Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Посадка чеснока весной на головку. Посадка чеснока весной в открытый грунт
2. Выращивание ярового чеснока под Петербургом. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
3. Посадка чеснока весной в мае. Рекомендуемые сроки посадки
4. Лекарства от болей в желудке. Показания к применению таблеток
5. Дикий терн польза и вред. Ягода тёрн: полезные свойства
6. Тех характеристика винограда сорта данге. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
7. Всё о садовой землянике. Чем клубника отличается от садовой земляники
8. Ранние урожайнее сорта картофеля. Самые ранние сорта
9. Заготовки из винограда на зиму в домашних условиях. Виноградный компот
10. Гербициды от сорняков по картофелю.. Механизм действия гербицидов
11. Черешня лучшие сорта. Сорта черешни — классификация
12. Почему нельзя есть зелёную картошку?
13. Почему позеленела картошка после выкапывания. В чем опасность
14. Чем опасен зеленый картофель для здоровья. Почему нельзя есть зелёную картошку?
15. Описание гибридного сорта алычи Кубанская комета. История появления и основные характеристики алычи Кубанская комета
16. Когда собирать урожай яблок и как правильно его хранить. Добавление статьи в новую подборку
17. Сроки созревания яблок сорта антоновка
18. Если позеленел картофель. Какое вещество образуется в позеленевшем картофеле
19. Какой сорт картофеля самый вкусный. Самая вкусная картошка
20. Метеоризм у грызунов и зайцеобразных. Кишечные паразиты (глисты и простейшие) у грызунов и кроликов
21. Первая помощь при острой диарее. От чего возникает диарея и как ее лечить
22. Тяжесть в животе после еды. Как возникает тяжесть в желудке
23. Что можно сделать из яблок недозрелых. Добавление статьи в новую подборку
24. Диетотерапия для больных сахарным диабетом 2 типа. Диабет и диета: все замешено на сахаре
25. Какой вред способен нанести крыжовник. Крыжовник — полезные свойства и противопоказания
26. Лучшие электрические триммеры для травы. Лучшие электрические триммеры с леской
27. Для чего нужен кизил. Преимущества для здоровья
28. В каком месяце лучше пересаживать клубнику осенью. Можно ли пересаживать клубнику осенью? Преимущества и недостатки осенней пересадки
29. Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы России. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
30. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
31. Свежий инжир полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
32. Удобрения для комнатного лимона. Чем и как правильно подкормить лимон в домашних условиях?
33. Когда лучше пересаживать черную смородину весной или осенью. Когда лучше пересадить смородину на новое место: осенью или весной, в каком месяце?
34. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
35. Кедровый орех время сбора. Когда созревают кедровые орехи в Сибири?
36. Дягиль мед лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства
37. Свойства рябины черноплодной. Чем отличается черноплодная рябина от красной
38. Когда собирать сливу на урале. Слива на Урале. Морозостойкие сорта
39. Скороспелка картофель сорт. Ультраранние сорта с периодом созревания 35-50 дней
40. Осенний уход за сливами. Обрезка ветвей после сбора урожая
41. Руккола, как вырастить на даче. Рукола в открытом грунте – из семян
42. Сок черной моркови концентрированный. Описание и происхождение черной моркови
43. Сливы действие на организм. Полезные свойства сливы и чернослива
44. Все о шиншиллах. Особенности характера и образа жизни
45. Способы хранения клюквы. Ягода клюква: как хранить?
46. Лист смородины лечебные свойства. Лечебные и полезные свойства смородиновых листьев
47. Липовый мед характеристика. Описание липового меда
48. Кустарники ягодные для сада. Какие редкие плодовые кустарники можно вырастить на даче?
49. Нифулин инструкция по применению в ветеринарии для кроликов. Фармакологический эффект, состав
50. Подкормка для комнатного лимона. Назначение подкормки