Как заготовить овощи и фрукты максимально полезным способом

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Яблоки вяленые в сушилке. Сушка яблок в пищевом дегидраторе

Это, наверное, самый удобный метод обезвоживания продуктов, но есть один важный момент – нужно купить дегидратор (сушилку). А это траты и место на кухне! Это минус.

Особенностью такой бытовой техники для сушки яблок, груш, сливы, клубники, вишни, черники, помидоров, пряной зелени, грибов и других даров природы являются датчики, не позволяющие температуре в камере подниматься выше установленного значения. Например, яблоки там сушатся при 40 °С, а пряная зелень при 38 °. В дегидраторе продукты сушатся, а не запекаются!

Дегидратор и яблоки, подготовленные для сушки

Яблоки вяленые в электросушилке. Сушка яблок: подробная инструкция

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Яблоки вяленые в сиропе на зиму. Вяленые яблоки - это очень вкусно!

Вяленые яблоки в электросушилке. Вяление в сушилке

Вяленые яблоки в электросушилке. Вяление в сушилке

Ни для кого не секрет, что в составе яблок присутствует много воды

Электросушилки – находка для хозяек. обезвоживание фруктов с помощью такого помощника в домашних условиях – одно удовольствие. Принцип действия сушилки, например, ВОЛТЕРА 1000 Люкс, аналогичен духовому шкафу. Под воздействием температуры выпаривается влага, происходит вяление яблок, плод становится гибким и не крошится, в отличие от сушеных.

Электросушилки предлагают несколько температурных режимов для каждого вида овощей и фруктов, выбрав режим «яблоки», вы можете не переживать, что плоды сгорят или пересушатся, ваша задача – следить за временем. Его потребуется больше, чем при вялении в электрическом духовом шкафу.

Последние обновления на сайте:

1. Простые и вкусные рецепты соусов из винограда на зиму
2. Какие интересные факты о Москве известны только местным жителям
3. Топ-10 самых полезных сортов винограда для вина
4. Как выбрать вкусное вино: простые советы для начинающих
5. Какие интересные факты о Волгограде могут удивить даже местных жителей
6. Сладкий мир разнообразия: чем отличаются наши сорта мёда
7. Острый перец на подоконнике: как вырастить жгучий плод дома
8. Есть ли в музеях Кургана интерактивные экспонаты
9. Лучшие сорта жгучего перца для окна: легко вырастить дома
10. Секреты выращивания душистого перца в домашних условиях: советы и рекомендации
11. Острый перец на вашем подоконнике: как вырастить жгучий урожай дома
12. Неожиданные свойства чеснока: что ученые открыли на сей раз
13. Влияние обрезки на урожайность черной смородины
14. Живой концерт группы Бутырка в Обнинске: не пропустите
15. Как посадить и ухаживать за боярышником в открытом грунте
16. Как вырастить персик из косточки: 3 эффективных метода
17. Создание плодового сада из косточек и семян: простые шаги
18. Выращивание инжирного персика из косточки: простой способ получить новый саженц
19. Уход за крольчихой и разведение кроликов: основные принципы
20. Майская пересадка клубники: все, что нужно знать для успешного пересаживания
21. Простые рекомендации о том, как сохранить здоровье
22. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
23. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
24. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
25. Как приготовить чай из трав и растений
26. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
27. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
28. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
29. Как мыть обои без повреждения их поверхности
30. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
31. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
32. Что такое интересная беседа
33. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
34. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
35. Что такое черновой пол
36. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
37. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
38. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
39. Какие есть типы полировки волос
40. Сколько людей бросили курить в мире
41. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
42. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
43. Как часто нужно тренироваться для начинающих
44. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
45. Как правильно выражать свои мысли и чувства
46. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
47. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
48. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
49. Как избежать ошибок при питании для похудения
50. Подготовка к работе