Как вырастить перец чили дома на подоконнике из семян: пошаговая инструкция

Как вырастить перец чили дома на подоконнике из семян: пошаговая инструкция

Для того, чтобы вырастить обычную рассаду перца, может быть достаточно универсальной покупной или садовой земли. Но если целью посадки семян является получение крепкой рассады перца, то лучше подготовить почву самостоятельно. Для этого потребуются следующие компоненты:

• торф;
• перегной;
• разрыхлители, такие как песок или опилки;
• дерновая или листовая земля;
• суперфосфат;
• древесная зола.

Важно! Если в качестве компонента горшечной смеси используется листовая почва, то ее можно собирать под всеми деревьями, кроме дуба или каштана. Почва под ними содержит большое количество дубильных веществ, которые могут негативно повлиять на корневую систему молодых растений перца.

Почву для перца можно смешивать в соответствии с любым из следующих составов:

• По одной части дерновой земли, речного песка и торфа. Все компоненты необходимо хорошо перемешать и залить раствором суперфосфата, сульфата калия и мочевины. При использовании химикатов всегда следует соблюдать только те дозировки, которые указаны на их упаковке или в аннотации.
• По одной части дерновой земли, перегноя и торфа. После смешивания всех компонентов можно добавить суперфосфат и древесную золу.

Подготовленную почву необходимо продезинфицировать. Это делается для того, чтобы убить все возможные вредные бактерии и микроорганизмы. Продезинфицировать почву необходимо непосредственно перед посадкой семян или за пару дней до неё. Это можно сделать следующими способами:

• заморозка;
• обработка слабым раствором марганцовки или противогрибковыми препаратами;
• пропаривание;
• запекание в духовке.

Вы можете узнать больше о том, как обеззараживать землю, прочитав нашу статью .

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящие семена перца чили для выращивания дома

Вырастить домашний перец чили можно из семян или саженцев. Однако именно в первом случае можно получить более крепкие побеги и надеяться на богатый урожай. Для гарантированного успеха в этом деле нужно учесть многочисленные, но вполне простые правила. Разберемся, как вырастить перец чили из семян.

Сроки

Говоря о том, как вырастить перец чили из семян, стоит упомянуть, что высевать их  можно в течение всего года. Однако самым плодоносным считается весенний посев — это середина или конец марта. Высадив в марте семена жгучего перца, вы можете ожидать богатого урожая жгучих плодов.

Выбор места

Большинство сортов перца чили требуют поддержания тепличных условий для выращивания — это стабильная влажность и температура. Соблюдение довольно строгих, но несложных правил гарантирует отличный урожай.

Запомнить нужно совсем немного, а именно:

1. Оптимальная температура в зимний период — +18 °С. Летом нужно поддерживать +20…+25 °С.
2. Лоток с рассадой или горшок с кустиком перца должен располагаться на освещенном месте, однако прямое попадание солнечных лучей допускать не стоит.
3. Свежий воздух полезен для растения, однако сквозняк может ему навредить.

Подготовка почвы и емкости

Перец чили довольно неприхотливое растение, однако его выращивание в домашних условиях требует некоторой подготовки. При выборе почвы и емкостей стоит помнить, что куст нуждается в довольно большом пространстве для правильного роста и активного развития.

Для посадки семечек можно использовать специальные торфяные ячейки или стаканчики, заполнив их специальным грунтом. Подойдут также специальные лотки, разделенные на секции, или поддоны из дерева. Рассаду можно высаживать в средние по величине горшки.

Еще один важный момент — в какую землю сажать перец чили. Можно купить уже готовые смеси или универсальный почвенный состав. Если вы хотите приготовить грунт самостоятельно, то рецепт простой. Смешайте:

•  2 части торфа;
•   2 ч. компоста;
•  2 ч. дернового грунта;
• 1 ч. песка;
• 1 ч. вермикулита.

Подготовка семян

Выращивание перца чили на подоконнике возможно только из семян специальных комнатных сортов. Промышленный семенной материал не приспособлен для выращивания дома в горшке.

Советуем покупать семена популярных производителей — они стоят дорого, но экономить не лучшая идея. После покупки осмотрите семечки на предмет наличия пятен и других изъянов. После осмотра все семена нужно продезинфицировать — на 15–20 минут окуните их в бледно-розовый раствор марганца. После этого семена нужно просушить и выложить на влажную марлю для проклевывания.

Пикировка

Под этим термином понимается пересадка молодых растений в отдельные емкости. Это нужно сделать, когда на побеге будут 2–3 листочка. Пересаживать растение нужно для активации процесса формирования сильной корневой системы.

Стоит отметить, что в течение нескольких последующих дней нужно следить за состоянием растений и вовремя их поливать, но не переусердствовать. Это очень важный этап, от которого зависит, насколько хорошо приживется растение.

Выращивание перца чили черенкованием

Если вы хотите получить растение отличного качества с гарантированными вкусовыми и внешними характеристиками, то используйте для выращивания черенки взрослых перцев.

Черенки получают следующим образом:

1. Срезают побеги с молодняка без плодов высотой около 10 см.
2. Замачивают на день в растворе циркона (3 капли на 500 мл).
3. Высаживают в емкости с грунтом в углубления не более 7 см.
4. Отрезанный побег немного утрамбовывают и обильно поливают.

Как правильно подготовить почву для посева семян перца чили

Всем свежего настроения!

Хоть я и не любитель острой еды, но перец чили покорил меня своим видом! Уверен, вы найдете применение этому красавцу!

Решение вырастить жгучих ребят было спонтанным. У меня оставался один высушенный перчик и я просто на удачу решил достать из него семена и посадить их. Результат не заставил себя долго ждать!

Чили отлично растет в квартире, но придется немного поработать, чтобы получить долгожданный урожай.

Немного фактов о красном перце

Родиной этого дикого мучачос является тропическая Америка. И снова спасибо стоит говорить испанцам и португальцам, именно они завезли эту пряность в Европу.

Чили вырастает до 60 см, сильно ветвится, основание деревенеет.

Завязей образуется много, кустик практически усыпан ими. Цветки белые, крупные, обоеполые.

Г отовьтесь к тому, что вам придется заняться опылением иначе богатого урожая можно не ждать. Я использую для этого мягкую кисточку.

Красный перец особо не прихотлив. Любит тепло и свет, так что лучше держать его там, где больше всего солнца.

Выращивание и уход

Семена из стручка я сразу посадил в "мини-парник" в обычный универсальный грунт, торфяные таблетки к тому моменту у меня закончились (лучше конечно сажать в торф). Всходили неделю (14-21 мая).

Также для проращивания вы можете использовать метод "инкубатора". Для этого возьмите два ватных диска и смочите их водой (чтобы они были мокрые, но не так, чтобы с них текло). Затем между ними через некоторое расстояние положите семена. Диски уберите в герметичный контейнер для еды, или в небольшую стеклянную баночку, или накройте их стаканом. По моему опыту семена так быстрее дают корешок и скорее всходят. Проведите эксперимент и попробуйте совместить два способа: в земле и в ватных дисках и решите, как вам больше нравится.

Как только перцы доросли до крышки, я их пересадил в торфяные стаканчики, в такой же грунт. Всего у меня вышло 3 растения. Ниже фото двух из них.

Так они у меня простояли несколько месяцев и, когда выросли до такого размера, как на фото ниже, я их пересадил.

Лучше ничего в такие ящики не сажайте. Во всяком случае у меня там ничего не росло.

На этом этапе я совершил большую ошибку - посадил два моих перца в большой пластиковый ящик, они там просто не хотели расти, ни на солнце, ни в тени, никак! Ни полив, ни подкормки не помогали.

В таком состоянии они простояли у меня достаточно долго. Только еще через несколько месяцев я понял, что их нужно пересадить.

Диаметр горшка ~18см; высота: ~17, 5

Этого малыша пришлось выкинуть, он застыл в таком состоянии и никак не хотел дальше расти. Диаметр горшка: 17,5: Высота: 17

Но и пересадка их оживила не сразу, один перец даже пришлось выкинуть. Помогла покупная жидкая подкормка для перцев, после нее оставшийся кустик начал быстро расти и обильно цвести.

В плане полива я всегда придерживаюсь главного индикатора - земли. Когда она подсыхает, я поливаю. У меня выходит, примерно, раз в 5-7 дней. Поливаю водой на бананах и яичной скорлупе.

Подкармливаю раз в 10-15 дней, дрожжами, жидкой подкормкой, редко разбавленной золой. Азотистые удобрения использовал только один раз, когда пересаживал из ящика в горшок.

Когда на перце начинаю появляться бутоны, вооружайтесь - время опылять пришло. Дождитесь полного раскрытия цветка и через день после этого пройдитесь мягкой кисточкой внутри.

Делайте это с усилием, не бойтесь что-то повредить. Всей кисточкой соберите пыльцу, смешайте пестик и тычинки, убедитесь, что вся пыльца собрана вами и по возможности перенесена на рыльце пестика. Повторяйте процедуру несколько дней по утрам со всеми цветками и результат не заставит себя долго ждать!

Заключение

Перец чили совсем не сложно выращивать! Он порадует вас своей неприхотливостью, быстрым ростом и обильным урожаем. Конечно придется немножко поработать, создать для него условия, но ваши усилия окупятся втройне! Зато в итоге вы сможете насладиться свежим и собственноручно выращенным перцем.

Проблем, с которыми я столкнулся, были совершены чисто по моей глупости. Уверен вам он не составит особых хлопот.

Сколько всего перцев зреет, мне посчитать не удалось, их очень много. Вот небольшой фотоотчет для вас:

Высота кустика 56 см.

Спасибо, что дочитали до конца!
Если вам понравилось и пост был полезен, ставьте лайки и подписывайтесь, буду признателен! У меня припасено для вас еще много всего интересного!

Сколько света нужно перцу чили, и как обеспечить его на подоконнике

Проращивание | HotterStuffer Season 2

Первый этап в выращивании перца чили, который играет ключевую роль в дальнейшем развитии растения, — это проращивание. Есть разнообразные методы активации роста семян, и каждый из них имеет свои особенности.

Семена чили разнообразны по времени прорастания. Особенное терпение потребуется при работе с суперострыми сортами. В целом для создания благоприятных условий тебе нужна тёплая и влажная среда. Распространённый метод — это обёртывание нескольких семян во влажное бумажное полотенце, которое затем помещается в пакетик и убирается в тёплое место. Регулярно проверяй семена на признаки роста.

Кроме метода с бумажным полотенцем, ты можешь просто засадить семена прямо в подготовленный субстрат. Главное здесь — следить, чтобы почва была влажной, но не переувлажнённой, и поддерживать тёплый климат до момента, когда появятся первые ростки. Семена перца прорастут быстрее и стабильнее, если температура почвы составляет 27–32°C.

Рассада

Перцы закаляются ранней весной | HotterStuffer Season 2

Итак, у тебя уже проросли семена — прекрасное начало! Теперь предстоит важный этап — формирование рассады острого перца. Для начала возьми горшок и насыпь в него качественный субстрат. Острому перцу важна структура почвы. Оптимальный выбор — лёгкие смеси с добавлением перлита для лучшей аэрации.

Также стоит обратить внимание на pH субстрата. Для нашего огненного друга идеальный показатель между 5,9 и 6,5. Если все характеристики подходят, наполни горшки и готовься к пересадке.

После этой процедуры дай растению время для адаптации. Уделяй внимание влажности почвы, и, если почва высохла, слегка увлажни её. С этого момента можно считать этап успешно завершённым.

Перевалочный пункт

Пересадка | HotterStuffer Season 2

Когда твои острые парни начали активно расти и набрали значительный объём корневой массы, их необходимо пересаживать. Лучше всего это сделать, когда прошло три-четыре недели с момента, как ты увидел первые всходы. Проще говоря, когда у твоего растения появится третий комплект настоящих листьев, — это знак, что пора действовать.

Пересадка — дело непростое, требующее аккуратности. Для начала разрыхли почву в горшке, немного пошевелив его. Затем накрой верх горшка ладонью, проведи стебель между своими пальцами и аккуратно переверни горшок. Так твой огненный друг без проблем освободится от старого жилья. И помни: всё делай осторожно! Ты ведь не хочешь, чтобы твоим растениям было плохо.

Как часто нужно поливать перец чили, чтобы он хорошо рос

Один из самых распространённых вредителей, питающихся как листьями, так и плодами. Из-за этого вредителя на перце образуются дырочки разных размеров и формы.

Опасность тли – в её исключительной плодовитости: за сезон образуется до 20 поколений. Поэтому приступить к борьбе с вредителем нужно незамедлительно.

Часто для этого используются химические средства:

• Искра »;
• « Актара »;
• « Конфидор »;
• « Танрек »;
• « Кинмикс » и многие другие.

Химические препараты являются наиболее сильнодействующими, однако они довольно опасны как для человека, так и для пчёл. Поэтому нередко дачники используют биологические препараты:

• « Ягуар »;
• « Биотлин »;
• « Фитоверм »;
• « Актофит » и др.

Их эффективность не настолько высока, поэтому обработки приходится делать каждые 2–3 недели .

Народные средства

Нередко против тли используются и народные средства:

1. Большая ложка соды на 1 л воды . Чтобы раствор лучше прилипал к поверхности растений, можно также добавить 2 ложки стружки хозяйственного мыла.
2. 2 ложки перекиси водорода на литр воды : в смесь добавляют такое же количество нашатырного спирта и чайную ложку жидкого мыла.
3. 2 ложки нашатыря на стандартное ведро воды (10 л) : к раствору также можно добавить несколько чайных ложек жидкого мыла.

   

   В народе издавна приметили, что пары нашатырного спирта отпугивают тлю и других насекомых-вредителей.

4. Стакан золы на стандартное ведро воды.
5. Столовая ложка стружки хозяйственного мыла на литр воды (раствор нужно немного подогреть и настаивать всю ночь).
6. Табачная быль – 2 стакана на стандартное ведро кипящей воды ( настаивают 2 дня ): в смесь нужно добавить 5 больших ложек стружки хозяйственного мыла.

   

   Никотин, входящий в состав табачной пыли, губительно действует на вредителей, а её запах отпугивает нежелательных гостей с грядок.

7. 1 столовая ложка с горкой горчицы  (сухой порошок можно купить в аптеке) на стандартное ведро кипящей воды: настаивают 4 дня . Изначально можно запарить в 1 литре, а затем развести до нужного количества.
8. Мелко натирают 2 луковицы и заваривают в литре тёплой воды, добавляют чайную ложку стружки хозяйственного мыла.
9. Для борьбы с тлёй можно использовать и сам острый перец – берут 100 г мякоти, натирают на тёрке и заливают ведром воды на ночь.

   

   Жгучий отвар из стручков перца действует на тлю как контактный инсектицид.

10. Высушенные цветки бархатцев заливают стандартным ведром кипящей воды и настаивают 3 суток. После этого раствор процеживают и добавляют 3 больших ложки стружки хозяйственного либо жидкого мыла.

Какая оптимальная температура для прорастания семян перца чили

Цветет родственник сладкого перца невзрачно, но плодоносит исключительно эффектно. Цветки внешне похожи на картофельные, но у некоторых гибридов они имеют яркий ободок по краю лепестков. Это не удивительно, ведь острый перчик принадлежит к обширному семейству пасленовых.

О выращивании сладкого перца в домашних условиях, читайте в материале «Комнатный сладкий перец — выращиваем паприку на подоконнике!»

В период плодоношения кустарник украшают мелкие, гладкие, будто лакированные, плоды. В зависимости от разновидности, перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. За красоту и обилие плодов горький перец еще называют рождественским. Внешне он и впрямь походит на новогоднюю елочку.

Перчики различаются не только по цвету, но и по форме: одни, подобно новогодним игрушкам, круглые; другие свисают вниз колокольчиками; а третьи устремляются вверх, словно свечки. И все они съедобны! На остроту влияет уровень спелости: на одном кустарнике могут присутствовать недоспелые плоды с пикантным вкусом, а также и чрезвычайно острые, уже созревшие.

Компонент, придающий жгучесть плодам перца, называется капсицин. Отсюда и название растения — capsicum annuum , что переводится с греческого как «кусачий». Название вполне характеризует это «темпераментное» растение. Хотя жгучий перец считают однолетней культурой, цвести и плодоносить он может не один сезон.

Родиной острого перца считается Южная Америка. В Мексике, Гватемале и Кубе его острота с давних пор служит основой местных блюд. Если в естественной среде он вырастает в крупный метровый кустарник, то для комнатного цветоводства выведены миниатюрные сорта высотой не более полуметра. Обычно сортовые гибриды непритязательны к условиям содержания и очень красивы в период плодоношения.

Кстати, произнося фразу «стручки жгучего перца», мы допускаем ошибку. Ведь стручковым является скорее перец-горошек, который растет в форме вечнозеленой лианы, формируя гроздья плодов. Что интересно, черный горошек добывают из недозревших, а белый — из спелых стручков.

Забавно, но семейство пасленовых, в том числе и острый перец, относят к ягодным культурам. По уровню полезности эти ягоды дадут фору клубнике. В них содержится немало аскорбинки, а также полезного для костей калия. Жители азиатских и южноамериканских стран запросто едят свежие плоды вприкуску с основным блюдом. Не привыкшим к остроте людям лучше начинать с малого, добавляя во время готовки в еду перетертый красный перчик, а не дозревшие плоды кушать свежими.

Если проблем с желудком нет, то такая специя очень даже полезна. Острый перец улучшает пищеварение, обеззараживает пищу, а также играет роль натурального усилителя вкуса. Но людям с гастритом, и уж тем более с язвенными поражениями ЖКТ, эксперименты с острыми специями противопоказаны.

Нужно ли удобрять перец чили, и какие удобрения лучше использовать

Перец чили любит умеренно влажную почву, поэтому важно поддерживать оптимальные условия полива. Периодичность полива зависит от многих факторов, включая климат, тип почвы и размер горшка. Однако, в среднем, рекомендуется поливать перец чили два-три раза в неделю в течение летнего сезона и реже в зимнее время.

Перед поливом необходимо проверить влажность почвы, чтобы избежать переувлажнения или пересыхания. Лучше всего использовать влагомер, чтобы определить точную влажность почвы. Если верхний слой почвы высох, значит пора полить растение. Однако, следует помнить, что почва не должна быть постоянно мокрой, так как это может привести к гниению корней перца чили.

Важно поливать перец чили нежной струей или использовать поддон для полива, чтобы избежать повреждения растения. Также рекомендуется поливать утром или вечером, когда солнце не такое активное и вода не испаряется быстро.

Также стоит учитывать, что перец чили лучше переживает недостаток влаги, чем ее избыток. Перед следующим поливом проверьте верхний слой почвы и убедитесь, что он высох. Важно не перекармливать растение водой, чтобы избежать проблем с корневой системой.

Кроме полива, можно использовать различные методы для поддержания влажности воздуха около растения. Например, можно распылить воду на листья перца чили или использовать увлажнитель воздуха. Это особенно важно в зимнее время, когда отопление может сушить воздух в помещении.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете обеспечить достаточный уровень влажности для перца чили, что положительно скажется на его росте и плодоношении.

Как бороться с вредителями, которые могут появиться на перце чили

Появившиеся всходы перенесите на светлое окно. Благоприятная температура на протяжении всего выращивания перцев +25 °C. Первые дни особенно внимательно следите за влажностью почвы, даже верхний слой не должен пересыхать. В фазе первой пары настоящих листочков пересадите растения в горшочки с землёй. Для этого снимите с торфяных таблеток сеточки, если они есть, сделайте в горшочках углубления и поместите в них перцы вместе с торфом, не отряхивая его с корней. Заглублять перцы при пересадке нельзя!

Пересаживайте перцы вместе с комом грунта на корнях

Почва перцам нужна плодородная и рыхлая. Можно купить готовый грунт для рассады или составить самим из дерновой земли и перегноя (1:1) для рыхлости добавьте перлит, вермикулит, кокосовое волокно. Рыхлящего материала нужно столько, чтобы влажная почвосмесь, сжатая в кулаке не слипалась в комок, а оставалась рассыпчатой.

Дальнейший уход до вступления в плодоношение заключается в:

• поливах по мере подсыхания земли;
• подкормках — дважды в месяц;
• пересадках по мере роста кустов в более крупные ёмкости.

Подкормки в этот период должны содержать больше азота, чем фосфора и калия. Если перцы держите вне дома, то подойдут натуральные настои крапивы, коровяка или помёта. В квартире, на подоконнике, лучше использовать минеральные смеси для рассады или экстракт конского навоза, это удобрение не имеет запаха.

С наступлением тепла, когда минует угроза заморозков, перцы можно выставить на открытый балкон или увезти в сад, держать там в горшках или высадить на грядку, в теплицу, парник. За неделю до этого растения нужно закалить — постепенно приучить к открытому пространству, солнечным лучам и ветру.

Если перцы не высадили, а оставили на свежем воздухе в горшках, то почаще проверяйте и поливайте почву. Она будет пересыхать быстрее, чем в комнате.

Земля в горшках с чили, выставленных на свежий воздух, будет просыхать быстрее, чем в комнате, поливать нужно чаще

Можно оставить чили на подоконнике и также их поливать, подкармливать. Но в этом случае при любой возможности проветривайте комнату: открывайте форточку, а в тёплую погоду — окно. На всё лето, в ожидании плодоношения пересадите молодые растения в ёмкости побольше: глубокие горшки, вёдра; ведь летом кусты сильно разрастутся, а с цветами и плодами пересаживать их крайне нежелательно.

Некоторые сорта перцев уже в рассадный период надо формировать. Если ваш перец тянется в высоту, растёт одним стволом, то над 7–8 листом прищипните его верхушку для бокового ветвления. Но большинство чили сами образуют развилки на стебле и даже несколько. В этом случае дайте молодому перцу возможность расти, как ему хочется. Нормирование урожая проведёте позже, когда появятся цветы и плоды.