Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать чеснок весной. Возможна ли весенняя посадка чеснока — когда лучше делать
2. Раскислитель почвы известь. Чем раскислить почву на огороде
3. Все о выращивании чеснока. Правила посадки в открытый грунт
4. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
5. 4 ранних сорта картошки. Ранние сорта картофеля для средней полосы России
6. Сорт картофеля Жуковский ранний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
7. Самые урожайные сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
8. Противопоказания к применению гербицидов для картофеля. Как бороться с сорняками на картофеле
9. Каким гербицидом обработать картофель от сорняков. Список препаратов
10. Персик дециус описание сорта. Описание групп персика
11. Влияние на организм чеснока. Аллицин в чесноке
12. Почему зеленеет картофель при хранении на свету. Посадочный материал
13. Что произойдет с организмом. Особенности гормонального фона курильщиц
14. Можно ли есть зеленый картофель. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
15. Как собирать инжир. Какое дерево инжир: родина и названия в разных странах
16. Какая диета при сахарном диабете. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Важность восстановления микрофлоры
18. Откуда есть пошла Антоновка. Почему антоновские яблоки так называются?
19. На зиму девичий виноград. Уход после посадки
20. Характеристика сорта яблок антоновка. Описания и характеристика сорта
21. Когда лучше посадить клубнику. Рекомендуемые сроки высадки
22. Как сажать рассаду клубники весной. Место для посадки рассады клубники и земляники весной
23. Когда лучше сажать клубнику. Когда лучше сажать?
24. Что можно приготовить из винограда Изабелла. Добавление статьи в новую подборку
25. Что сделать с недозревшим виноградом. Причины незрелого винограда
26. Варенье из недозрелого винограда
27. Домашнее вино из винограда. Сырье для производства вкусного домашнего вина
28. 12 лучших сортов картофеля для средней полосы. Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам
29. Как правильно заготовить шиповник на зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Персик кондор описание сорта. Персик кондор: описание и характеристика сорта, особенности ухода и выращивания, фото
31. Все о бесшипной ежевике. Ежевика без колючек: какие сорта выбрать для посадки на даче?
32. Полезные свойства листьев смородины. Польза смородиновых листьев
33. Полезный ли инжир. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
34. Как пить трепанг на меду. Трепанг на меду: что это такое?
35. Полезна ли алыча. Что такое алыча фрукт или ягода
36. Ягоды терна чем полезны. Свойства и особенности воздействия на организм человека
37. Сколько с 1 га можно собрать чеснока. Виды чеснока и урожайность
38. Укус пчелы, что делать в домашних условиях на второй день. Первая помощь при укусе пчелы
39. Сорта перца горького для открытого грунта. 20 лучших сортов острого (горького) перца для открытого грунта
40. Осенний уход за сливами. Обрезка ветвей после сбора урожая
41. Сахарная кукуруза сорта. Самые лучшие сорта кукурузы с высокими вкусовыми качествами
42. Действие сливы на организм. Полезные свойства сливы и чернослива
43. Как ухаживать осенью за сливой. Как и для чего нужно ухаживать за сливой в конце августа и осенью
44. Сок черной моркови концентрированный. Описание и происхождение черной моркови
45. Срок сбора ягод боярышника. Как и когда собирать боярышник
46. Малина с клубникой гибрид название. Гибрид клубники и малины.
47. Как правильно пить воду с медом по утрам. Польза мёда в воде
48. Лучший сорт чеснока. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
49. Полезные свойства красной черемухи и противопоказания. Польза
50. Груша сорта Талгарская красавица описание. Описание сорта груши Талгарская красавица