Боярышник, как заваривать и употреблять. 7 лучших для здоровья рецептов чая из боярышника, его польза и вред

Боярышник, как заваривать и употреблять. 7 лучших для здоровья рецептов чая из боярышника, его польза и вред

Боярышник известен своими целебными свойствами. Уже в конце 18 века была выявлена его эффективность. На его основе готовят различные настойки, косметические средства и напитки. Основную пользу такой чай оказывает на сердце и на стенки сосудов. Однако не стоит забывать и про вероятный вред плодов. Далее рассмотрим все аспекты подробнее.

Польза и вред плодового напитка

Боярышник — растение, которое обладает массой полезных свойств

Нужно правильно заваривать , для организма чай оказывает следующую пользу:

1. Укрепление сердечно-сосудистой системы. Он нормализует функционирование сердца и укрепляет сосудистые стенки. Специалистами также рекомендуется употреблять свежие ягоды не более стакана в день.
2. Нормализация артериального давления.
3. Успокаивающее действие на нервную систему, нормализация сна.
4. Устраняет отеки.
5. Помощь в борьбе с ожирением.
6. Способен снимать боли в суставах и мышцах.
7. Укрепляет иммунитет, благодаря высокому содержанию витамина С.

Помимо полезных качеств чай имеет некоторые ограничения к употреблению.

Не рекомендуется принимать чай тем, кто страдает от аллергических проявлений. Боярышник включает хлорогеновую и кофейную кислоту. Они могут резко повышать давление и нарушать работу сердца

Его не стоит употреблять:

• при чувствительности к некоторым составляющим веществам, входящим в состав чая;
• при слабом биении сердца;
• при беременности и лактации;
• при пониженном давлении.

Правила сбора ягод и их хранение

Собрать ягоды необходимо успеть до первых заморозков, так как поврежденные холодом плоды не подлежат хранению

Поспевать ягоды начинают в осенний период, в конце сентября. До конца созревший плод имеет наибольшее содержание полезных веществ.

Если ягоды перезревшие, то они могут заплесневеть. В ягодах, которые растут на кустах рядом с автомобильными дорогами, содержат много вредных веществ.

Собирают ягоды в сухую и спокойную погоду, днем, когда роса уже высохла.

Хранят плоды в следующих видах:

1. Сушеными: плоды тщательно высушивают. Затем перекладывают в холщовые мешочки или в емкости из стекла. Место хранения: закрытое от влаги и солнца.
2. Замороженными: ягоды промывают и складывают в контейнер для заморозки. Затем контейнер кладут в морозилку.

Рецепты

Существует множество рецептов приготовления чая из боярышника. Чай получается вкусным и полезным.

С боярышником и фруктами

Природное средство, которое легко приготовить дома, может стать своеобразным лекарством сразу от нескольких недугов

Для того, чтобы усилить положительное влияние на сердце, во время приготовления чая, нужно заварить сухофрукты.

Составляющие:

• ягоды  – 1 горсть;
• сухофрукты – небольшое количество;
• кипяток – 1,5 л;

Приготовление:

1. Промыть составляющие.
2. Сложить в термос.
3. Налить крутой кипяток.
4. Плотно закрыть и дать настояться ночь.
5. Процедить.

Употреблять в течение дня через 2 часа после еды. Вместо сухофруктов можно добавить яблоко. Перед использованием его промывают и нарезают дольками. Можно добавить лимон .

Традиционный рецепт

Чай из боярышника укрепит сердце и сосуды, поможет нервной системе справиться со стрессом и переутомлением

Если пить чай с боярышником на протяжении 5 раз в неделю, то через 2 месяца можно самому обнаружить, как улучшилась память и сообразительность.

Состав:

• сухие плоды боярышника – 1 ст. л.;
• кипяток – 1 ст.

Приготовление:

1. Ягоды промывают и складывают в емкость.
2. Залить кипятком и закрыть крышкой.
3. Настоять 15 мин.
4. Отфильтровать.

Употребляют в течение дня, добавив 50 мл полученного напитка в зеленый чай.

С боярышником и пряностями

Тонкие специи востока, как корица и бадьян, в сочетании с лимоном придают этому чаю на основе отвара ягод боярышника восточную «изюминку»

Восточный специи корица и бадьян вместе с лимоном придадут чаю на основе боярышника неповторимый вкус. Данный вид чая получил название «Тайны Востока».

Составляющие:

• боярышник – 100 г;
• бадьян – 1 сушеная звездочка;
• лимон – 2 дольки;
• корица – щепотка;

Данный напиток поможет при проблемах со сном, нервных напряжениях и высоком давлении

Приготовление:

1. Ягоды хорошо промыть и почистить от мусора, убрать черенки.

Как заваривать боярышник сушеный. Как заваривать боярышник правильно? Лучшие способы.

С наступлением весенних тёплых дней расцветает необыкновенно красивое растение — боярышник, его белоснежные соцветия радуют глаз садоводов и других ценителей природы.

А осенью на этом полувечнозелёном кустарнике появляются плоды кроваво-красного цвета, которые можно не только употреблять в пищу, но и использовать для приготовления целебных отваров, настоев, чаёв.

Зачем нужно заваривать боярышник?

Лечение боярышником практически не имеет противопоказаний и не вызывает привыкания. Это растение уникально тем, что в нём целебны все части: плоды, листья, цветы.

Содержащиеся в боярышнике вещества оказывают стабилизирующее воздействие на работу сердечной мышцы, питают её кислородом, регулируют кровообращение, нормализуют артериальное давление, способствуют снижению уровня холестерина.

Кроме предупреждения и лечения заболеваний сердца и сосудов, боярышник рекомендуется заваривать, если вы страдаете:

– головными болями;

– нервными расстройствами;

– бессонницей;

– ожирением;

– заболеваниями желудка.

Боярышник содержит в большом количестве витамин C, богат органическими кислотами, эфирными маслами, пектинами и множеством других полезных микро- и макроэлементов.

Как заварить плоды боярышника?

Для каждого конкретного заболевания существуют свои способы заваривания плодов боярышника. Рассмотрим некоторые из них.
Стенокардия, аритмия, высокий уровень холестерина

1. Предварительно плоды боярышника измельчают.

2. Столовую ложку сырья высыпают в ёмкость для варки.

3. Заливают стаканом кипятка.

4. Лекарственную массу выдерживают на медленном огне до тех пор, пока она уменьшится в два раза по сравнению с первоначальным объёмом.

5. Принимают 3 раза в день по чайной ложке перед едой.

Хроническая гипертония

1. Столовую ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка.

2. Массу в течение двух часов настаивают в тёплом месте или в духовом шкафу.

3. Тщательно процеживают.

4. Пьют по столовой ложке 3 раза в день до еды.

Нервное перенапряжение, стрессовые ситуации

1. Столовую ложку сухих ягод заливают стаканом кипятка.

2. Настаивают при комнатной температуре в течение двух часов и процеживают.

3. Употребляют ежедневно по 2 столовых ложки, желательно перед каждым приёмом пищи.

Как лучше заваривать сушёный боярышник?

Чаще всего сухие плоды боярышника заваривают из расчёта: столовая ложка плодов на один стакан кипятка.
Если по рецептуре необходимо доводить настой до кипения или выдерживать какое-то время на огне, то сахар добавляется перед самым выключением. Так в готовом напитке лучше сохраняются витамины и полезные вещества.

Настой получается очень вкусным и насыщенным при одновременном заваривании листьев, плодов и цветков. В этом случае также берётся столовая ложка травяного сырья и стакан крутого кипятка.

Как заварить боярышник в термосе?

Как и любое лекарственное растение , боярышник намного удобней заваривать в термосе. Чтобы в напитке сохранилось больше питательных веществ, его рекомендуется заваривать следующим способом.

– Засыпать в термос ингредиенты в их естественном виде — ни коем случае не измельчать.

– Термос лучше закрывать не сразу, пускай настой немного «подышит» (минут 5-10).

– Боярышник должен завариваться не менее трёх часов, в идеале — 7-8 часов или всю ночь.

– Для улучшения вкусовых качеств можно смешивать боярышник с другими травами и плодами. Например, добавить в термос шиповник в пропорции: 10 ягод шиповника на 20 ягод боярышника.

Как приготовить чай с боярышником?

Для чая с боярышником годятся только цветки и листья. Они входят в состав различных травяных лекарственных сборов. Так, пустырник и ромашка в сочетании с боярышником помогут вам быстрее восстановиться после различных переживаний, снять боли в области сердца, возникающие по причине нервных расстройств.

Тревожные состояния, связанные с климаксом, прекрасно снимет чай из цветков боярышника, сушеницы, ноготков, ромашки. Чай, приготовленный из нежных соцветий боярышника, помогает побороть бессонницу и снизить артериальное давление.

Как правильно заваривать боярышник. Как правильно заварить боярышник, чтобы сохранить витамины

Чтобы боярышник не потерял полезные свойства, заваривать его следует в соответствии с определенными правилами. Перед сушкой плоды и листья кустарника перебирают для исключения испорченного сырья. Также не рекомендуется засушивать недозрелые ягоды. Собранное сырье раскладывают на бумагу и убирают в хорошо проветриваемое место, исключая возможность попадания прямых солнечных лучей. Также можно подсушить листья и ягоды боярышника в духовке.

Чтобы правильно заварить листья боярышника, в первую очередь следует подобрать емкость. Для заваривания чаще всего используют термос или обычный чайник. Заваривать лечебный напиток можно следующими способами:

• с зеленым или черным чаем;
• без добавок;
• в сочетании с травами или ягодами.

Стандартный процесс заваривания лечебного средства выполняют по следующей схеме:

1. Емкость обдают кипятком и засыпают в нее нужные компоненты.
2. В течение 5 минут напитку дают «подышать», а затем закрывают емкость крышкой.
3. Длительность настаивания составляет 1 час.
4. Перед использованием напиток процеживают.

Как заваривать свежий боярышник

Целебный чай можно заваривать из высушенных, замороженных или свежих плодов боярышника. Считается, что в ягодах, не подвергающихся термической обработке, содержится больше полезных веществ. Чтобы заварить витаминный напиток, потребуется следующее соотношение компонентов:

• 1 ст. л. свежих ягод;
• 250 мл кипятка.

Процесс приготовления:

1. Ягоды разминают толкушкой до получения однородной массы.
2. Ее добавляют в воду и ставят на медленный огонь.
3. Варить ягодную смесь необходимо до тех пор, пока ее объем не уменьшится вдвое.
4. Перед применением полученный напиток процеживают.

Как заварить замороженный боярышник

Боярышник стараются замораживать для использования в зимний период, когда организм наиболее остро нуждается в витаминах. При заморозке часть полезных компонентов теряется, но это снижает пользу ягод незначительно. В пластиковой емкости заваривать отвар нежелательно. Фарфоровая и стеклянная посуда подходит гораздо больше. Перед использованием емкость рекомендуется ошпарить кипятком.

Компоненты:

• 2 ст. л. замороженных ягод;
• 260 мл воды.

Процесс приготовления:

1. Ягоды размораживают в отдельной емкости естественным путем.
2. Их аккуратно помещают в чайник и заливают водой.
3. Через 15-20 минут напиток готов к использованию.

Как заваривать сушеный боярышник

Боярышник можно заваривать не только в чайнике, но и в термосе. Особенно если речь идет о сушеных плодах. При длительном настаивании под воздействием тепла ягоды быстрее отдают напитку полезные вещества. Готовое средство часто используют для укрепления иммунитета и устранения болезненных ощущений различного генеза. Настой боярышника в термосе готовят с использованием следующих компонентов:

• 30 г сушеных ягод;
• 450 мл горячей воды.

Рецепт:

1. Ягоды тщательно промывают для удаления излишков пыли и грязи.
2. Сырье заливают горячей водой, после чего термос тщательно закупоривают.
3. Через 2 часа напиток процеживают и принимают за 30-40 минут до приема пищи.

Важно! Максимальная суточная дозировка отвара составляет 150 мл. В день рекомендуется выпивать не более 600 мл лечебного средства.

Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник

Для заваривания чая используются цветки и листья боярышника. Заваривается он чаще в смеси с другими лекарственными травами, с обычным чаем, намного реже в чистом виде. Количество боярышника зависит от преследуемых целей: так для профилактики 1/4 часть сбора составляет боярышник, а для лечения и укрепления - 1/2 или больше.

Следует знать, как правильно заваривать такой чай. Чтобы он принес пользу, не желательно использовать кипяток, заливать ягоды, цветы этого растения лучше водой, нагретой не более 85 градусов.

Для заваривания боярышника и других лекарственных трав удобно использование термоса, в нем можно сохранить максимум пользы от травяного сбора и в течение долгого времени чай будет теплым. Удобнее всего использовать термос для заваривания плодов, ведь лишь при длительном настаивании они способны максимально раскрыть свои полезные свойства.

Как заваривать в термосе

Термос нужно обдать кипятком, затем засыпать травяной сбор, залить кипятком и не торопиться закрывать крышку, дать немного остыть, а через 5 минут закрыть термоc и оставить чай настаиваться около 3-х часов.

Как заваривать в чайнике

В чайничке заваривать чай с цветами боярышника нужно также, как и любой другой напиток. Для этих целей используют фарфоровый или стеклянный чайник, предварительно он обдается кипятком, а затем в разогретый засыпается смесь. После чего заливается горячая вода, но не кипяток и накрывается крышкой. Чтобы сохранить тепло, чайник накрывают махровым полотенцем.

Шиповник и боярышник, как заваривать и как пить полезные свойства. Как заваривать боярышник и шиповник?

Из боярышника и шиповника можно приготовить полезные напитки:

• отвар;
• настойку;
• чай.

Знаете ли вы? На Руси боярышник считался символом невинности, поэтому его изображали на иконах в руках Девы Марии. У разных народов он также использовался для гадания на суженного и отпугивания злых духов.

Отличие между ними состоит в том, что настойка является спиртосодержащим средством, а отвар и чай изготавливаются на основе воды, но в последнем случае добавляют заварку, хотя многие считают этот компонент лишним.

легко

Отвар

5 стаканов 30 мин.

Шаги

4 ингредиента

1. Влить воду в кастрюлю, вскипятить на сильном огне.
2. Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин.
3. Снять с огня, поставить в тёмное место на сутки.
4. Процедить, добавить сахар, тщательно размешать.
5. Употреблять в охлаждённом виде, хранить в холодильнике.

Настойка

1. Всыпать сахар поверх ягод.
2. Влить в банку коньяк.
3. Деревянной палочкой размешать содержимое, стараясь не раздавить ягоды.
4. Накрыть крышкой, отнести в тёмное место, настаивать 45 дней.
5. После процеживания настойка готова к употреблению.

Знаете ли вы? В Германии растёт самый старый шиповник, которому больше 400 лет, а в США — самый большой, на нём ежегодно распускается больше 200 тыс. цветов.

Рецепт №3

легко

Чай

1 чашка 20 мин.

Шаги

5 ингредиентов

1. Всыпать ягоды (можно взять цветы растений) в чайник, залить кипятком, накрыть крышкой и полотенцем, заваривать 5 мин.
2. Напиток процедить через мелкое сито, размешать мёд, его можно заменить на сахар.

Как правильно заваривать боярышник при болезнях сердца. Боярышник при сердечной недостаточности

Мышцы сердца недостаточно сокращаются по врождённым и приобретённым причинам. К патологии, полученной при рождении, относятся физиологические отклонения в строении органа. Во втором случае болезнь развивается при длительной гипертонии, после инфаркта, воспалений тканей, развития новообразований.

Внутренние органы из-за неправильной работы сердечной мышцы недостаточно омываются кровью, что приводит к недостатку питания, кислорода.

Боярышник снимает напряжение миокарда, тонизирует мышечную ткань, если правильно приготовить и принимать лечебные средства.

Рецепты, применяемые при сердечной недостаточности

Сок из плодов
Стакан промытых, измельчённых свежих ягод высыпают в ёмкость для варки со 100 г воды, ставят на плиту, нагревают до 40 °C. Процеживают, принимают по четверти стакана во время каждого приёма пищи.

Настой при СН
В этом рецепте используется цвет боярышника. Ст. ложку лепестков помещают в термос, заливают 250 мл кипятка. Выдерживают 3–4 часа, употребляют в 3 приёма. Можно к лепесткам добавить ложку сухого горца птичьего и в два раза меньше хвоща полевого.

Чай из сбора
Для усиления эффекта в заварочный чайник кроме 15 г плодов боярышника, добавляют в таком же количестве ягоды шиповника, цветки ромашки, валериану или пустырник, зелёный чай. Пьют по половине чашки трижды в день.

При гипертонии

При повышенном кровяном давлении страдают такие жизненно важные органы, как сердце, головной мозг, почки. Часто гипертония приводит к гипертрофии левого желудочка, нарушению мозгового кровообращения, снижению остроты зрения, атеросклерозу конечностей. В нормализации показателей давления помогает употребление лечебных средств на основе боярышника.

Рецепты эффективные при гипертонии:

1. Сначала готовят сбор из равных долей цвета боярышника, пустырника, донника и 1/3 части аронии. Ложку растительного сырья помещают в термос, заливают 200 мл кипящей воды, выдерживают 6–8 часов. Принимают по стакану каждое утро во время еды.
2. Другой вариант сбора состоит из одинаковых частей цвета боярышника, тмина, руты и четырёх частей корня валерианы. Сырьё кипятится на плите в течение трёх минут.

Важно! Боярышник не содержит токсичных веществ, но для исключения негативных побочных эффектов следует соблюдать дозировку.

Боярышник, как заваривать и как пить при гипертонии. Рецепты при гипертонии

Боярышник при гипертонии помогает снизить высокое артериальное давление. Уже спустя несколько часов после приема настойки улучшается самочувствие. Принимать необходимо по назначению врача. Обычно рекомендуют 20-25 капель несколько раз в сутки. Длительность терапевтического курса варьируется от 3 до 5 недель.

Это лекарственное растение очень хорошо переносится больными и случаи негативных реакций крайне редки. Его могут принимать даже дети и беременные женщины. Противопоказанием к применению боярышника является аллергия на плоды растения.

Возможно, Вам будет интересна следующая статья: « Как измеряют внутричерепное давление? »

Чай

Существует несколько способов приготовления чая из этого лекарственного растения. Можно заваривать плоды и соцветия травы в термосе и принимать напиток небольшими порциями в течение дня. Можно пить чай из боярышника, заваривая в обычном чайничке – 2 столовые ложки сухого сырья на 0,5 л кипятка.

Хорошо помогают стабилизировать давление такие рецепты:

1. Смешать в равных частях боярышник, пустырник, сушеницу и ромашку. Смесь залить на час кипятком. Пропустить травяной настой сквозь ситечко, процеживая напиток. Употреблять заваренный сбор необходимо по столовой ложке 3 р. в день. Принимают средство за 1 час до еды.
2. Хорошо помогает при давлении сбор пяти трав – смешивают соцветия боярышника и тмин, добавляют траву руту, листья барвинка и сто граммов корня валерианы. Смесь заливается холодной водой и настаивается три часа. Затем травяной сбор кипятят. На огне настой держат 15 минут. Процеживают и принимают 3 р. в сутки.
3. Травяная смесь из боярышника и шиповника – отличное средство для стабилизации показателей АД. Шиповник – известное общеукрепляющее растение, которое повышает иммунитет и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Ежедневно принимая боярышник и шиповник от давления, можно улучшить своё здоровье. Для приготовления настоя травы берут в равных частях. Смесь заливают кипятком и укутывают. Отстаивают на сутки. Это средство помогает ликвидировать чувство нехватки воздуха. Принимать настой из боярышника и шиповника необходимо тёплым. Курс лечения – не менее 3-х недель. Можно пить сбор как чай с приёмом пищи.

Видео БОЯРЫШНИК как ты мог этого не знать? ПОЛЬЗА и ВРЕД. Как правильно пить боярышник