Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Посадка ярового чеснока весной в открытый грунт. Посадка ярового чеснока в открытый грунт
2. Как правильно вырастить чеснок в открытом грунте. Нюансы выращивания озимого чеснока
3. Как восстановиться после отравления. Первая помощь: нормализовать водный баланс
4. Чем полезна и опасна клюква.
5. Симптомы гастрита и язвы. С чем легко перепутать гастрит
6. 5 способов, как собирать шиповник для его заготовки на зиму. 5 простых способов заготовить шиповник на зиму без сушки
7. Единственный материал о клюкве. Информационная сводка
8. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить
9. Лучшие сорта ранних видов картофеля. Ранние сорта картофеля – обзор
10. Ранние сорта вишни. Выращивание вишни: сорта, уход, обрезка кроны, размножение
11. Сорта груш описание. Добавление статьи в новую подборку
12. Какую алычу посадить рядом с кубанской кометой. Как правильно посадить саженцы?
13. Выращивание алычи кубанская комета. Описание и характеристики
14. Описание гибридного сорта алычи Кубанская комета. История появления и основные характеристики алычи Кубанская комета
15. Как высушить айву в духовке. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
16. Полезные свойства сушеного инжира и противопоказания. Полезные свойства инжира сушеного
17. 12 признаков нехватки магния в организме. Дефицит магния и его причины
18. Лучшее средство от кашля. Противокашлевая терапия: рациональный выбор
19. Чеснок польза вред. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
20. Когда убирать антоновку на зиму. Срок хранения яблок
21. Полное описание сорта яблок антоновка. Обыкновенная
22. Кизил его польза. Кизил: полезные ягоды
23. Есть чеснок полезно для сердца: рассказывает кардиолог
24. Как жить полноценно дальше при панкреатите. Панкреатит острый
25. Как Ухаживать за Картофелем на Каждом Этапе Взращивания. Правильный уход за картофелем, чтобы получить хороший урожай
26. Диетотерапия для больных сахарным диабетом 2 типа. Диабет и диета: все замешено на сахаре
27. Малиника ягода зака. Описание
28. Когда можно пересаживать клубнику. Зачем и почему нужно обязательно пересаживать клубнику
29. Когда сажают клубнику рассадой. Весной
30. Листья смородины полезные свойства в гинекологии. Инструкция по применению МАЛИНЫ ЛИСТЬЯ (FOLIA RUBI IDAEI)
31. Как правильно заготовить шиповник на зиму. Добавление статьи в новую подборку
32. Самые вкусные яблоки. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Можно ли есть картофель с зеленой кожурой. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
34. Яблочные дольки в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
35. Что полезного в крыжовнике. Полезные свойства ягод и листьев крыжовника для организма и народные рецепты
36. Соус острый из винограда. 3 лучших рецепта виноградного соуса
37. Как пить трепанг на меду. Трепанг на меду: что это такое?
38. Чем вредна зеленая картошка. Что такое соланин?
39. Из неспелых яблок, что можно приготовить. Классический яблочный пирог
40. Как лучше всего хранить клюкву. Определяем степень зрелости
41. Полезные свойства и противопоказания черноплодной рябины. Коварная арония. Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к ее употреблению
42. Как вырастить плоский персик из косточки в домашних условиях. Посадка и выращивание персика из косточки в домашних условиях
43. Когда садить рябину. Когда пересаживать рябину
44. Белая клубника сорта. Белая клубника: лучшие сорта
45. Кизил ягоды полезные свойства и противопоказания. Польза и вред кизила для организма
46. Когда садить рябину весной или осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
47. Где лучше сажать ежевику в тени или на солнце. 5 золотых правил при посадке и уходе за садовой ежевикой
48. Сок черной моркови концентрированный. Описание и происхождение черной моркови
49. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
50. Боярышник когда созревает. Как и когда собирать боярышник