Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Правила посадки летнего чеснока весной в открытый грунт. Способы посадки чеснока
2. Посев ярового чеснока весной зубками и бульбочками. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока
3. Как пить настойку боярышника. Описание препарата БОЯРЫШНИК (CRATAEGUS)
4. Препараты для лечения тахикардии. Как бороться с тахикардией
5. Как восстановиться после отравления. Первая помощь: нормализовать водный баланс
6. Диета при хроническом гастрите. Лечебный стол №1 при хроническом гастрите
7. Как посадить клубнику весной. Плюсы и минусы посадки клубники в открытый грунт весной
8. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
9. Ранние сорта картошки для средней полосы России. ТОП-30 ранних сортов картофеля для вашего огорода
10. Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы
11. Лечебные свойства и применение листьев смородины. Рецепты приготовления вкусного чая из листвы смородины
12. 10 правил питания в пожилом возрасте от компании Senior Group. Питание в пожилом возрасте: какие особенности?
13. Гранатовая рябина посадка и уход. Полезные свойства Гранатной рябины
14. Польза и вред красной черемухи. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
15. Почему вы должны больше употреблять лука. Почему специалисты советуют есть лук и бананы
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Диетотерапия и модификация образа жизни
17. Красная смородина лучший сорт. Лучшие сорта красной смородины
18. 12 признаков нехватки магния в организме. Дефицит магния и его причины
19. Чеснок польза вред. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
20. Характеристика сорта яблок антоновка. Описания и характеристика сорта
21. Боярышника цветки инструкция по применению. Боярышник : инструкция по применению
22. Очень редкий картофель на семена. Скоро будем сажать картошку. А где вы берете посадочный материал?
23. Какая польза от сливы, как фрукт. Пищевая ценность
24. Польза и вред ягод и листьев крыжовника. Северный виноград: польза, вред и кулинарное применение крыжовника
25. Как вырастить персик в домашних условиях из косточки. Выбор посадочного материала
26. Польза ягод для здоровья. Продукты для поддержания мужской силы
27. Лучшие электрические триммеры для травы. Лучшие электрические триммеры с леской
28. Домашнее вино из винограда. Сырье для производства вкусного домашнего вина
29. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов
30. Крупноплодные сорта яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
32. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
33. Чем полезны ягоды терна. Свойства и особенности воздействия на организм человека
34. Дайкон посадка и уход. Весенняя и осенняя посадка дайкона
35. Чем кормить шиншиллу в домашних. Чем можно кормить грызуна в домашних условиях
36. Сколько чеснока нужно для посадки на 1 га. Способы и схемы посадки
37. Полезный ли инжир. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
38. Лучшие сорта кукурузы сахарной. Сорта сахарной кукурузы
39. Трепанг на меду, как пить. Трепанг на меду
40. Когда собирать сливу на урале. Слива на Урале. Морозостойкие сорта
41. Полезные свойства терновника для организма человека. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
42. Чеснок, как действует на организм. Чем полезен чеснок и как он действует на организм
43. Боярышник когда собирать ягоды. Как и когда собирать боярышник
44. Лучшие сорта крыжовника для Подмосковья. Подмосковные сорта крыжовника с крупными плодами
45. Макадамия орех полезные свойства и противопоказания. Что это за орех такой? История возникновения
46. При какой температуре закрывают виноград. При какой температуре укрывают виноград
47. Терен полезные свойства рецепты. Состав и лечебные свойства
48. Крыжовник лучший сорт для подмосковья. Как выбрать лучший сорт крыжовника
49. Капуста Сахарная голова описание сорта. Сорт капусты Сахарная голова
50. Чем замульчировать клубнику. Что такое мульчирование?