Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Когда сажать чеснок осенью 2022. Правила посадки чеснока осенью
2. Тутовый дошаб, что это. Полезные свойства
3. Как сажать чеснок весной и осенью. Выбор места и подготовка почвы
4. Картофель сорт скороспелка. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
5. Гастрит * Клиника Диана в Санкт-Петербурге. Гастрит
6. Тех характеристика винограда сорта данге. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
7. Соус из яблок на зиму
8. Нантская 4 описание сорта. Элитный скороспелый сорт моркови «Нантская – 4»: характеристика, подробное руководство по выращиванию
9. Что запрещается делать беременным в 1-м триместре. Важность первого триместра беременности для развития плода
10. Какую алычу посадить рядом с кубанской кометой. Как правильно посадить саженцы?
11. Выращивание алычи кубанская комета. Описание и характеристики
12. Описание гибридного сорта алычи Кубанская комета. История появления и основные характеристики алычи Кубанская комета
13. Чем алыча от сливы отличается. Чем отличается алыча от сливы и что лучше
14. Самые сильные антибиотики в таблетках. Лучшие антибактериальные препараты широкого диапазона действия
15. Эффективные сорбенты для очистки организма. Природных пищевых волокон:
16. Как выращивать персик из косточки в домашних.. Какие персики пригодны для посадки
17. Обзор 10 самых урожайных сортов картофеля. Обзор лучших сортов
18. Скороспелый картофель сорта 40 дневка. Описание картофеля сорта Сорокодневка с фото
19. Когда можно пересаживать клубнику. Зачем и почему нужно обязательно пересаживать клубнику
20. Как сажать рассаду клубники весной. Место для посадки рассады клубники и земляники весной
21. Что сделать с недозревшим виноградом. Причины незрелого винограда
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно. Способы в домашних условиях
23. 11 сортов картофеля проращиваю к сезону 2021. Картофельный урожай-2021
24. Лук аллиум можно ли употреблять в пищу. 10 съедобных видов лука, которые можно и нужно выращивать у себя на огороде
25. Таблица 1 Гомеопатические препараты смородины черной. Витамины и пробиотики
26. Заготовка боярышника и хранение. Правила заморозки
27. Боярышника листья с цветками. Описание боярышника
28. Самые вкусные яблоки. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Какие сорта вишни бывают. Сорта среднего срока созревания
30. Крупноплодные сорта яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
32. Яблоня зимние сорта. Популярные зимние сорта яблонь
33. Зимние сорта яблонь. Всё про зимние сорта яблок
34. Дайкон посадка и уход. Весенняя и осенняя посадка дайкона
35. Лист смородины полезные свойства и противопоказания. Польза и лечебные свойства
36. Влияние на организм меда. Воздействие на организм человека
37. Чем кормить шиншиллу в домашних. Чем можно кормить грызуна в домашних условиях
38. Полезные свойства голубики. Голубика: польза, противопоказания
39. Яблоки сорта Богатырь когда снимать. Описание сорта яблони Богатырь
40. Смородина листья полезные свойства и противопоказания. Польза смородиновых листьев
41. Польза терна для организма. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
42. Трепанг на меду, как пить. Трепанг на меду
43. Когда созревает клюква в московской области. Когда можно собирать шишку, чернику и клюкву: опубликованы официальные сроки
44. Когда собирают боярышник в средней полосе. Когда можно собирать плоды, цветы и листья боярышника впрок
45. Русские сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
46. Сорта крыжовника для подмосковья. Описание сортов
47. Мед из липы полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства липового меда
48. Картошка зеленоватая можно ли есть. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
49. Как обрезать кусты смородины. Обрезка кустов смородины
50. Чем полезны листья смородины черной. Польза и лечебные свойства