Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Когда сажать летний чеснок в открытый грунт. Сроки высадки и подготовка грядки
2. Посадка и пересадка земляники весной. Весенняя посадка
3. Слива окская описание сорта. Слива (алыча) Фиолетовый восторг, Окская: описание сорта
4. Какой сорт картофеля рассыпчатый и вкусный. Самые рассыпчатые сорта картофеля: для пюре, варки, жарки и запекания
5. Самые лучшие сорта картофеля. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
6. Если на дереве гниют яблоки на дереве. Причины монилиоза, из-за которого гниют яблоки
7. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
8. Потенциальная опасность употребления листовых овощей и зелени. О пользе листовых овощей и зелени.
9. Сорт смородины красной красная ранняя. Ранние сорта
10. Чем полезен инжир сушеный для организма женщин и мужчин. Чем полезен сушеный инжир для женщин
11. Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты. Питьевой режим
12. Когда собирать урожай яблок и как правильно его хранить. Добавление статьи в новую подборку
13. Описание яблони Антоновка обыкновенная. Яблоня «Антоновка» – описание плодов
14. Диета при больном кишечнике. Лечебный стол №4
15. 15 рецептов из боярышника на зиму. Блюда с боярышником - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
16. Диетолог назвала противопоказания для употребления чеснока. Польза чеснока
17. Диарея при заболеваниях органов пищеварения. Диарея
18. Самый простой капельный полив сделанный своими руками.. Устройство капельного полива.
19. Обзор 10 самых урожайных сортов картофеля. Обзор лучших сортов
20. Полезные свойства шиповника и правила заваривания его плодов. Шиповника плоды порошок - Фитофарм - инструкция по применению
21. Когда и как пересаживать кусты клубники. Почему клубнику нужно размножать и пересаживать на новое место: причины
22. Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы России. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
23. Опята на даче своими руками. Выращивание осенних опят из мицелия на пеньках
24. Топ-30 ранних сортов картофеля для вашего огорода
25. Яблони зимние сорта. Всё про зимние сорта яблок
26. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
27. Красная смородина рядом с вишней. Сажать ли смородину рядом с вишней?
28. Полезна ли алыча. Что такое алыча фрукт или ягода
29. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
30. Когда садить яблоню. Как посадить яблоню
31. Действие меда на организм. Разновидности меда
32. Облепиха сорта без колючек. Крупные сорта облепихи без колючек
33. Что посадить после садовой земляники. Когда нужно сажать, что-то после клубники
34. Сорта яблок для. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Польза и вред медовой воды утром натощак. Польза медовой воды
36. Как вырастить плоский персик из косточки в домашних условиях. Посадка и выращивание персика из косточки в домашних условиях
37. Укус пчелы, что делать в домашних условиях на второй день. Первая помощь при укусе пчелы
38. Способы хранения клюквы на зиму. Основные способы хранения клюквы
39. Кизильник свойства полезные. Как использовать пользу кизила и где можно применить свойства этой ягоды?
40. Как правильно посадить рябину черноплодную осенью. Посадка аронии черноплодной
41. В каком возрасте можно сводить кроликов. Сроки полового созревания кроликов
42. Когда спеет клюква. Уже практически месяц любители клюквы наслаждаются ее сбором
43. Чем подкормить домашний лимон. Ещё несколько советов для удобрения почвы
44. Терен полезные свойства рецепты. Состав и лечебные свойства
45. Позеленевшая картошка чем вредна. В чем опасность
46. Когда можно рвать шиповник. Когда собирают плоды шиповника и как определить время заготовления
47. Как посадить черную рябину осенью. Посадка черноплодной рябины на дачном участке: пошаговая инструкция
48. Когда можно пересадить рябину на другое место. Когда и как правильно посадить рябину?
49. Боярышник когда спеет. Как и когда собирать боярышник
50. Когда сезон клюквы в россии. История культивирования клюквы