Сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые для засолки. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца

Сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые для засолки. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца

Все сорта огурца подразделяются на салатные, засолочные и универсальные, которые хороши и в свежем виде, и в консервации. Салатные сорта используются преимущественно в виде ранней овощной продукции для салатов, они самыми первыми поступают на стол и выращиваются под временными и постоянными укрытиями. Далее наступает время засолочных и универсальных. 

• У салатных сортов огурца отмечается грубая, достаточно плотная кожура, препятствующая поступлению соли в мякоть. Вместо просаливания вы можете получить размякшие безвкусные плоды, а банки с огурцами будут взрываться.
• Салатные сорта имеют преимущественно белые шипы на поверхности гладких плодов. Огурчики для салатов чаще бывают удлиненными, до 20 см, мякоть сочная, но мягкой консистенции.
• Засолочные же сорта характеризуются крупнобугорчатостью и покрыты черными шипами. Цвет шипов – основная характерная особенность засолочных сортов.
• Главное и необходимое качество засолочных плодов – плотность их мякоти.

Только из специализированных засолочных сортов получается высококачественный продуктов.

Основные требования для плодов огурцов, предназначенных для засолки:

• средний или маленький размер плодов (8-12 см), у корнишонов – до 8 см
• плотная мякоть без полостей;
• тонкая пупыристая кожица с черными шипами.

Шипы огурцов дл засолки – это природное приспособление для равномерного просаливания. Подготавливая огурцы для переработки, моя и вытирая их, происходит обламывание всех шипиков, образуя пористость кожицы. Через образовавшиеся маленькие отверстия и происходит проникновение соленого раствора в мякоть плода.

Лучшие сорта огурцов для теплиц в украине. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Лучшие сорта – те, которые всегда удаются в открытом грунте при должном уходе и благоприятных погодных условиях. Они должны быть отличного вкуса, устойчивыми к болезням, раннеспелыми, достаточно урожайными с качественными плодами.

Среди лучших огурцов, по отзывам огородников, можно называть сорта:

Пчелоопыляемый сорт. Отличается среднеранним периодом спелости.  Огурчики хороши для салатов в свежем виде, для заготовок – консервирования и засолки.

• Растение индетереминантное, огуречный куст при этом имеет среднюю силу роста и среднюю ветвистость.
• Цветков на растении формируется больше женских, чем мужских, и это несомненный плюс.
• На зеленых плодах с коричневым опушением видны короткие полоски и редкие бугорки среднего размера.
• Зеленец созревает овальной формой со слаборебристой поверхностью. Длиной зеленец 9 см, а в диаметре едва достигает 3 см.
• Вкус свежих плодов отличный и хороший, урожайность может достигать 10,6 кг с 1 м².

Сорт высоко устойчив к парше, толерантен к мучнистой росе, что особенно актуально для открытого грунта.

Мадам

Сорт раннеспел, опыляется пчелами, имеет одновременно и салатное, и консервное назначение.

• Это индетереминантное растение, однако куст растет малоактивно и считается среднерослым.
• Плетется слабо, на нем сосредоточены цветки преимущественно женского типа цветения в узлах по 2-3 штуки.
• Зеленцы довольно короткие, имеют цилиндрическую форму и темно-зеленую с длинными полосами окраску. На поверхности заметны мелкие бугорки, беловатое и довольно плотное опушение.
• На питательной почве зеленец имеет достойный может достигать массы в 110 г.

Проявляет стойкость к корневым гнилям.

Аллигатор

Салатный сорт, хорошо опыляемый пчелами. Вступает в плодоношение менее, чем через 2 месяца после появления всходов.

• Ветвистость растения умеренная, тип цветения женский, в каждом узле может быть от 1 до 3 женских цветков.
• Зеленцы удлиненно-цилиндрические, имеющие средней длины шейки. Огурчики вызревают темно-зеленые с короткими полосками, небольшими бугорками на поверхности и белым, средним по плотности опушением.
• Масса каждого плодика на питательной почве может достигать 310 г. Вкус у зеленцов отличный.
• Урожайность более 9 кг с 1 м².

Сорт с успехом противостоит кладоспориозу.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта

Огурец – востребованный овощ в любое время года. Какой сорт для выращивания выбрать – вопрос непростой. В статье речь пойдет о лучших самоопыляемых сортах и гибридах огурцов для открытого грунта и теплиц: в чем их особенности, преимущества, каковы характерные признаки, вкусовые качества и нюансы выращивания.

По типу опыления огурцы делятся на:

• пчелоопыляемые  – завязь образуется путем опыления насекомыми (пчелами);
• партенокарпические  – самоплодные, самоопыляемые виды, без участия насекомых (плодоношение возможно без опыления).

Их преимущества и недостатки

Главное преимущество самоопыляемых огурцов – универсальность, они подходят и для закрытой посадки (балкон, теплица, подоконник), и для открытого грунта.

Другие достоинства самоопыляемых огурцов:

• почти 100% всхожесть семян;
• для плодоношения не нужны насекомые;
• плоды вызревают равномерно, одинаковые по форме и окрасу;
• лучше противостоят инфекциям и вредителям;
• в уходе просты и непривередливы;
• урожай долгое время после сбора сохраняет товарный вид, огурцы не морщатся, не желтеют и не вянут.

Единственный минус – в плодах не вызревают семена, так как оплодотворения не происходит. Получить посевной материал на будущий год в домашних условиях не получится.

Лучшие самоопыляемые гибриды огурцов для открытого грунта

Среди огромного количества новинок и проверенных культур селекционеры и опытные овощеводы выделяют самые востребованные и универсальные по условиям выращивания и вкусовым качествам.

Герман f1

Новый универсальный, выведен в Голландии. Занимает ведущее место среди раннеспелых по урожайности – до 9-10 кг на 1 м².

Срок созревания – до 45 дней с момента всхода семян. Плод выровненный, насыщенно-зеленого цвета, приятный на вкус, горечь отсутствует. Среднего размера, цилиндрической формы, бугорки крупные, белые. Вырастает до 10-12 см в длину, массой 70-100 г, в диаметре до 3 см. Завязь богатая – от 6 плодов в узле. Листья стандартные, среднего размера. Побеги мощные, под тяжестью урожая не обламываются.

Особенность – гибрид не склонен к заражению вирусом мозаики, кладоспориозом (бурая пятнистость), фитофторозом, мучнистой росой. Но при этом восприимчив к ржавчине, нападениям тли и паутинного клеща.

Можно выращивать гибрид в теплице и в открытом грунте при условии временного укрытия пленкой.

Подходит для салатов в свежем виде, для засолки и маринования.

Важно! Огурцы Герман f1 – корнишонного типа, не перерастают, не желтеют, долго хранятся.

Изумрудные сережки f1

Отечественныйот московских селекционеров агрофирмы «Гавриш». Отличается скороспелостью, вызревает за 42-45 дней. Урожайность высокая – от 12 кг на 1 м².

Сорт рослый, средневетвистый. Листья средние, расположение завязи – букетное, формируется от 8-9 плодов в узле. Плод цилиндрический, темно-зеленого цвета, со средними бугорками. На вкус огурцы сладковатые, без горечи, хрустящие.

Длина – 8-9 см, диаметр – от 3 см, вес – 100-110 г. Кожица покрыта короткими белесыми полосками и пятнами. Шипы белого оттенка, плотные, колючие. Относительно вынослив к корневой гнили, бактериозу, мучнистой росе.

Выращивают его рассадным способом и посевом в открытый грунт при полном прогревании почвы.

Назначение универсальное – салатный, консервный гибрид.

Важно! Гибрид подходит для сбора корнишонов и пикулей.

Емеля f1

Популярный раннеспелый, выведен в г. Мытищи специалистами агрофирмы «Манул». Отличается высокой урожайностью (до 16 кг с 1 м²). Начинает плодоносить на 39 сутки с момента всхода семян.

Сильнорослый со средним ветвлением . Междоузлия укороченные, заложение завязи – пучковое. Листья средние, слабоволнистые по краю. Плоды продолговатые, овальной, веретеновидной или цилиндрической формы, от 13 см в длину, до 4 см в диаметре. Масса зрелого огурца – 130-140 г. Кожица тонкая, темно-зеленого оттенка, бугорки крупные, опушение среднее, шипы белого цвета.

Особенность – этот выносливый гибрид не восприимчив к холодам и перепадам температуры, устойчив к вирусу огуречной мозаики, не подвергается корневым гнилям.

Его выращивают во всех регионах России разными способами (в теплицах с обогревом, под пленкой, в открытом грунте), в зависимости от климатических условий.

Плоды сочные, пригодны для употребления в свежем виде и для консервации. Даже переросший урожай не теряет вкусовых качеств и товарного вида.

Настоящий полковник f1

Похож на предыдущий гибрид Емеля f1, выведен селекционерами семеноводческой фирмы «Манул».

Хорошо адаптируется к любым климатическим условиям, даже при низких температурах воспроизводит хороший урожай (до 12 кг на 1 м²). Плодоносит спустя 40-45 суток после всходов.

Огурцы кураж для засолки. Огурцы Кураж: описание, особенности посадки и ухода

Чем же так хороши огурчики Кураж? Сортов огурцов предостаточно, но каждый сезон дачники в поиске новых, самых скороспелых, урожайных и неприхотливых семян. Чтобы зеленцы были и на вкус хороши, и для засолки пригодны, и в салатах радовали. Кураж вывели уже в далеком 2002 г., но он до сих пор радует садоводов и получает лестные отзывы. Попробуем вместе разобраться в особенностях агротехники и урожая этого сорта.



Описание огурцов Кураж

Культивар Кураж — это гибрид F1, который наделен завидными характеристиками:

• не требует дополнительного опыления (самоопыляемый, или партенокарпический),
• отличается весьма высокой урожайностью и скороплодностью — обычно на 34-ый день после появления всходов дает первый урожай,
• кустик формируется компактных размеров, с прекрасно развитой корневой системой,
• образует пучки завязей от 2 до 10 штук.

Огурчики имеют на поверхности бугорки и беловатые шипики, форма плодов представляет собой цилиндр, длина достигает 15 см, а масса 140 г.

Достоинства:

К достоинствам гибрида можно отнести:

1. высокая урожайность, достигающую 12 кг с 1 м²,
2. самоплодность,
3. высочайшее качество плодов,
4. стойкость к ложной мучнистой росе,
5. способность к транспортировке.

Фото: Огурцы Кураж в теплице

Выращивание огурцов Кураж

Гибрид огурцов Кураж можно растить как в теплице, так и в открытом грунте. Дачники успешно используют как рассадный, так и безрассадный способ выращивания.

Выращивание рассады

Если хотите ускорить получение урожая, то нужно позаботиться о выращивании рассады:

1. Перед посевом семена желательно замочить для лучшего прорастания . Поместите их в марлевый мешочек на сутки, поддерживая ткань во влажном состоянии.

• Замачивать семена можно как в простой воде, так и в питательном растворе. Используют стимуляторы роста семяг, в том числе приготволенные своими руками.

________________________________________________

Более надежный вариант — замачивание семян вот Буйского химзавода. 0,5-1 г удобрения расторяют в 1 л воды и замачивают семена перед посадкой на 8-12 ч. В результате семена получают нужное питание и антихлорозную защиту, увеличивается всхожесть. Особенно такой раствор оживит семена, которые залежались или происхождение которых вам неизвестно________________________________________________

2. Семена следует посеять в ящички, заполненные качественным грунтом .

• Можно взять отдохнувшую огородную почву или смешать почву, перегной и речной песок в равных долях.

3. По достижении растениями возраста 20-22 суток рассаду можно пересадить в открытый грунт или теплицу .

• Не забудьте перед посадкой в течение недели закалить рассаду – выставляя её под открытое небо вначале на пару часов затем увеличивая это время и наконец на сутки.
• При высадке почва должна быть прогрета на 13-15 °C, примерно на глубину в 11-12 см.

__________________________________________________________________

Место для посадки

• Место нужно выбрать полностью освещенное и обязательно защищенное от холодного ветра. По отзывам огородников, в холодную погоду листья огурца начинают желтеть, а сами зеленцы развиваются слабо. Зато при повышении температуры сразу пускаются в рост.
• Как в случае с посадкой рассады, так и с посевом семян, грядку под Кураж нужно выбрать такую, где ранее произрастали такие предшественники как: различные бобовые культуры, капуста или картофель.

___________________________________________________________________

ПРАВИЛА СЕВООБОРОТА И ЧЕРЕДОВАНИЯ КУЛЬТУР НА ГРЯДКЕ ___________________________________________________________________

Подготовка почвы

1. Оптимальной почвой для гибрида является нейтральная и плодородная.
2. Почву перед посадкой рассады или посевом семян нужно перекопать на полный штык лопаты и на пару дней укрыть пленкой, чтобы она хорошо прогрелась.
3. Загодя, в осенний период, участок под Кураж желательно удобрить, внеся на 1 м² по 3-4 кг навоза, 250 г древесной золы или сажи, 1 ст. л. нитроаммофоски.

Посев в открытый грунт

Можно выращивать гибрид Кураж и простым посевом семян в грунт.

Высевать семена нужно ориентируясь на погоду, но обычно это май , реже апрель.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние огурчики: 17 скороспелых сортов и гибридов

Ранние огурцы дают первые урожаи хрустящих зеленцов уже через месяц-полтора после всходов. Поговорим о 17 скороспелых сортах и гибридах огурцов, которые можно культивировать как в грунте открытом, так и защищенном. В этой подборке — новинки селекции, ставшие популярными среди огородников огурчики — урожайные, холодостойкие, требующие минимального ухода.



Начнем с огурцов, которые созревают раньше всех. Сорта, которые успевают дать урожай менее, чем за сорок дней, практически за месяц от всходов, называют суперранними, ультраранними, ультраскороспелыми.

В этой подборке 8 сортов и гибридов самых ранних сроков созревания (33-39 дней):

1. Маша F1
2. Муромский 36
3. Муравей F1
4. Темп F1
5. Чудо-карапуз F1
6. Веер
7. Анюта F1
8. Емеля F1

Маша F1

Собирать урожай можно спустя 35-37 дней, назначение – салатное, урожай достигает 12 кг с 1м², может выращиваться как в защищенном так и в открытом грунте, но следует учесть тот факт что в теплице урожайность будет на 18% выше.

• Тип растения – индетерминантное, отличается среднерослостью, степень ветвистости – слабая.
• Основное количество цветков на растении данного гибрида – женские, то есть дадут плоды, тип закладки завязи – пучковой, не одиночный.
• Плоды имеют форму цилиндра, ребра выражены средне, имеются небольшие бугорки и беловатый пушок.
• Вес каждого плода может достигать 220 г, длина 14 см, диаметр 4,2 см.

Вкус плодов отличный, урожайность высокая, устойчивость к болезням – комплексная.

Фото: огурцы Маша F1 от компании Seminis

Муромский 36

Собирать урожай можно спустя 33-44 дня, назначение – салатное, урожай достигает 11 кг с 1м², может выращиваться как в защищенном так и в открытом грунте, но следует учесть тот факт что в теплице урожайность будет на 16% выше.

• Тип растения – индетерминантное, отличается среднерослостью, степень ветвистости – слабая.
• Основное количество цветков на растении данного гибрида – женские, то есть дадут плоды, тип закладки завязи – пучковой, не одиночный.
• Плоды имеют форму цилиндра, ребра выражены средне, имеются небольшие бугорки и беловатый пушок.
• Вес каждого плода может достигать 210 г, длина 13 см, диаметр 4,0 см.

Вкус плодов отличный, урожайность высокая, устойчивость к болезням – комплексная.

Веер

Собирать урожай можно спустя 39-41 дня, назначение – салатное, урожай достигает 19,8 кг с 1м², может выращиваться как в защищенном так и в открытом грунте, но следует учесть тот факт что в теплице урожайность будет на 42% выше.

• Тип растения – индетерминантное, отличается слаборослостью, степень ветвистости – средняя.
• Основное количество цветков на растении данного гибрида – женские, то есть дадут плоды, тип закладки завязи – пучковой (3 и больше), не одиночный.
• Плоды имеют форму цилиндра, ребра выражены слабо, бугорков нет, есть беловатый пушок.
  ​​​​​

Вес каждого плода может достигать 100 г, длина 9-11 см, диаметр 4,1-4,4 см. Вкус плодов отличный, урожайность высокая, устойчивость к болезням – комплексная.

Фото: гибриды огурцов Веер и Муромский

Муравей F1

Собирать урожай можно спустя 36-39 дней, назначение – салатное, засолочное, урожай достигает 15 кг с 1м², может выращиваться как в защищенном так и в открытом грунте, но следует учесть тот факт что в теплице урожайность будет на 19% выше.

• Тип растения – индетерминантное, отличается среднерослостью, степень ветвистости – слабая.
• Основное количество цветков на растении данного гибрида – женские, то есть дадут плоды, тип закладки завязи – пучковой (3 и больше), не одиночный.
• Плоды имеют форму овала, ребра выражены слабо, имеются заметные бугорки и беловатый пушок.
• Вес каждого плода может достигать 110 г, длина 9-10 см, диаметр 3,1-3,3 см.

Вкус плодов отличный, урожайность высокая, устойчивость к болезням – комплексная.

Фото: огурцы Муравей от агрофирмы Манул

Темп F1

Собирать урожай можно спустя 36-41 день, назначение – салатное, засолочное, урожай достигает 20 кг с 1м², может выращиваться как в защищенном так и в открытом грунте, но следует учесть тот факт что в теплице урожайность будет на 25% выше.

• Тип растения – индетерминантное, отличается среднерослостью, степень ветвистости – слабая.
• Основное количество цветков на растении данного гибрида – женские, то есть дадут плоды, тип закладки завязи – пучковой (4 и больше), не одиночный.
• Плоды имеют форму овала, ребра выражены слабо, имеются заметные бугорки и беловатый пушок.
• Вес каждого плода может достигать 150 г, длина 10-11 см, диаметр 3,2-3,4 см.

Вкус плодов отличный, урожайность высокая, устойчивость к болезням – комплексная.

Фото: огурчики Темп от агрофирмы Партнер

Анюта F1

Собирать урожай можно спустя 39-41 день, назначение – салатное, урожай достигает 16,0 кг с 1м², может выращиваться как в защищенном так и в открытом грунте, но следует учесть тот факт что в теплице урожайность будет на 24% выше.

• Тип растения – индетерминантное, отличается сильнорослостью, степень ветвистости – средняя.

Высокоурожайные сорта огурцов для открытого грунта. Самые урожайные огурцы для открытого грунта - как выбрать скороспелые, среднего и позднего созревания

Симпатичные зеленые овощи являются одной из самых популярных, универсальных огородных культур. Любовь дачников к огурцам обусловлена их пользой, богатым плодоношением и возможностью употреблять как в свежем, так и в консервированном виде. При выборе посадочного материала, как правило, отдается предпочтение сортам, которые имеют самые лучшие показатели урожайности.

Как выбирать лучшие семена огурцов для открытого грунта

Чтобы правильно выбрать сорт, следует определиться с собственными приоритетами, для чего нужно разбираться в существующих видах культуры. Важнейшие характеристики овоща – это:

1. Климатические условия. Для того или иного региона выращивания существуют подходящие разновидности, устойчивые перед температурными перепадами, вредителями и болезнями, характерными для определенной местности.
2. Место посадки. Есть типы растений для открытого и защищенного грунта (последний вариант – это теплицы, парники, балконы, пр.);
3. Время созревания. Овощи делятся на среднеспелые, ранние и поздние. Еще существуют промежуточные типы – среднеранние и среднепоздние.
4. Назначение. Некоторые плоды пригодны лишь для употребления свежими, другие лучше подходят для засолки и маринования. Универсальные сорта употребляются как в свежими, так и переработанными.
5. Вариант опыления. Типы растения делятся на партенокарпические (не требующие опыления), самоопыляемые и пчелоопыляемые.
6. Селекция растения. Существуют сорта и гибриды огурцов. Преимуществом первых является то, что они сохраняют все свои отличительные признаки в нескольких поколениях и пригодны для переработки. Недостаток сортов – малое количество завязей, большие габариты плодов, которые быстро желтеют. Достоинства гибридных огурцов - это небольшие размеры плодов, которые растут по несколько завязей в одной пазухе, рано начинают плодоносить и сохраняют хороший вид в течение всего сезона, не желтея. Минус гибридов – высокая стоимость семян и сохранение характерных свойств лишь в первом поколении.
7. Тип цветения. Делится на женский, смешанный или преимущественно женский.
8. Цвет плодов. Большинство имеет зеленую окраску, но существуют и белые виды, которые от обычных отличаются лишь цветом и полным отсутствием горечи. Красные огурцы – редкость – растут на территории России, как сорняки.
9. Габариты овоща. По этому признаку овощ делится на салатные сорта (длина – от 20 см) и корнишоны (не более 8 см).
10. Вид поверхности зеленца. Есть бесшипные сорта, мелко- и крупнобугорчатые (последние два типа имеют белые или черные шипы на кожице).
11. Способ выращивания. Длинноплетистые представлены преимущественно поздними сортами культуры. Кроме них, встречаются кустовые, короткоплетистые (как правило, ранние сорта), среднеплетистые. Способ выращивания зависит от формирования прищипки кустов.
12. Продуктивность. Урожайность может быть небольшой, большой и очень высокой.
13. Устойчивость к вредителям, болезням. Считается, что чем раньше зреет урожай, тем ниже устойчивость растения к заболеваниям. Так, у ранних разновидностей сопротивляемость негативным факторам ниже, чем у поздних.

Источник: https://zelynyjsad.info/stati/luchshie-sorta-ogurcov-dlya-otkrytogo-grunta-v-belarusi-luchshie-sorta-ogurcov-dlya-otkrytogo

Огурцы партенокарпические для открытого грунта. Как их выращивать?

Партенокарпические огурцы выращивают как на открытых грядках, так и в теплицах, на балконах и даже на подоконниках. Следует учитывать особенности агротехники в данных условиях.

В открытом грунте

Семена огурцов высевают в открытый грунт, когда почва уже прогреется. Для регионов с коротким летом либо неблагоприятным климатом подойдет рассадный способ выращивания. Также надо выбирать сорта, адаптированные для конкретного региона, чтобы добиться максимальной урожайности. Оптимальная температура для данного растения составляет +25-+28°С.

При выращивании рассады огурцов семена высевают в универсальный субстрат, который можно купить в садоводческом магазине либо приготовить самостоятельно. Предварительно их следует обеззаразить, замочив на 15 минут в слабом растворе марганцовки. Глубина посева не превышает 3 см. Почву увлажняют и ставят посевы в теплое, хорошо освещенное место. Для ускорения появления всходов огуречной рассады делают парничок, прикрыв емкости стеклом либо целлофаном. При высадке в открытый грунт расстояния в междурядьях оставляют не менее 0,5 м, а между растениями – 0,2-0,4 м.

В теплице

При выращивании партенокарпических огурцов в теплице схема посадки выбирается в зависимости от ее габаритов. Не стоит слишком загущать посадки. В этом случае плети будут мешать друг другу, а риск развития грибковых заболеваний значительно увеличивается. Между соседними растениями расстояние оставляют 20 см, а в междурядьях – не менее 0,5 м. Перед высадкой рассады устанавливают опоры или шпалеры, по которым впоследствии будут плестись огурцы.

В комнатных условиях

Выращивать партенокарпические огурцы можно на любом подоконнике кроме того, который выходит на северную сторону. Посев семян производят в любое время года, если при этом организовано дополнительное освещение. Объем горшка для выращивания растений следует подбирать объемом не меньше 8 литров.

Уход за комнатными огурцами не отличается от того, который требуется им в открытом грунте. Однако нельзя допускать, чтобы солнечные лучи обжигали листочки растений. Каждый день их опрыскивают из пульверизатора теплой водой.