Домашние дрожжи

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Для активизации спиртового брожения в соке используются дрожжевые грибки. Они быстро размножаются, если находятся в не слишком концентрированном сахарном растворе, в котором содержится небольшое количество спирта (спирт тормозит рост дрожжей). В начале брожения они развиваются бурно, так как в браге спирта еще нет. Затем, по мере повышения концентрации спирта, колония дрожжей распадается, а когда содержание спирта в жидкости достигает 17 % – дрожжи погибают и выпадают в осадок.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать чеснок под зиму. Как сажать чеснок под зиму
2. Выращивание рассады клубники из семян в домашних условиях. Какие сорта лучше размножать семенами
3. Зеленая картошка ядовита. Зеленый картофель можно ли употреблять в пищу
4. Сорт картофеля Жуковский ранний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
5. Соус из яблок на зиму
6. Как посадить черный перец горошком дома. Что мы знаем о любимой приправе
7. Земляника Белая сорта. Земляника с белыми ягодами: пять самых лучших сортов
8. Картошка с зелеными боками. Зеленый картофель может быть токсичным
9. Почему зеленеет картофель при хранении. Почему при хранении картофель зеленеет?
10. Хорошие сорта смородины крупноплодной. Выбираем сорта для средней полосы России
11. Лучшие сорта красной смородины для посадки на дачу. Описание красной смородины, как ягодного кустарника
12. Смородина красная ранняя сладкая. Сладкие сорта красной смородины
13. Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
14. Диетологи рассказали о вреде и пользе сухофруктов. Диетолог назвала четыре самых полезных сухофрукта
15. Лекарства при кишечных расстройствах. Причины расстройства желудка
16. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Таблетированные препараты в лечении сахарного диабета II типа
17. Как убрать пигментные пятна. Пигментация лица: как убрать
18. Свойства меда его полезность и вред. История меда
19. Сбор ягод боярышника. При беременности и грудном вскармливании
20. Как посадить косточку персика. Выращивание в горшке
21. Выращиваем персиковое дерево на подоконнике. Персик комнатный
22. Для чего нужен кизил. Преимущества для здоровья
23. Мед, как полезен. Полезные свойства
24. Когда лучше пересаживать клубнику весной или осенью. Когда пересаживать клубнику: сроки весной, летом, осенью 
25. Когда пересаживать клубнику на новое место. Пересадка клубники на новое место
26. Как правильно рассаживать клубнику осенью и весной. Когда лучше — весной или осенью
27. Рапсовый мед полезные свойства и противопоказания. Рапсовый мед: польза и вред, описание, состав и калорийность
28. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
29. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
30. Спуровые сорта яблонь. Волгоградцам рассказали о спуровых сортах деревьев
31. Яблоки летние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Черемуха лечебные свойства и противопоказания. Полезные свойства черемухи
33. Чем помазать если укусила пчела. Народное средство от пчелиного укуса
34. Лист смородины полезные свойства и противопоказания. Польза и лечебные свойства
35. Чем лечить кокцидиоз у кроликов. Чем и как лечить больных животных?
36. Что поможет от укуса пчелы. Народное средство от пчелиного укуса
37. Когда лучше пересаживать ежевику. Как пересадить куст ежевики: правила пересадки
38. Полезные свойства и противопоказания черноплодной рябины. Коварная арония. Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к ее употреблению
39. Действие меда на организм. Разновидности меда
40. Какая польза от груш. Польза продукта
41. Белый репчатый лук отличие от обычного. Для чего можно использовать белый лук
42. Болезни кроликов симптомы и их лечение вздутие живота. Лечение вздутия живота у кроликов в домашних условиях
43. Когда собирать шиповник и как сушить. Сбор шиповника
44. Польза и вред от чеснока. Происхождение чеснока
45. Вред и польза чеснока для организма. Происхождение чеснока
46. Как правильно пить воду с медом по утрам. Польза мёда в воде
47. Мед из липы полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства липового меда
48. Полезен мед или нет. Воздействие на организм человека
49. Когда собирать боярышник и как. Как и когда собирать боярышник
50. Когда сезон клюквы в россии. История культивирования клюквы