Секреты долгого плодоношения горького перца дома

Секреты долгого плодоношения горького перца дома

Горький комнатный перчик станет не только поставщиком жгучей приправы для вашего стола, но и неповторимым украшением интерьера. Разноцветье его плодов добавит колорита любой комнате, а из обилия сортов можно собрать настоящую палитру красок.

Особой урожайностью и пестротой отличается сорт «Алладин» . Его конические плодики направлены вверх и представляют всю гамму оттенков: от зеленого и кремового до ярко-малинового. Сбор урожая приходится на июль-сентябрь, его плоды отлично подходят для консервирования.

Острый перчик сорта «Маленькое чудо» обладает способностью менять окраску плодов по мере их созревания: от кремового к желтому, а затем, через фиолетовый, к ярко-красному. Это компактный куст до 30 см в диаметре.

Острый перец сорта «Звончик» может похвастаться своей необычной формой плодов. Свисающие с веток красные колокольчики привлекают внимание и становятся основой цветочной композиции. Активное плодоношение также наблюдается в июле-сентябре.

Изысканной формой и цветом отличаются плоды миниатюрного сорта «Ивона» . К середине лета кустик украшается множеством мелких багряных плодов, устремленных вверх. Компактный и нарядный куст (всего 25 см в диаметре) выглядит очень красиво.

В свою очередь, сорт «Слоновий хобот» заслуживает звание самого крупного декоративного жгучего перца. Даже в домашних условиях он вырастает до 80 см, а плоды достигают 27 см в длину. Их сушат и маринуют, используют для украшения.

Перец чили сорта «Кордара» верен желтому цвету, его золотистые плоды также устремлены вверх. Эффектную композицию с ним составит декоративный перчик «Фокста» с ярко-алыми плодами. Это относительно новый раннеспелый сорт, плоды можно снимать уже зелеными, или довести их до высокой степени спелости и остроты.

Особенно длинным периодом плодоношения отличается сорт «Бабье лето» , плоды которого больше похожи на миниатюрные помидорчики. Круглые, ярко-алого цвета в момент спелости, они формируются на кустарнике до самого ноября. Кстати, этот сорт наиболее терпелив к условиям пониженной освещенности.

Целую гамму оттенков собрал в себе всего один сорт перца под названием «Фейерверк» . Оправдывая свое имя, этот перчик усыпан плодами разной степени спелости: от зеленых до фиолетовых, от желтых и кремовых до ярко-красных.

Очень необычный и красивый вид – полуампельная форма сорта «Чайен» с оранжевыми плодами. Некрупные, всего по 4 см длиной плодики подходят для консервации, сам куст вырастает до 30 см высотой, любит солнечное местоположение и периодическую обрезку.

Еще один разноцветный гибрид, который наименее прихотлив к освещению, это «Пиковая дама» . Во время плодоношения компактный кустик покрывается фиолетовыми и ярко-красными перчиками. Плоды очень ароматные и не слишком острые.

Это только малая часть всего многообразия сортов, перечислять которые можно бесконечно. Соберите свою коллекцию, быть может, вам удастся вывести абсолютно новый, ни на что не похожий сорт жгучего перца.

Связанные вопросы и ответы:

Сколько времени требуется горькому перцу, чтобы начать плодоносить в домашних условиях

Как вырастить перец Огонек на подоконнике, уход за ним что в себя включает? Посеяла на днях семена – это уже моя вторая попытка посадить такой перчик. В прошлом году тоже сажала, но он у меня так и не зацвел, а потом и вовсе пропал. Никак не пойму, в чем же была причина, поливала вовремя, правда, не удобряла. Решила снова попробовать, подскажите, как это сделать правильно, чтобы получить урожай.

Любителей острых приправ можно узнать, заглянув в их окна – наверняка там вместо фиалок и пеларгоний стоят перчики. Почему бы и нет, ведь они и смотрятся красиво, особенно сорта с разноцветными плодами, и урожай не зависит от погоды. Чаще всего выращивают именно перец Огонек на подоконнике, уход за которым практически не отличается от заботы о комнатных цветах. Зная требования такой домашней культуры к освещению, влажности и «питанию», дождаться маленьких, но таких пикантных, перчиков, будет не сложно. Так что же нужно комнатному перцу, чтобы он плодоносил?

Особенности выращивания Огонька в горшке

Этот сорт не зря любят, ведь он просто идеально подходит для горшечного выращивания. Компактные кустики Огонька даже во взрослом возрасте не превышают 50 см, а расти они в доме могут до 6 лет. При этом с каждого куста вы получите не менее полусотни острых перчиков. На фоне многочисленной зеленой листвы спелые плоды смотрятся очень эффектно. Так что перец можно смело назвать еще и декоративным растением.

Но все же главной целью все же является не пышная крона, а плоды. Поэтому вы должны обеспечить кустики комфортным микроклиматом. Прежде всего, это касается освещения – перец любит солнце. Поставьте горшок на хорошо освещенный подоконник. Лучше пусть это будет юго-восточная сторона дома. Прямые лучи для растения нежелательны, они обожгут листья в полдень. Также не забывайте, что перец – теплолюбивый и очень не любит сквозняков.

Световой день для комнатного перчика должен составлять не менее 10 часов. При недостатке освещения он начинает скидывать листья, перестает цвести и даже сбрасывает плоды.

Перец Огонек на подоконнике – уход за домашней пряностью

Проще всего вырастить пряность из семян, которые вы можете приобрести в магазине. Или же просто достать из покупного Огонька. Замочите их, а затем посейте в мини-тепличку. Подросшие сеянцы пикируйте в горшочки, поставьте их на теплое и светлое окно.

Теперь вам останется только поддерживать развитие перца:

• регулярно поливайте кустики, не допускайте, чтобы почва пересыхала;
• в зимнее время, если в комнате слишком тепло и сухой воздух, периодически опрыскивайте крону;
• чтобы куст был более пышным, можете прищипнуть верхушки у молодых растений;
• весной и летом подкармливайте специальными удобрениями для перца или томатов согласно инструкции.

Для того, чтобы плоды были более крупные, не пожалейте и удалите часть соцветий.

Раз в 2 года пересаживайте свой Огонек в более просторный горшок, но не берите сильно глубокий. Субстрат подойдет универсальный или же смешайте в равных долях песок, перегной и лиственную землю.

Какие факторы влияют на продолжительность плодоношения горького перца дома

Перец чили — интересное, яркое декоративное растение, на подоконнике хорошо плодоносит. По вкусу ничем не отличается от стручков, выращенных на земле или в тепличных условиях. Хлопот по уходу и содержанию гораздо меньше. Прекрасно вписывается в домашний интерьер.

Острый перец — одна из немногих овощных культур, которая как нельзя лучше подходит для выращивания на подоконнике в домашних условиях. Красивый куст станет не только прекрасным украшением интерьера, но и сможет разнообразить рацион в течение всего года.

Подходящие сорта перца чили для выращивания дома на подоконнике

Прежде чем обустроить дома небольшой огород, выберите подходящий сорт Чили. Выбор огромный, но не каждый овощ прорастёт в домашних условиях, подойдёт садоводу по вкусовым качествам.

Самые подходящие сорта острого перца для выращивания на подоконнике:

• «Бабье лето». Этот сорт перца поспевает за 3 месяца, прорастает белыми и фиолетовыми цветками, терпкий по ощущениям и жгучий на вкус.
• «Конфетти». Плоды спеют круглый год, длина стручков – до 7 см. Соцветия зелёного, алого или фиолетового цвета, что зависит от степени зрелости.
• «Аладдин». Этот сорт одинаково подходит для теплицы и открытой почвы, считается скороспелым, неприхотливым в уходе. Зелёные плоды, созревая, становятся ярко-красными или фиолетовыми. Куст плодоносит круглый год.
• «Колокольчик». Плоды поспевают за 5 месяцев. Главные недостатки сорта – неравномерное распределение остроты, небольшой урожай.
• «Салют». Это компактный кустарник на подоконнике с красными и оранжевыми плодами по всей кроне.
• «Табаско». Сорт высоко ценится за быстрый рост и урожайность, его мякоть обладает жгучими свойствами, на вкус терпкая.
• «Пиковая дама». Этот среднеспелый куст плодоносит круглогодично. По степени созревания от зелёного становится оранжевым, красным.

Как правильно ухаживать за горьким перцем, чтобы он долго плодоносил

Говоря о районированности сортов и гибридов перца очень важно понимать, что каждая область и регион разнятся не только по климатическим условиям, но и по составу почв. Поэтому на селекционных станциях ведутся работы по выведению перца, подходящего именно под заданные требования.

Так, для юга подойдут практически любые сорта и гибриды. Перец сладкий – культура теплолюбивая, в подходящем климате он выращивается в открытом грунте. Лучшими для данных регионов являются: Заморозь меня, Сладкоежка, Солнцедар, Призер, Бутуз, Щедрость F1, Золотая осень.

В Средней полосе (и севернее) перец сладкий – культура преимущественно защищенного грунта. Поэтому тут важно выбирать сорта и гибриды, имеющие более высокую адаптивность к неблагоприятным условиям и обладающие комплексной устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Для этих регионов для зимних теплиц рекомендованы сильнорослые крупноплодные сорта и гибриды, характеризующиеся неограниченным ростом, продолжительным периодом плодоношения и высокой урожайностью. Такие, как: Рубиновый бык, Испанский бык, Кубок рубиновый, Какаду желтый, Красный куб, Ночка F1, Пурпурный бык.

Для весенних теплиц лучше подбирать среднерослые полудетерминантные сорта и гибриды, отличающиеся скороспелостью. Это могут быть: Дамира (Рамиро), Бизон красный, Золотые купола, Скоморох, Какаду оранжевый, Бухарест.

Для временных пленочных укрытий и открытого грунта лучшим выбором станут невысокие среднеспелые и скороспелые детерминантные сорта и гибриды. К примеру: Красный нос, Толстые щёчки, Белый бык, Лисий хвост, Кубок золотой, Млечный путь.

В Средней полосе перец может выращиваться и в открытом грунте, но сначала – под временными укрытиями.

Может ли горький перец плодоносить круглый год в помещении

Продолжение темы про освещение для растений, в предыдущем посте я рассказал про спектр и выбор источника света, в этом поговорим о режимах освещения и его интенсивности.

Зачастую садоводы-любители измеряют силу света в ваттах, но это не совсем правильный подход, т.к. разные источники света выдают разное количество света-люмен при равной потребляемой мощности. Освещенность все же правильней измерять в люксах, источник света мощностью 1 люмен, освещающий поверхность площадью 1 кв. метр создает на ней освещенность в один люкс.

Величина освещенности обратно пропорциональна величине квадрата расстояния от источника света до поверхности. То есть приподняв лампу всего на 50 см выше ее предыдущего уровня, например, полметра над растениями, мы увеличиваем площадь освещения, но снижаем уровень освещенности в 4 раза.

Освещенность измеряется прибором – люксметром этот девайс может измерить освещенность и выдать точный результат в люксах. Если у вас нет под рукой этого прибора - не беда, практически все современный фотоаппараты имеют встроенный экспонометр исходя из текущей освещенности он автоматически делает настройки для снимка - выдержку/диафрагму, зная эти параметры можно с довольно высокой точностью получить значение в люксах.

Возьмите белый лист бумаги, положите его на место, где необходимо провести замер освещенности. Установите чувствительность 100 iso, сфотографируйте лист без вспышки, чтобы только он был на снимке. В меню фотоаппарата или на компьютере просмотрите значения диафрагмы и выдержки получившегося снимка, воспользуйтесь таблицей чтобы получить значение в люксах.

Сколько люкс требуется?

Несмотря на то, что в солнечный день освещенность достигает 100000 люкс, для успешного роста даже светолюбивых растений такая освещенность не требуется.

Для тенелюбивых растений достаточно 5000-10000 люкс.

И 20000 и более для светолюбивых растений.

Эти значения условны, т.к. растение способно приспособиться к окружающим условиям, также в различные периоды роста растению требуется различное количество света.

Помимо интенсивности освещения очень большую роль имеет его продолжительность. Для разных растений длина светового дня разная. Помните, что слабое освещение нельзя заменить более длинным периодом.

Различают растения длинного и короткого дня, а также растения нейтральные к длине дня.

Для перехода к цветению и плодоношению, длиннодневным растениям необходим 14 – 17 часовой световой день. На коротком 10 – 12 часовом дне они не цветут до осени

Коротко-дневные растения, наоборот, в условиях сокращённого до 12 часов дня быстрее зацветают и плодоносят, чем на длинном дне. Стоит отметить, что продолжительность дня имеет значение для роста и развития овощных растений только до наступления плодоношения. После завершения формирования генеративных органов изменение длины дня не оказывает заметного влияния на культуру.

Помимо хорошего света, безусловно, важны и другие факторы. Интенсивность фотосинтеза ограничивается тем, чего не хватает растению в данный момент: при низкой освещенности это - свет, а когда света много, то, например, - температура, или - концентрация углекислого газа. Для правильного роста нужно постараться обеспечить растение всем необходимым.

Какие ошибки могут сократить период плодоношения горького перца

Цветет родственник сладкого перца невзрачно, но плодоносит исключительно эффектно. Цветки внешне похожи на картофельные, но у некоторых гибридов они имеют яркий ободок по краю лепестков. Это не удивительно, ведь острый перчик принадлежит к обширному семейству пасленовых.

О выращивании сладкого перца в домашних условиях, читайте в материале «Комнатный сладкий перец — выращиваем паприку на подоконнике!»

В период плодоношения кустарник украшают мелкие, гладкие, будто лакированные, плоды. В зависимости от разновидности, перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. За красоту и обилие плодов горький перец еще называют рождественским. Внешне он и впрямь походит на новогоднюю елочку.

Перчики различаются не только по цвету, но и по форме: одни, подобно новогодним игрушкам, круглые; другие свисают вниз колокольчиками; а третьи устремляются вверх, словно свечки. И все они съедобны! На остроту влияет уровень спелости: на одном кустарнике могут присутствовать недоспелые плоды с пикантным вкусом, а также и чрезвычайно острые, уже созревшие.

Компонент, придающий жгучесть плодам перца, называется капсицин. Отсюда и название растения — capsicum annuum , что переводится с греческого как «кусачий». Название вполне характеризует это «темпераментное» растение. Хотя жгучий перец считают однолетней культурой, цвести и плодоносить он может не один сезон.

Родиной острого перца считается Южная Америка. В Мексике, Гватемале и Кубе его острота с давних пор служит основой местных блюд. Если в естественной среде он вырастает в крупный метровый кустарник, то для комнатного цветоводства выведены миниатюрные сорта высотой не более полуметра. Обычно сортовые гибриды непритязательны к условиям содержания и очень красивы в период плодоношения.

Кстати, произнося фразу «стручки жгучего перца», мы допускаем ошибку. Ведь стручковым является скорее перец-горошек, который растет в форме вечнозеленой лианы, формируя гроздья плодов. Что интересно, черный горошек добывают из недозревших, а белый — из спелых стручков.

Забавно, но семейство пасленовых, в том числе и острый перец, относят к ягодным культурам. По уровню полезности эти ягоды дадут фору клубнике. В них содержится немало аскорбинки, а также полезного для костей калия. Жители азиатских и южноамериканских стран запросто едят свежие плоды вприкуску с основным блюдом. Не привыкшим к остроте людям лучше начинать с малого, добавляя во время готовки в еду перетертый красный перчик, а не дозревшие плоды кушать свежими.

Если проблем с желудком нет, то такая специя очень даже полезна. Острый перец улучшает пищеварение, обеззараживает пищу, а также играет роль натурального усилителя вкуса. Но людям с гастритом, и уж тем более с язвенными поражениями ЖКТ, эксперименты с острыми специями противопоказаны.