Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Малина шпинат полезные свойства.
2. Как сажать клубнику в открытый грунт и теплицу. Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды
3. Как и когда правильно сажать рассаду клубники весной. Когда сажать клубнику весной
4. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
5. Применение гербицидов для картофеля против сорняков. Разновидности гербицидов
6. Противопоказания к применению гербицидов для картофеля. Как бороться с сорняками на картофеле
7. Гербициды и качество семенного картофеля. Комплексный проект по фитомониторингу с помощью БПЛА запустили в ТюмГУ
8. Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы
9. Талгарская красавица описание. Описание сорта груши Талгарская красавица
10. Почему зеленеет картофель при хранении на свету. Посадочный материал
11. Что произойдет с организмом. Особенности гормонального фона курильщиц
12. Какие продукты полезны при акне. Диета при прыщах
13. Сорта красной смородины для Подмосковья. Крупноплодные сорта красной смородины
14. Красная смородина лучший сорт. Лучшие сорта красной смородины
15. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
16. Сроки уборки яблок антоновка. Когда собирать яблоки в зависимости от сорта
17. Когда снимать яблоки для хранения на зиму. В какое время снимать на хранение?
18. Описание сорта яблони Антоновка. Описание сорта яблок Антоновка
19. Если позеленел картофель. Какое вещество образуется в позеленевшем картофеле
20. Свойства меда его полезность и вред. История меда
21. Как сделать разводку воды на даче для полива? Капельная система полива
22. Как выбрать парик: искусственный или натуральный
23. Автоматический полив своими руками. Схемы автоматического полива
24. Капельный полив своими руками для дачи. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
25. Жидкий стул у взрослого причины и лечение поноса. Почему понос может возникать каждый день
26. Трехступенчатый алгоритм действий при болях в животе. Симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта
27. Послеоперационные нарушения функции пищеварительного тракта. Послеоперационный парез кишечника – проблема абдоминальной хирургии
28. Что можно сделать из яблок недозрелых. Добавление статьи в новую подборку
29. Слива и алыча отличия. Алыча и слива: в чем отличия?
30. Зеленый цвет картофеля. Что такое соланин?
31. Посадка клубники весной в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
32. Почему не поспевает виноград. Скорость созревания винограда и количество накопленного сахара в ягодах зависит от следующих условий:
33. Что можно приготовить из недозрелого винограда. Что сделать с недозревшим виноградом. Что можно сделать с недозревшим виноградом?
34. Боярышника листья с цветками. Описание боярышника
35. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
36. Какой вкус у вишни. Сходства и различия вишни и черешни
37. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
38. Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению
39. Полезен или нет мед. Общие полезные свойства
40. Какая польза от груш. Польза продукта
41. Свойства рябины черноплодной. Чем отличается черноплодная рябина от красной
42. Когда садить рябину. Когда пересаживать рябину
43. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
44. Как принимать плоды боярышник. Пора заготавливать боярышник
45. Чем полезен терен. Какие заболевания лечит
46. Как раскислить землю на садовом участке. Как и чем раскислить почву в огороде
47. Когда спеет клюква. Уже практически месяц любители клюквы наслаждаются ее сбором
48. Чем полезен мед дягилевый. Полезные и лечебные свойства
49. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
50. Когда правильно сажать яблони. Выбор подходящего срока