Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Когда можно сажать летний чеснок. Отличия ярового и озимого чеснока
2. Картофель сорт скороспелка. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
3. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Как выбирать картофель в магазине и на рынке
4. Как вырастить персиковое дерево из косточки. Выбор посадочного материала
5. Когда и как сажать клубнику. Осенний период
6. Сорт картофеля Жуковский ранний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
7. Ранние сорта картошки для средней полосы России. ТОП-30 ранних сортов картофеля для вашего огорода
8. Ранние урожайнее сорта картофеля. Самые ранние сорта
9. Как Применять гербициды от сорняков на картофеле. Селективный гербицид «Титус»
10. Самые популярные гербициды для картофеля от сорняков. Лучший гербицид для картофеля
11. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
12. 10 правил питания в пожилом возрасте от компании Senior Group. Питание в пожилом возрасте: какие особенности?
13. Что нельзя и что можно есть на голодный желудок. Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок?
14. Чем сухофрукты полезны для позвоночника. Рецепт олимпийцев для позвоночника или все гениальное просто!
15. Чем полезен свежий инжир. инжир
16. Боится ли кукуруза весенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
17. Что вызывает снижение гемоглобина. Низкий уровень гемоглобина: причины
18. Какие сорта картофеля выбрать для раннего.. Добавление статьи в новую подборку
19. Плоды боярышника когда собирать. Пищевая ценность
20. Когда обрезать смородина. Сроки проведения процедуры
21. Размножение клубники и пересадка на новое место. Способы пересадки молодых растений на новое место
22. Терн чем он полезен. Терн (колючая слива): польза ягоды, корней, коры и древесины. Обзор состава, содержания витаминов и лечебных свойств растения
23. Как правильно рассадить клубнику осенью. Добавление статьи в новую подборку
24. Когда пересаживать клубнику на новое место. Пересадка клубники на новое место
25. Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной.  Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной
26. Рапсовый мед полезные свойства и противопоказания. Рапсовый мед: польза и вред, описание, состав и калорийность
27. Что приготовить из кислого домашнего винограда. Готовим сок и компот из винограда на зиму: домашние рецепты
28. Каталог сортов картофеля на СЕЗОН. Новые сорта картофеля: обзор новинок 2020 года
29. Летние яблоки сорта. Добавление статьи в новую подборку
30. Яблоня зимние сорта. Популярные зимние сорта яблонь
31. Все о бесшипной ежевике. Ежевика без колючек: какие сорта выбрать для посадки на даче?
32. Мед с водой по утрам натощак польза. Польза медовой воды
33. Полезные свойства листьев смородины. Польза смородиновых листьев
34. Влияние на организм меда. Воздействие на организм человека
35. Кедровый орех время сбора. Когда созревают кедровые орехи в Сибири?
36. Чем полезен лист черной смородины. Польза и лечебные свойства
37. Где лучше сажать ежевику в тени или на солнце. 5 золотых правил при посадке и уходе за садовой ежевикой
38. Как ухаживать за шиншиллами в домашних условиях. Как правильно ухаживать содержать шиншиллу дома
39. Где в Пермском крае растет клюква. В Пермском крае стартовал сезон сбора клюквы
40. Когда собирать шиповник и как сушить. Сбор шиповника
41. Что посадить после земляники садовой. Что можно посадить после клубники
42. Чеснок, как действует на организм. Чем полезен чеснок и как он действует на организм
43. Тыква голосемянка твердокорая. Краткая характеристика разновидности
44. Как высушить топинамбур в домашних условиях. Как хранить топинамбур в сушеном виде
45. Как принимать плоды боярышник. Пора заготавливать боярышник
46. Когда можно спаривать кроликов в первый раз. Как понять, что пора спаривать кроликов?
47. Огурец Апрельский F1 описание характеристика. Сорт огурца Апрельский (F1)
48. Чем полезен мед дягилевый. Полезные и лечебные свойства
49. Орехи в меде. Польза орехов с медом
50. Подкормка для комнатного лимона. Назначение подкормки