Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как сажать чеснок правильно и когда это сделать. Азы посадки озимого чеснока – краткая, но ёмкая и понятная инструкция
2. Причины отеков и как с ними бороться. Отек
3. Как посадить клубнику весной в открытый грунт. Когда сажать клубнику весной в открытый грунт
4. Как сажать клубнику в 2022 году. Преимущества осенней посадки
5. В каком месяце сбор клюквы. Сбор ягод в старину
6. ᐉ Борьба с осотом на картофеле. Химические средства борьбы с осотом
7. Можно ли есть зеленую картошку. Почему нельзя употреблять в пищу зеленый картофель
8. Садовая груша полезные свойства. Полезные свойства
9. Сорта красной смородины для Подмосковья. Крупноплодные сорта красной смородины
10. Закваска из винограда винная. Особенности приготовления
11. Лучшие сорта красной смородины для посадки на дачу. Описание красной смородины, как ягодного кустарника
12. Польза и вред сушеного инжира в питании. Состав и калорийность сушеного инжира
13. Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
14. Чеснок польза вред. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
15. Когда собирать антоновку на хранение на зиму. Хранение яблок
16. На зиму девичий виноград. Уход после посадки
17. Предотвращает ли красный перец заболевания сердца?
18. Свойства меда его полезность и вред. История меда
19. Как правильно выбрать натуральный парик. 2 главных параметра выбора
20. Метеоризм у грызунов и зайцеобразных. Кишечные паразиты (глисты и простейшие) у грызунов и кроликов
21. Откровенный разговор с проктологом: как побороть страх перед приемом
22. Делаем капельный полив своими руками из пластиковых бутылок. Системы капельного полива из бутылок
23. Персик из косточки посадка и уход. Подготовка семян и грунта
24. Как посадить косточку персика. Выращивание в горшке
25. Малиника ягода зака. Описание
26. Как сажать рассаду клубники весной. Место для посадки рассады клубники и земляники весной
27. Полезен ли чеснок для организма человека. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
28. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
29. Картошка скороспелка описание сорта. Классификации ранних сортов
30. Ранние и ультраранние сорта картофеля. Лучшие ранние сорта картофеля
31. Диета при гастрите желудка. Диета при гастрите
32. Диета при камнях в почках. Лечебное питание при мочекаменной болезни
33. Осенняя обрезка плодовых деревьев в саду. Сроки осенней обрезки
34. Сорт осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Яблони зимние сорта. Всё про зимние сорта яблок
36. Метронидазол для птиц инструкция по применению. От каких заболеваний применяют «Метронидазол»
37. Мед польза для организма. Польза меда для организма человека
38. Какая польза от терна. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
39. Липовый мед свойства. Полезные и лечебные свойства, показания к применению
40. Какая польза от груш. Польза продукта
41. Полезные кустарники на даче. Цветущие красивые кустарники
42. Когда лучше пересаживать кусты смородины. Подготовка почвы и ямы
43. Где в Пермском крае растет клюква. В Пермском крае стартовал сезон сбора клюквы
44. Болезни кроликов симптомы и их лечение вздутие живота. Лечение вздутия живота у кроликов в домашних условиях
45. Соусы из винограда. 3 лучших рецепта виноградного соуса
46. Лучшие сорта крыжовника для Подмосковья. Подмосковные сорта крыжовника с крупными плодами
47. Способы хранения клюквы. Ягода клюква: как хранить?
48. Синяя слива польза и вред для здоровья. Полезные свойства
49. Позеленевшая картошка чем вредна. В чем опасность
50. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда