Домашние дрожжи

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Для активизации спиртового брожения в соке используются дрожжевые грибки. Они быстро размножаются, если находятся в не слишком концентрированном сахарном растворе, в котором содержится небольшое количество спирта (спирт тормозит рост дрожжей). В начале брожения они развиваются бурно, так как в браге спирта еще нет. Затем, по мере повышения концентрации спирта, колония дрожжей распадается, а когда содержание спирта в жидкости достигает 17 % – дрожжи погибают и выпадают в осадок.

Последние обновления на сайте:

1. 10 продуктов для здоровья печени. Функции печени и ее болезни
2. 5 способов, как собирать шиповник для его заготовки на зиму. 5 простых способов заготовить шиповник на зиму без сушки
3. Тех характеристика винограда сорта данге. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
4. Как правильно посадить рассаду клубники осенью. Преимущества и недостатки
5. Зеленая картошка ядовита. Зеленый картофель можно ли употреблять в пищу
6. Самые лучшие сорта картофеля. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
7. Соус из яблок на зиму
8. Вред и польза от меда. Попробуем разобраться: полезен ли мед?
9. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
10. Ранние сорта вишни. Выращивание вишни: сорта, уход, обрезка кроны, размножение
11. Как вывести токсины после запоя и снять алкогольную интоксикацию. Как ускорить вывод алкоголя
12. Польза и вред красной черемухи. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
13. Талгарская красавица описание. Описание сорта груши Талгарская красавица
14. Если на дереве гниют яблоки на дереве. Причины монилиоза, из-за которого гниют яблоки
15. Зеленый картофель в мундире. Токсин в зеленой картошке – соланин
16. Почему позеленела картошка после выкапывания. В чем опасность
17. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
18. Виды и сорта смородины. Введение
19. Как собирать инжир. Какое дерево инжир: родина и названия в разных странах
20. Какая диета при сахарном диабете. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
21. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
22. Описание яблони Антоновка обыкновенная. Яблоня «Антоновка» – описание плодов
23. Яблоня летняя сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
24. Что вызывает снижение гемоглобина. Низкий уровень гемоглобина: причины
25. Свойства меда его полезность и вред. История меда
26. Как сделать разводку воды на даче для полива? Капельная система полива
27. Как посадить клубнику осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
28. Полезные свойства горного меда. Травы, используемые для горного меда, а также виды медового продукта
29. Что можно приготовить из боярышника на зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Диета при язве желудка. Питание при язвенной болезни
31. Виноград эфиоп описание сорта. Всем мира и добра!
32. Виноград Технические сорта лучшие. Сравнительная таблица технических сортов винограда
33. Груша любимица мичурина. Любимица Яковлева
34. Летний сорт яблони. Различные летние сорта яблонь
35. Яблони зимние сорта. Всё про зимние сорта яблок
36. Чем полезны ягоды терна. Свойства и особенности воздействия на организм человека
37. Что помогает от укусов пчел. Народное средство от пчелиного укуса
38. Когда лучше сажать землянику осенью или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
39. Через сколько кролится крольчиха. Особенности беременности кроликов и подготовка к родам
40. Клюква на даче. Как посадить клюкву у себя в саду
41. Кедровый орех время сбора. Когда созревают кедровые орехи в Сибири?
42. Когда срывать боярышник. Как и когда собирать боярышник
43. Свекла столовая польза и вред. Полезные свойства свеклы
44. Осенние сорта груш для средней полосы. Летние сорта груш
45. Как высушить топинамбур в домашних условиях. Как хранить топинамбур в сушеном виде
46. Как правильно посадить рябину черноплодную осенью. Посадка аронии черноплодной
47. Терновник полезные свойства. Полезные свойства, применение
48. Можно ли есть лук декоративный. ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ДЛЯ СЕВЕРНОГО ЦВЕТОВОДСТВА
49. Когда сезон клюквы в россии. История культивирования клюквы
50. Полезные свойства красной черемухи и противопоказания. Польза