Домашние дрожжи

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Для активизации спиртового брожения в соке используются дрожжевые грибки. Они быстро размножаются, если находятся в не слишком концентрированном сахарном растворе, в котором содержится небольшое количество спирта (спирт тормозит рост дрожжей). В начале брожения они развиваются бурно, так как в браге спирта еще нет. Затем, по мере повышения концентрации спирта, колония дрожжей распадается, а когда содержание спирта в жидкости достигает 17 % – дрожжи погибают и выпадают в осадок.

Последние обновления на сайте:

1. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Виды и сорта чеснока
2. Когда сажать летний чеснок в открытый грунт. Сроки высадки и подготовка грядки
3. Как посадить красную рябину осенью. Способы размножения рябины
4. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
5. Гастрит желудка у взрослых. Определение болезни. Причины заболевания
6. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Как выбирать картофель в магазине и на рынке
7. Лучшие ранние сорта картофеля для средней полосы. Самые лучшие среднеспелые сорта картофеля
8. Лучшие ранние рассыпчатые сорта картофеля с белой мякотью. ТОП-10 самых рассыпчатых сортов картофеля
9. Заготовки из винограда на зиму в домашних условиях. Виноградный компот
10. Гербицид для картофеля после всходов от сорняков. Механизм действия гербицидов
11. Персик дециус описание сорта. Описание групп персика
12. Чем опасна зеленая кожура картофеля. Почему нельзя есть зелёную картошку?
13. В каких продуктах содержится кальций. Топ-5 продуктов, богатых кальцием
14. Сорта красной смородины для Подмосковья. Крупноплодные сорта красной смородины
15. Сладкие сорта крупной красной смородины. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
16. Как высушить айву в духовке. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
17. Боится ли кукуруза весенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
18. Яблоки антоновка когда собирать. Когда собирать яблоки Антоновку?
19. Описание сорта яблони Антоновка. Описание сорта яблок Антоновка
20. Еда для здоровья сердца. Правила питания при болезнях сердца и сосудов
21. Кожные проявления патологии органов пищеварения. Заболевания системы пищеварения
22. Современные проблемы комплексной терапии запоров. Хронический запор: современные методы лечения
23. Инжир и его полезные свойства. Чем полезен инжир и что из него приготовить?
24. Картофель делят на сорта по назначению. Биологические особенности
25. Лучшие сорта картофеля для идеального пюре. Идеальный картофель для варки
26. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
27. Трисульфон для кроликов. Препарат Трисульфон — отличная защита от инфекций и вирусов!
28. Пересадка клубники на новое место. Зачем нужна пересадка и как ее провести?
29. Варенье из недозрелого винограда
30. Может ли дозреть виноград после срезания. Причины незрелого винограда
31. Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы России. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
32. Распространенные сорта красного картофеля. Преимущества и недостатки красных сортов картофеля
33. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
34. Ультраранние сорта картофеля сорта картофеля. Суперранние сорта картофеля
35. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
36. Польза и вред листьев черной смородины. Продукты при заболевании щитовидной железы
37. Малина сорт полана. Характеристика сорта, урожайность
38. Клюква на даче. Как посадить клюкву у себя в саду
39. Как сушить топинамбур в домашних условиях. Сушеный топинамбур или как высушить топинамбур.
40. Полезные свойства и противопоказания черноплодной рябины. Коварная арония. Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к ее употреблению
41. Действие меда на организм. Разновидности меда
42. Польза терна для организма. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
43. Как сушить айву в домашних условиях. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
44. Руккола, как вырастить на даче. Рукола в открытом грунте – из семян
45. Агротехника садовой ежевики. Виды ежевики для выращивания на участке
46. Чем подкормить домашний лимон. Ещё несколько советов для удобрения почвы
47. Крыжовник лучший сорт для подмосковья. Как выбрать лучший сорт крыжовника
48. Как посадить черную рябину осенью. Посадка черноплодной рябины на дачном участке: пошаговая инструкция
49. Терн полезные свойства. Полезные свойства, применение
50. Груша осенью уход. Как подготовить грушу к зиме