Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Хронический гастродуоденит у взрослых. Симптомы эрозивного гастродуоденита
2. Какие продукты растворяют камни в желчном пузыре. Общие правила
3. Посадка клубники весной и осенью в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
4. Правила посадки клубники весной в открытый грунт. Особенности посадки клубники весной
5. Ранние урожайнее сорта картофеля. Самые ранние сорта
6. Диета при низком уровне железа и ферритина. Определение болезни. Причины заболевания
7. Выращивание алычи кубанская комета. Описание и характеристики
8. БОЯРЫШНИК, как правильно принимать. Описание препарата БОЯРЫШНИКА НАСТОЙКА (TINCTURA CRATAEGI)
9. Хорошие сорта смородины красной. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
10. Сорта красной смородины для Подмосковья. Крупноплодные сорта красной смородины
11. Краткая характеристика сортов смородины красной. Где растут кустарники красной смородины
12. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
13. На зиму девичий виноград. Уход после посадки
14. Сроки уборки яблок антоновка. Когда собирать яблоки в зависимости от сорта
15. Как подкормить абрикосы осенью. Подкормка абрикоса осенью
16. Кизил его польза. Кизил: полезные ягоды
17. Чем грозит ежедневное употребление алкоголя. Последствия регулярного употребления спиртного
18. Диета при повышенной кислотности. Меню диеты при повышенной кислотности желудка
19. Польза и вред свеклы. Польза и вред сырой свеклы
20. Как выбрать хороший парик? Искусственные парики: какой лучше выбрать
21. Будет ли плодоносить нектарин выращенный из косточки. Выращивание на даче
22. Сорта летних яблок. Летние яблони: параметры выбора
23. Как вырастить из косточки инжирный персик. Как вырастить инжирный персик
24. Как раскислить почву. Как снизить кислотность почвы на огороде
25. Посадка клубники в открытый грунт осенью. Наилучшие сроки посадки
26. Когда можно пересаживать клубнику. Зачем и почему нужно обязательно пересаживать клубнику
27. Как сохранить саженцы винограда зимой. Три способа, сохранить саженцы винограда
28. Груши когда снимать. Как определить спелость груш?
29. Распространенные сорта красного картофеля. Преимущества и недостатки красных сортов картофеля
30. Каталог сортов картофеля на СЕЗОН. Новые сорта картофеля: обзор новинок 2020 года
31. Диета при камнях в почках. Лечебное питание при мочекаменной болезни
32. Сроки сбора шиповника на зиму и варианты сушки. Сушка в духовом шкафу
33. Когда и как собирать шиповник на сушку в 2021 году. Когда собирать шиповник: благоприятные дни в 2021 году
34. Сорта летних яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
35. Летний сорт яблони. Различные летние сорта яблонь
36. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. Меры борьбы с ржавчиной на груше
37. Яблоки сорта Богатырь когда снимать. Описание сорта яблони Богатырь
38. Семена чеснока, как сажать. Правила посадки чеснока в открытый грунт
39. Что будет если съесть зеленую картошку. Зеленый картофель может быть токсичным
40. Из неспелых яблок, что можно приготовить. Классический яблочный пирог
41. Когда лучше пересаживать ежевику. Как пересадить куст ежевики: правила пересадки
42. Подкормка комнатного лимона. Источники полезных веществ в период активного роста и плодоношения
43. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
44. Когда сажать рябину осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
45. Полезные свойства винограда Изабелла для человека
46. Можно ли картошку хранить на балконе. Хранение картофеля на балконе зимой
47. Чем полезен терен. Какие заболевания лечит
48. Липовый мед характеристика. Описание липового меда
49. Картошка зеленоватая можно ли есть. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
50. Орехи в меде. Польза орехов с медом