Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Чем полезна и опасна клюква.
2. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Рекомендации по образу жизни при гастроэзофагиальном рефлюксе
3. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
4. Какая польза от груши. Общая характеристика
5. Как избавиться от сорняков на картофеле и томатах. Какие сорняки представляют угрозу для томатов
6. Каким гербицидом обработать картофель от сорняков. Список препаратов
7. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
8. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
9. Что нельзя и что можно есть на голодный желудок. Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок?
10. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
11. Какую алычу посадить рядом с кубанской кометой. Как правильно посадить саженцы?
12. Сладкие сорта красной смородины. Самые сладкие разновидности
13. Перспективные сорта красной и белой смородины. Красная белая и розовая смородина лучшие сорта
14. Сладкие сорта крупной красной смородины. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
15. Польза и вред сушеного инжира в питании. Состав и калорийность сушеного инжира
16. 12 признаков нехватки магния в организме. Дефицит магния и его причины
17. Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты. Питьевой режим
18. Популярные зимние сорта яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
19. Когда собирать урожай яблок и как правильно его хранить. Добавление статьи в новую подборку
20. На зиму девичий виноград. Уход после посадки
21. Кизил его польза. Кизил: полезные ягоды
22. Терень полезные свойства. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
23. Продукты для улучшения качества спермы. Какие продукты улучшают количество спермы?
24. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
25. Свойства меда его полезность и вред. История меда
26. Автоматический полив своими руками. Схемы автоматического полива
27. Питание кроликов в личном хозяйстве. Чем кормить кроликов: в домашних условиях
28. Послеоперационные нарушения функции пищеварительного тракта. Послеоперационный парез кишечника – проблема абдоминальной хирургии
29. Для чего нужен кизил. Преимущества для здоровья
30. Когда сажают клубнику рассадой. Весной
31. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
32. Самые рассыпчатые сорта картофеля для пюре. Сорта картофеля для пюре и запекания
33. Клубнещит для обработки картофеля инструкция. Клубнещит ВАШЕ ХОЗЯЙСТВО 10мл /100
34. Диета при камнях в почках. Лечебное питание при мочекаменной болезни
35. Как ухаживать за шиповником
36. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
37. Черешня креолка описание сорта. Биологическое описание черешни
38. Столовые сорта винограда. Белые сорта винограда
39. Ранние сорта груши. Добавление статьи в новую подборку
40. Все о бесшипной ежевике. Ежевика без колючек: какие сорта выбрать для посадки на даче?
41. Как раскислить почву известью. Гашеная известь
42. Подкормка комнатного лимона. Источники полезных веществ в период активного роста и плодоношения
43. Морковь болезни и вредители борьба с ними. Навигация по записям
44. Осенний уход за сливами. Обрезка ветвей после сбора урожая
45. Польза воды с медом натощак по утрам. Польза медовой воды
46. Сливы действие на организм. Полезные свойства сливы и чернослива
47. Соусы из винограда. 3 лучших рецепта виноградного соуса
48. Осенние сорта груш для средней полосы. Летние сорта груш
49. Боярышник когда созревает. Как и когда собирать боярышник
50. Можно ли есть лук декоративный. ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ДЛЯ СЕВЕРНОГО ЦВЕТОВОДСТВА