Квашеная капуста

Квашеная капуста по-новгородски – это традиционное блюдо, которое готовится в Новгородской области. Это не просто обычная квашеная капуста, а особый рецепт, который сохраняется и передается из поколения в поколение.

История квашеной капусты по-новгородски уходит корнями в глубь веков. В Новгородской области квашеная капуста была одним из основных продуктов питания, который помогал людям пережить долгую зиму. В те времена квашеная капуста была не только пищей, но и лекарством.

Выращивание пекинской утки: мой опыт содержания уток пекинской породы в домашних условиях.

Утки этой породы за 3 месяца набирают живой вес около 2,5 кг, вес выделанной тушки 2 кг, при наличии пастбища или пруда, разводить уток будет выгодно, вы обеспечите себя вкусным утиным мясом.

Чеснок – урожайная культура, поэтому его любят возделывать начинающие бизнесмены. Какой урожай с 1 сотки собирают фермеры? Согласно статистическим данным, с сотки собирают от 90 до 300-500 кг или от 9 до 50 тонн луковиц (головок) с 1 гектара (га).

У чеснока есть две разновидности: озимый и яровой . Они существенно различаются по внешнему виду, срокам посадки, уходу. Озимый, по сравнению с яровым, как правило, дает более высокий урожай, что связано с холодостойкостью и возможностью использовать для роста влагу, полученную в результате снеготаяния.