Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Тутовый дошаб, что это. Полезные свойства
2. Ягода торн полезные свойства. Польза и противопоказания терна
3. В каком месяце сбор клюквы. Сбор ягод в старину
4. 18 лучших ранних сортов картофеля. Популярные виды ультрараннего созревания
5. Самые лучшие ранние сорта картофеля. Параметры выбора
6. Соус из яблок на зиму
7. Гербициды Для картофеля от сорняков. Разновидности гербицидов
8. Самые популярные гербициды для картофеля от сорняков. Лучший гербицид для картофеля
9. Уход осенью за грушами. Добавление статьи в новую подборку
10. Терновник вред и польза. Тёрн – польза и вред дикой сливы
11. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
12. Потенциальная опасность употребления листовых овощей и зелени. О пользе листовых овощей и зелени.
13. Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам?
14. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
15. На какой год плодоносит алыча Кубанская комета. Уход за деревьями
16. БОЯРЫШНИК, как правильно принимать. Описание препарата БОЯРЫШНИКА НАСТОЙКА (TINCTURA CRATAEGI)
17. Красная смородина лучший сорт. Лучшие сорта красной смородины
18. Сладкие сорта красной смородины. Самые сладкие разновидности
19. Как собирать инжир. Какое дерево инжир: родина и названия в разных странах
20. Боится ли кукуруза весенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
21. Самые сильные антибиотики в таблетках. Лучшие антибактериальные препараты широкого диапазона действия
22. Когда обрезать смородина. Сроки проведения процедуры
23. Сорта картофеля 2022 года. Коллекционер сортов картофеля Телепов Олег
24. Рябина коньячная сорт. Популярные сорта сладкоплодной рябины
25. Сорта облепихи без колючек для подмосковья. Добавление статьи в новую подборку
26. Когда можно пересаживать клубнику на другое место. Весенняя пересадка
27. Пересадка клубники на новое место. Зачем нужна пересадка и как ее провести?
28. Что можно приготовить из недозрелого винограда. Что сделать с недозревшим виноградом. Что можно сделать с недозревшим виноградом?
29. Каталог сортов картофеля на СЕЗОН. Новые сорта картофеля: обзор новинок 2020 года
30. Посадка рябины осенью в подмосковье. Как правильно посадить рябину осенью?
31. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Сорта летних яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
33. Груша желтая сорт. Летние сорта груш
34. Черешня креолка описание сорта. Биологическое описание черешни
35. Груша любимица мичурина. Любимица Яковлева
36. Чем помазать если укусила пчела. Народное средство от пчелиного укуса
37. Все о шиншиллах в домашних условиях. Шиншилла в домашних условиях — кормление шиншиллы
38. Как правильно собирать шиповник и когда. Когда начинать собирать шиповник
39. Как кормить шиншилл. Важные моменты при организации питания шиншиллы
40. Можно ли кушать зеленую картошку. Можно ли употреблять в пищу позеленевшую картошку
41. Когда созревает клюква в московской области. Когда можно собирать шишку, чернику и клюкву: опубликованы официальные сроки
42. Средство от укуса пчелы. Как обрабатывать пчелиный укус
43. Белая клубника сорта. Белая клубника: лучшие сорта
44. Можно ли сушить недозрелые яблоки. Сушка яблок в пищевом дегидраторе
45. Сахарная кукуруза сорта. Самые лучшие сорта кукурузы с высокими вкусовыми качествами
46. Действие чеснока на организм человека. Чем полезен чеснок для организма
47. Чем белый лук отличается от обычного. Для чего можно использовать белый лук
48. Что делать в домашних условиях от укуса пчелы. Что делать в домашних условиях
49. Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта
50. Крыжовник лучший сорт для подмосковья. Как выбрать лучший сорт крыжовника