Домашние дрожжи

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Для активизации спиртового брожения в соке используются дрожжевые грибки. Они быстро размножаются, если находятся в не слишком концентрированном сахарном растворе, в котором содержится небольшое количество спирта (спирт тормозит рост дрожжей). В начале брожения они развиваются бурно, так как в браге спирта еще нет. Затем, по мере повышения концентрации спирта, колония дрожжей распадается, а когда содержание спирта в жидкости достигает 17 % – дрожжи погибают и выпадают в осадок.

Последние обновления на сайте:

1. Посадка чеснока весной на головку. Посадка чеснока весной в открытый грунт
2. Как правильно сажать чеснок. Сроки
3. Симптомы гастрита и язвы. С чем легко перепутать гастрит
4. Может ли виноград дозреть после уборки урожая.. Как правильно собирать урожай
5. Гастрит желудка и кишечника. Классификация
6. Как вырастить персиковое дерево из косточки. Выбор посадочного материала
7. Яблоня скифское золото. Подробное описание
8. Почему зеленеет картофель при хранении на свету. Посадочный материал
9. Избыток и недостаток селена. Использование селена в медицинской практике
10. Чем алыча от сливы отличается. Чем отличается алыча от сливы и что лучше
11. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
12. Когда собирать урожай яблок и как правильно его хранить. Добавление статьи в новую подборку
13. Когда плодоносит яблоня Антоновка. Яблоня Антоновка десертная: характеристики
14. Как подкормить абрикосы осенью. Подкормка абрикоса осенью
15. Диетолог назвала противопоказания для употребления чеснока. Польза чеснока
16. Вишня латвийская низкая. Гибриды черешни и вишни
17. Эффективные сорбенты для очистки организма. Природных пищевых волокон:
18. Как выбрать хороший парик? Искусственные парики: какой лучше выбрать
19. Таблетки от тошноты и рвоты дешевые. Первая помощь при острой диарее
20. Препараты для перистальтики стимулирующие. Стимуляторы моторики ЖКТ, в том числе рвотные средства
21. Будет ли плодоносить нектарин выращенный из косточки. Выращивание на даче
22. Польза и вред ягод и листьев крыжовника. Северный виноград: польза, вред и кулинарное применение крыжовника
23. Сорта картофеля 2022 года. Коллекционер сортов картофеля Телепов Олег
24. Польза и вред крыжовника для здоровья. Вредные продукты
25. Фрукт кизил чем полезен. Чем полезен кизил – лечебные свойства и противопоказания
26. Как сажать клубнику осенью. Когда сажать клубнику осенью?
27. Полезен ли чеснок для организма человека. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
28. Почему не поспевает виноград. Скорость созревания винограда и количество накопленного сахара в ягодах зависит от следующих условий:
29. Может ли дозреть виноград после срезания. Причины незрелого винограда
30. Почему нужно есть черную смородину. Черная смородина польза для женщин
31. Чем полезен терн для организма человека. Что есть при низком гемоглобине?
32. Каталог сортов картофеля на СЕЗОН. Новые сорта картофеля: обзор новинок 2020 года
33. Топ-30 ранних сортов картофеля для вашего огорода
34. Садовая рябина сорта. Сорта рябины плодовой
35. Как чистить плоды шиповника. Сохраняем витамины в шиповнике
36. Когда собирать шиповник на сушку в домашних условиях. Способы высушивания
37. Что нельзя сажать рядом со сливой. Соседи сливы на участке, что можно посадить рядом
38. Яблоня зимние сорта. Популярные зимние сорта яблонь
39. Польза красной черемухи для организма человека. Общая характеристика
40. Бесшипная облепиха самоплодная сорта. Самые крупные сорта облепихи, описание
41. Полезна ли алыча. Что такое алыча фрукт или ягода
42. Можно ли кушать зеленую картошку. Можно ли употреблять в пищу позеленевшую картошку
43. Все о шиншиллах. Особенности характера и образа жизни
44. Осенние сорта груш для средней полосы. Летние сорта груш
45. Полезные свойства ягоды ирга. Чем полезна ирга
46. Сохранить виноград на зиму. Обрезка винограда
47. Черноплодка посадка осенью. Посадка аронии черноплодной
48. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
49. Чем полезны листья смородины черной. Польза и лечебные свойства
50. Когда собирать шиповник и как его сушить. Когда и как собирать шиповник?