Домашние дрожжи

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Для активизации спиртового брожения в соке используются дрожжевые грибки. Они быстро размножаются, если находятся в не слишком концентрированном сахарном растворе, в котором содержится небольшое количество спирта (спирт тормозит рост дрожжей). В начале брожения они развиваются бурно, так как в браге спирта еще нет. Затем, по мере повышения концентрации спирта, колония дрожжей распадается, а когда содержание спирта в жидкости достигает 17 % – дрожжи погибают и выпадают в осадок.

Последние обновления на сайте:

1. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Виды и сорта чеснока
2. Как правильно вырастить чеснок в открытом грунте. Нюансы выращивания озимого чеснока
3. Как сажать клубнику весной. Преимущества и недостатки посадки клубники весной
4. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
5. Как лучше хранить клюкву. Время сбора
6. Дикий терн польза и вред. Ягода тёрн: полезные свойства
7. Польза и вред клюквы.
8. Урожай клюквы ниже прошлогоднего. Выбор ягоды для хранения
9. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях. Оптимальные условия сушки и хранения шиповника
10. Почему позеленела картошка после выкапывания. В чем опасность
11. Что нельзя и что можно есть на голодный желудок. Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок?
12. Сорта красной смородины для Подмосковья. Крупноплодные сорта красной смородины
13. Сорт красной смородины Ненаглядная выведен недавно. "Ненаглядная" моя красная смородина
14. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
15. Торн польза и вред для организма. Что это такое
16. Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты. Питьевой режим
17. Описание яблони Антоновка обыкновенная. Яблоня «Антоновка» – описание плодов
18. Удивительные открытия о пользе чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
19. Как высушить гранат целиком. Как правильно хранить гранат в домашних условиях
20. Плоды боярышника когда собирать. Пищевая ценность
21. Опасности кошачьих укусов и царапин. Последствия укуса кошки
22. Все способы вырастить персик из косточки дома или в саду. Способы выращивания персика из косточки
23. Рейтинг сортов картофеля 2022. Популярные ультраранние сорта (40-55 дней)
24. В чём польза крыжовника. Крыжовник: польза для здоровья и применение в кулинарии
25. Когда можно пересаживать клубнику. Зачем и почему нужно обязательно пересаживать клубнику
26. Полезные свойства горного меда. Травы, используемые для горного меда, а также виды медового продукта
27. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
28. Таблица 1 Гомеопатические препараты смородины черной. Витамины и пробиотики
29. Сохраняем витамины в шиповнике. Как приготовить отвар (настой) шиповника?
30. Красная смородина рядом с вишней. Сажать ли смородину рядом с вишней?
31. Сколько чеснока нужно для посадки на 1 га. Способы и схемы посадки
32. Что будет если съесть зеленую картошку. Зеленый картофель может быть токсичным
33. Когда созревают кедровые орехи в Сибири?
34. Польза и вред медовой воды утром натощак. Польза медовой воды
35. Как вырастить плоский персик из косточки в домашних условиях. Посадка и выращивание персика из косточки в домашних условиях
36. Когда собирают боярышник в средней полосе. Когда можно собирать плоды, цветы и листья боярышника впрок
37. Когда садить рябину весной или осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
38. Когда собирать боярышник. Как и когда собирать боярышник
39. Сок черной моркови концентрированный. Описание и происхождение черной моркови
40. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
41. Соусы из винограда. 3 лучших рецепта виноградного соуса
42. Почему зеленый картофель нельзя есть. Зеленый картофель может быть токсичным
43. Полезные свойства винограда Изабелла для человека
44. Когда можно спаривать кроликов в первый раз. Как понять, что пора спаривать кроликов?
45. Листья каштана покрылись ржавчиной. Болезни каштана: что делать если у каштана пожелтели листья
46. Как лучше хранить клюкву дома. Ягода клюква: как хранить?
47. Как вырастить из косточки лимонное дерево. Уход за сеянцами после посадки
48. Сбор боярышника сроки. Как и когда собирать боярышник
49. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
50. Груша осенью уход. Как подготовить грушу к зиме