Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Летний чеснок посадка и уход. Выращивание озимого чеснока
2. Как правильно сажать клубнику и когда лучше это делать. После, каких культур можно сажать клубнику
3. Как правильно посадить клубнику весной. Какое лучшее время для посадки?
4. Ранние сорта картошки для средней полосы России. ТОП-30 ранних сортов картофеля для вашего огорода
5. Компот из винограда и яблок на зиму. Компот из яблок и винограда: 3 рецепта на зиму
6. Ранние сорта вишни. Выращивание вишни: сорта, уход, обрезка кроны, размножение
7. Можно ли есть картошку. Полезен ли картофель?
8. Какую алычу посадить рядом с кубанской кометой. Как правильно посадить саженцы?
9. О алыче Кубанская комета. Алыча Кубанская комета
10. На какой год плодоносит алыча Кубанская комета. Уход за деревьями
11. Описание гибридного сорта алычи Кубанская комета. История появления и основные характеристики алычи Кубанская комета
12. Красная смородина лучший сорт. Лучшие сорта красной смородины
13. Чем полезен инжир и что из него приготовить. Много калия и сахара. Чем полезен свежий инжир и что из него приготовить
14. Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты. Питьевой режим
15. Характеристика сорта яблок антоновка. Описания и характеристика сорта
16. Сорта яблок русские. 50 сортов яблок с фото и описаниями
17. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока
18. Продукты для улучшения качества спермы. Какие продукты улучшают количество спермы?
19. Что можно больному после инфаркта. Особенности питания после инфаркта
20. Есть чеснок полезно для сердца: рассказывает кардиолог
21. Эффективные сорбенты для очистки организма. Природных пищевых волокон:
22. Что вырастет из косточки нектарина. Персик и нектарин из косточки: успешная практика выращивания
23. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
24. Шиповник когда заготавливают. Как правильно заготавливать и хранить шиповник
25. Ежевика любит тень или солнце. Идеальное место посадки саженца (тень или солнце?)
26. Как правильно рассадить клубнику осенью. Добавление статьи в новую подборку
27. Как правильно рассаживать клубнику осенью и весной. Когда лучше — весной или осенью
28. Может ли дозреть виноград после срезания. Причины незрелого винограда
29. Летние яблоки сорта. Добавление статьи в новую подборку
30. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
31. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. Меры борьбы с ржавчиной на груше
32. Как правильно собирать шиповник и когда. Когда начинать собирать шиповник
33. От укуса пчелы. Лечение укуса пчелы в домашних условиях
34. Кедровый орех время сбора. Когда созревают кедровые орехи в Сибири?
35. Облепиха сорта без колючек. Крупные сорта облепихи без колючек
36. Польза и вред медовой воды утром натощак. Польза медовой воды
37. Вода утром натощак с медом. Польза медовой воды
38. Когда собирать боярышник. Как и когда собирать боярышник
39. Неспелый виноград, что делать. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
40. Когда собирать шиповник и как сушить. Сбор шиповника
41. Польза и вред от чеснока. Происхождение чеснока
42. Польза воды с медом натощак по утрам. Польза медовой воды
43. Все о шиншиллах. Особенности характера и образа жизни
44. Сорта крыжовника для подмосковья. Описание сортов
45. Смородины листья лечебные свойства. Лечебные свойства смородиновых листьев
46. Полезные свойства винограда Изабелла для человека
47. Виноградный соус к мясу. 3 лучших рецепта виноградного соуса
48. Как принимать плоды боярышник. Пора заготавливать боярышник
49. Когда лучше садить клубнику осенью или весной. Преимущества осенней посадки
50. Полезные свойства красной черемухи и противопоказания. Польза