Кубанская Комета: Сливы с Душой Кубани

Кубанская Комета: Сливы с Душой Кубани

Некоторым образом увлекаюсь мистикой – на уровне просмотра фильмов и телепередач, просто из любопытства. Но никогда не думала, что что-то непонятное случится на нашем дачном участке… Слива сорта 'Кубанская комета' в этом сезоне одарила нас вот таким желтым сладким урожаем.До этого года она благополучно плодоносила положенными крупными бордовыми сливами. Что могло случиться — можно только догадываться. Одно из рациональных объяснений – переопыление с растущей рядом желтой алычой. Но раньше такого явления не наблюдалось!Сливам нашим лет семь, желтая появилась раньше на пару лет. Кстати, в этом сезоне она только цвела, плодов не было. Зато 'Кубанская комета', как говорится, постаралась за двоих. Плоды получились хоть и некрупные, но очень сладкие, мякоть легко отходила от косточки. Как откалиброванные, все одинаковые, без изъянов и червячков, прекрасно лежали. И много!Вот она, наша загадочная «Кубанская комета» весной.Прекрасно зимует, пока ничем не болела. Кроме тли, других вредителей на ней не замечала. А от тли у нас всегда под рукой препарат «Искра» — опрыскиваю в апреле профилактически и в случае необходимости повторяю обработку.Поливаем регулярно – кладем шланг под деревце на несколько часов. Подкормка заключается во внесении перепревшего навоза в приствольный круг. Просто раскладываем сверху осенью – уже эту процедуру проделали.Очень вкусный получилсявместе с яблоками – жалко, что мало. Практически все сливы съела без оглядки, как завороженная, настолько вкусные, щелкала как семечки.Вот теперь вопрос – а что будет на следующий год? И вообще, что нам делать – может, желтую алычу пересадить подальше… Сорт 'Кубанская комета' частично самоплодная, может, опомнится и вернется к своим «родным» плодам. Хотя то, что получилось в этом году, мне даже больше понравилось! Очень-очень вкусные сливы уродились. От партнёра конкурса Интернет-магазин  предлагает ознакомиться с каталогом , где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам фрукты, в том числе и саженцы.

Связанные вопросы и ответы:

Откуда берутся сливы сорта "Кубанская Комета

Дерево вырастает невысоким. Плоскоокруглая негустая крона состоит из почти горизонтально направленных ветвей умеренной толщины, на которых формируются короткие обрастающие веточки. Кора гладкая, серого цвета. Среднего размера цветки в почках находятся попарно. Цветение начинается в последней декаде апреля. Размножение сорта черенкованием зелёных и одревесневших побегов даёт хорошие результаты. Корнесобственные растения плодоносят так же хорошо, как и привитые на сеянцы алычи.

Дерево Кубанской кометы невысокое, его крона редкая или средней густоты

Сорт крупноплодный, средняя масса алычи — 30 г, максимальная — 45 г. В урожайные годы при большом количестве завязи плоды могут мельчать. Форма яйцевидная, немного расширяющаяся к основанию, имеется заметная асимметрия. Верхняя часть плода округлая, брюшной шов почти незаметен. Тонкая плотная кожица окрашена в красный цвет с бордово-малиновым оттенком. Имеется восковой налёт умеренной интенсивности.

Плоды гибридной алычи Кубанская комета довольно крупные, окрашены в красно-бордовый цвет с малиновым оттенком

Плоды крепко держатся на короткой плодоножке и даже после перезревания долго не осыпаются. Они не растрескиваются и имеют хорошую транспортабельность. По сведениям некоторых источников, в холодильнике срок хранения достигает четырёх недель. Плоды, снятые в период появления окраски, дозревают и становятся обычного цвета.

Жёлтая мякоть — среднеплотная, волокнистой структуры, сочная, с ароматом. Вкус очень хороший, сбалансированный, дегустаторы оценили его на 4,6 балла. Содержание сахаров — 7,7%, свободных кислот — 1,7%. Косточка небольших размеров, отделяется плохо.

Алычу употребляют свежей и консервируют. Переработанная продукция получила следующие оценки:

• компот — 4,5 балла;
• варенье — 4,5 балла;
• сок с мякотью — 4,4 балла.

Сорт раннеспелый, в зависимости от региона урожай начинают собирать со второй декады июля до первой декады августа. Продуктивность высокая, растения плодоносят ежегодно, сбор с одного дерева составляет 10–50 кг и зависит от возраста растений и качества ухода. В источниках отмечается раннее начало плодоношения, первый урожай можно собрать с деревьев, высаженных 2–3 года назад. Растения имеют частичную способность к самоопылению.

Сорт Кубанская комета плодоносит обильно и регулярно

Перечень преимуществ сорта довольно значительный:

• компактный размер деревьев;
• высокая продуктивность и ежегодное плодоношение;

  Кубанская комета отличается хорошим ежегодным урожаем

• крупноплодность;
• хорошая транспортабельность;
• очень хорошие вкусовые качества свежих и переработанных ягод;
• хорошая устойчивость цветков к весенним заморозкам;

  

  Цветки русской сливы сорта Кубанская комета устойчивы к весенним заморозкам

• отличная адаптивность растений (пострадавшие от мороза растения быстро восстанавливаются и в дальнейшем успешно плодоносят);
• хорошие показатели зимостойкости (средняя или высокая устойчивость к низким температурам);
• относительный иммунитет к заболеваниям.

В Госреестре зимостойкость оценили выше средней, Всероссийский НИИ селекции плодовых культур считает её высокой. Шестилетнее наблюдение за сортом показало, что в климатических условиях Подмосковья деревья имеют достаточный уровень выносливости к низким температурам.

Кубанская комета имеет также некоторые недостатки, которые не снижают её ценности:

• почти неотделяемая косточка;
• мельчание плодов при обильной завязи;
• недостаточная засухоустойчивость (средний уровень выносливости);
• частичная способность к самоопылению.

Каков вкус сливы "Кубанская Комета

В культуре слива уже около трёх тысяч лет. Сливовые деревья были среди трофеев, которые Александр Македонский привёз из походов на Восток. Затем слива распространилась по всей Европе. Как нигде много её на Балканах, больше, чем яблок. Она представлена там во всех видах, особенно в виде чернослива и наливок, настоек, водок (сливянка, она же сливовица, ракия). В Китае любят вино из зелёной сливы уме. Немало сливы в Молдове, Украине, на Кавказе и Дальнем Востоке.

В мире насчитывается около двух тысяч сортов сливы домашней. Помологи делят их на группы. Венгерки , с плодами удлинённо-овальной формы с плотной кожицей, сильным восковым налётом, тёмно-синей окраски, зеленовато-янтарного цвета и прекрасного вкуса мякотью, легко отделяемой косточкой. Сушёная венгерка и есть тот самый чернослив, который столь высоко ценится. Ренклоды с плодами округлой или овальной формы, с окраской от зелёной до фиолетовой, сочной, сладкой мякотью. Слива яичная отличается крупными овальными, чаще жёлтого цвета, плодами. Основные формы терносливы : дамасцены , с мелкими плодами синего, почти чёрного и жёлтого цвета, терпкие на вкус, и мирабели или восковые сливы со сладкими плодами.

Слива с давних пор относилась к числу изысканных яств. Её подавали на пирах, в домах вельмож. Полвека назад поэт Лев Квитко посетовал на то, что о «сладостной сливе, о славе её никто не сказал ещё слово своё», и был не прав, потому что уже за век до него М. Лермонтов писал о малиновой сливе, что прячется под «тенью сладостной зелёного листка». Два разных поэта отметили одно из главных достоинств сливы — сладость. Сахара в ней 6—20%, много пектиновых веществ (0,8—1,5%), белков, органических кислот, витаминов В, С, РР, провитамин АА, рибофлавина, а также калия, магния, железа. А вот в черносливе сахаров уже 57,8%, калия — 864, кальция — 80, железа — 15 мг%. В алыче, терносливе и тёрне сахаров намного меньше, зато больше кислот, в том числе и аскорбиновой.

О лечебных свойствах слив известно давно, и современная медицина полностью их подтверждает. Они способствуют поддержанию деятельности сердца и мозга, полезны страдающим склерозом, подагрой, мочекаменной болезнью, малокровием, заболеваниями кишечника. Если сливы слабят, то тёрн вяжет и закрепляет, его плоды, цветки, кора и корни используются как противовоспалительные, жаропонижающие, потогонные средства, а настои из плодов пьют для профилактики инфаркта и неврастении.

Хороши из сливы и сухофрукты , прежде всего чернослив, и пастила, и варенье, и джем, и мармелад, и компот, и соус, и суфле. Особенно вкусны и полезны сливы свежие. Сорванные недозрелыми сливы таковыми и остаются: количество сахара в них не увеличивается. Снимать их надо вполне спелыми, а это возможно только в своём саду. Тогда вы сможете оценить настоящий вкус этого дара богов. Такой возможности, к сожалению, по техническим причинам лишены покупатели, потому что при всём желании трудно довезти спелую сливу даже за сотню вёрст. Об этих проблемах ничего не знал я и мои сверстники, жившие в садах и среди садов. Но нам было ведомо, что в отличие от абрикоса и яблока зелёная слива несъедобна. Недавно обнаружил, что не одни мы такие умные, об этом знает и лауреат Нобелевской премии по литературе 2009 года Герта Мюллер, назвавшая один из своих романов «Страна зелёных слив». Знали, что мякоть по-настоящему созревших плодов жёлтая, а кожица у плодоножки чуть сморщена, что август — это месяц ренклодов, а сентябрь и октябрь — венгерок. Особенно ожидаемым был ‘Ренклод Зелёный’ с красными точками на солнечном боку, с тонкой прозрачной кожицей, жёлтой сочной и сладкой мякотью и запомнившимся ароматом.

Как используются сливы "Кубанская Комета" в кулинарии

Кубанская комета принадлежит к частично самоплодным культурам. Поэтому для повышения урожайности рядом с деревом можно высадить опылители: алычу Прамень, Мара, Сеянец Ракеты, Пчельниковская, Путешественница, Подарок Санкт-Петербургу или сливу Красный шар, Орловский сувенир либо Скороплодная .

Кубанскую комету лучше высаживать рядом с опылителями

Сорт малотребователен к почве. Для этой алычи подойдёт песок, чернозём, супесчаный, суглинистый, глинистый и даже каменисто-гравийный грунт с нейтральным уровнем кислотности.

Сорт Кубанская комета обладает способностью адаптироваться к различным типам почвы.

В северных регионах с морозным климатом посадку рекомендуют проводить в середине апреля. В южной зоне — в октябре.

Требования к участку для посадки:

1. Чтобы вкус плодов алычи был более сладким, растению необходимо много солнца. Поэтому располагайте его с южной или юго-западной стороны участка.
2. Дерево должно быть защищено от ветра. Высаживайте алычу вблизи строений либо заборов.
3. Выбирайте место, где грунтовые воды поднимаются не выше, чем 1 м от поверхности.

Здоровые саженцы — залог большого урожая алычи

От выбора посадочного материала зависит дальнейшее развитие культуры. Поэтому учитывайте при покупке саженцев такие факторы:

1. Для посадки рекомендуют использовать двухлетние деревца, они быстрее приживаются. Но допускается высаживание и растений-одногодок.
2. Качественный саженец должен быть высотой 1–1,2 м, иметь набухшие почки и кору без пятен, язвенных образований и повреждений механического характера.
3. В норме срез побега влажный, окрашен в жёлто-зелёный цвет.
4. Корневая система здорового растения состоит из множества мелких корешков, отличается хорошим разветвлением.

Пошаговый процесс посадки алычи:

1. Подготовку участка начинают за 2 недели. Для алычи выкапывают яму глубиной 50 см и шириной 60–70 см. При посадке нескольких растений ямы размещают через 3 м.
2. Почву смешивают с 100 г суперфосфата, 60 г калийной соли и 15 кг перегноя. В грунт с высокой кислотностью добавляют 1 кг извести.
3. В яму насыпают холмик из питательной смеси и вбивают колышек.
4. Саженец устанавливают на земляной бугорок. При этом корневая шейка должна оказаться выше уровня почвы на 5–6 см.
5. После этого растение засыпают грунтом и утрамбовывают его. Садоводы рекомендуют при этом немного встряхивать саженец, это позволит заполнить все пустоты возле корневой системы.
6. Растение привязывают к колышку. Затем вокруг дерева выкапывают лунку диаметром 40–45 см и выливают в неё 20–30 л воды.

Какие полезные свойства имеют сливы "Кубанская Комета

Кубанская комета – гибрид, полученный от скрещивания алычи Пионерка с ранней сливой Скороплодная. Работа над выведением сорта началась еще в далеком 1977 году, и, включая испытания, продолжалась почти 10 лет, после чего в 1987 году сорт Кубанская комета был внесен в Госреестр и официально разрешен к возделыванию в большинстве регионов.

Прежде чем описывать этот сорт, следует напомнить, что, несмотря на высокую урожайность и обильное плодоношение, деревья этой алычи очень низкие (до 2,5-3 м) и компактные. Это качество имеет большой вес для садоводов и дачников, которые располагают небольшой посадочной площадью. Крона алычи округлая, но поскольку она легко поддается формированию, то некоторые садоводы придают ей самую разнообразную форму. Внешне эти деревья очень привлекательны: ствол гладкий, серого окраса, побеги по отношению к штамбу расположены горизонтально, ветки средней толщины, листья вытянутые, кверху заостренные, не опушены, насыщенного зеленого окраса.

Особенно нарядно деревья алычи выглядят весной во время цветения. Ветки буквально усыпаны множественными белоснежными цветками. Цветковые почки не очень крупные, округлой формы, цветки среднего размера, собраны в соцветия парами. Лепестки белые, вогнутой яйцевидной формы, тычинки оранжево-желтые, расположены внизу чашечки. Цветоножки недлинные (1,2-1,4 см).

Плоды довольно крупные, в размере варьируются от 25 до 45 г, в зависимости от условий произрастания. По форме плоды округло-яйцевидные, слегка заостренные на верхушке, брюшной шов слабо выражен. Кожица тонкая, но прочная, в полной зрелости достигает бордового окраса и покрывается небольшим восковым налетом. Мякоть очень сочная, волокнистая, интенсивного желтого или оранжевого цвета, ароматная и довольно сладкая на вкус. Косточка небольшая, шероховатая, почти не отделяется от мякоти. Плоды прекрасно хранятся, и даже в полной зрелости не растрескиваются и остаются висеть на дереве.

Поскольку сорт изначально предназначался для широкого потребления и выращивания в любом регионе, то селекционерами было выведено два гибрида, отличающихся сроком созревания: алыча Комета поздняя, созревающая в конце августа, и Комета ранняя, плодоносящая в середине июля. Оба сорта совершенно не отличаются по вкусовым качествам, способны переносить сильные морозы (до -30 °C) и небольшую засуху.

Урожайность алычи очень высокая и этот показатель растет с каждым годом. Взрослое дерево способно давать до 8 ведер (примерно 50 кг) плодов.

В плодоношение деревце вступает довольно рано – через 2-3 года после посадки. Сорт частично самоплоден, поэтому рядом с деревьями алычи Кубанская комета необходимо высаживать такие сорта как Путешественница, Мара, Подарок Санкт-Петербургу, а также сливу Скороплодная.

Как выращивают сливы "Кубанская Комета

Новый представитель рода сливы был выведен селекционерами в 80-е гг. Для получения гибрида алыча пионерка была скрещена с устойчивым сортом сливы скороплодной. Как и все гибриды, Кубинская вишня сочетает в себе лучшие качества своих предков. Благодаря бесплатному опылению ученые получили 2 подвида деревьев алычи.

1. Ранний сорт. Плоды с веток этого растения садовник собирает во второй декаде июля.
2. Поздний сорт. Позднеспелый подвид Кометы создан для выращивания в северных регионах страны. Срок созревания плодов — конец августа.

Плоды этих деревьев не отличаются ни по вкусовым качествам, ни по срокам хранения.

Преимущества и слабые стороны

Группа русских слив известна хорошей зимостойкостью, но большинству сортов этого плодового растения требуется опылитель. Комета — частично самоплодородное растение. Для солидного урожая на участке следует посадить несколько сортов слив.

Преимущества алычи Кубанская Комета:

• Легко адаптируется к любому климату;
• высокая морозостойкость;
• деревья этого сорта начинают плодоносить на третий год после посадки;
• стабильная работа;
• крупные плоды с насыщенным ароматом;
• удобство транспортировки;
• спелые плоды не ломаются.

Недостатки Кубанской алычи:

• сложно отделить мякоть снизу;
• если на ветвях обильный урожай, плоды необходимо прореживать;
• Если растение перегружено плодами, плоды мельчают.

Характерные признаки растения

Описание кубанской кометы алычи:

• высота выращивания косточковых не превышает 3 м;
• помесь имеет редкую корону;
• кора на стволе и ветвях гладкая, цвет коры серый;
• ветви средней толщины, расположены горизонтально;
• Светло-зеленые листья гибридного растения имеют округлую форму: глянцевая поверхность и легкая рябь по краям придают листьям декоративный вид;
• на однолетних побегах часто образуются мелкие цветочные бутоны — это следует учитывать при обрезке алка;
• на одном бутоне 2 цветка;
• у фруктового дерева белые крошечные цветки.

Особенности плода

Чем старше вишневое дерево, тем оно урожайнее. Четырехлетняя вишня приносит около 10 кг плодов. При шестилетнем выращивании косточковых можно собрать 40-50 кг плодов.

О плоде вишни под названием Комета стоит поговорить подробнее:

• Кожура плода светло-бордового цвета, сверху покрыта восковым налетом;
• Средний вес одного плода — 40 граммов;
• шов на плоде плохо виден, а плодоножка короткая и плотно прилегает к плоду;
• желтая мякоть с ярко выраженным ароматом;
• Плоды сочные и сладкие, а легкая кислинка, присутствующая в мякоти кубинского Алыча, не портит впечатления от плода.

Хранить его можно в холодильнике не менее 2 недель. Кубанская подается к столу в свежем виде. Их используют для производства джемов, варенья, соков и компотов. Чтобы витаминные лакомства всегда были под рукой, некоторые фрукты можно заморозить. Не используйте для этой цели перезрелые фрукты. Плоды кометы содержат много аскорбиновой кислоты и железа. Благодаря этому он является незаменимым помощником в повышении уровня гемоглобина.

Другие ценные ингредиенты, содержащиеся в мякоти:

• натуральный сахар;
• волокно;
• магний;
• калий;
• бета-каротин.

Употребление свежих фруктов поможет людям укрепить иммунную систему, избавиться от запоров и повысить гибкость и прочность кровеносных сосудов.