Домашние дрожжи

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Закваска из винограда. Как приготовить закваску для виноградного вина

Для активизации спиртового брожения в соке используются дрожжевые грибки. Они быстро размножаются, если находятся в не слишком концентрированном сахарном растворе, в котором содержится небольшое количество спирта (спирт тормозит рост дрожжей). В начале брожения они развиваются бурно, так как в браге спирта еще нет. Затем, по мере повышения концентрации спирта, колония дрожжей распадается, а когда содержание спирта в жидкости достигает 17 % – дрожжи погибают и выпадают в осадок.

Последние обновления на сайте:

1. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Виды и сорта чеснока
2. Можно ли сажать чеснок весной. Возможна ли весенняя посадка чеснока — когда лучше делать
3. Как сажать чеснок весной и осенью. Выбор места и подготовка почвы
4. Всё о садовой землянике. Чем клубника отличается от садовой земляники
5. Слива окская описание сорта. Слива (алыча) Фиолетовый восторг, Окская: описание сорта
6. 18 лучших ранних сортов картофеля. Популярные виды ультрараннего созревания
7. 3 популярных гербицида от сорняков для картофеля. Гербициды для картофеля: общие характеристики
8. Вред и польза от меда. Попробуем разобраться: полезен ли мед?
9. ᐉ гербициды для картофеля. Механизм действия гербицидов
10. Ранние сорта вишни. Выращивание вишни: сорта, уход, обрезка кроны, размножение
11. Шиповник инструкция по применению. Шиповника плоды порошок - Красногорсклексредства - инструкция по применению
12. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях. Оптимальные условия сушки и хранения шиповника
13. Почему нельзя есть зелёную картошку?
14. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
15. Функции печени в нормализации избыточного веса. Диетотерапия и модификация образа жизни
16. Чем алыча от сливы отличается. Чем отличается алыча от сливы и что лучше
17. Садовая груша полезные свойства. Полезные свойства
18. Хорошие сорта смородины крупноплодной. Выбираем сорта для средней полосы России
19. Перспективные сорта красной и белой смородины. Красная белая и розовая смородина лучшие сорта
20. Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
21. Вишня латвийская низкая. Гибриды черешни и вишни
22. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. ОРВИ
23. Неотложная помощь при остром пиелонефрите и гематурии. Неотложная помощь при гематурии
24. Послеоперационные нарушения функции пищеварительного тракта. Послеоперационный парез кишечника – проблема абдоминальной хирургии
25. Чем отличается алыча от сливы. Слива и алыча –, что это и отличия
26. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
27. 11 сортов картофеля проращиваю к сезону 2021. Картофельный урожай-2021
28. Польза и вред листьев черной смородины. Продукты при заболевании щитовидной железы
29. Что можно приготовить из боярышника на зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Как совместить плодовые деревья
31. Летние яблоки сорта. Добавление статьи в новую подборку
32. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорта яблок летние. Добавление статьи в новую подборку
34. Орехи залитые медом. Польза и вред грецких орехов с медом
35. Полезный ли инжир. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
36. Крыжовник лучшие сорта для подмосковья. Описание сортов
37. Когда садить яблоню. Как посадить яблоню
38. Польза терна для организма. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
39. Полезные свойства черемухи и противопоказания. Полезные свойства черемухи
40. Как сушить айву в домашних условиях. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
41. Кизил ягоды полезные свойства и противопоказания. Польза и вред кизила для организма
42. Когда садить рябину весной или осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
43. Кролики через сколько кролятся. Окрол
44. Чеснок, как действует на организм. Чем полезен чеснок и как он действует на организм
45. Ирга полезные свойства. Лечебные свойства ирги
46. Чем опасна позеленевшая картошка
47. Что сделать с недозрелым виноградом. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
48. Осенние сорта груш для средней полосы. Летние сорта груш
49. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда
50. Мед дикий польза и вред. Полезные свойства мёда диких пчёл