Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Когда можно сажать летний чеснок. Отличия ярового и озимого чеснока
2. БОЯРЫШНИК инструкция по применению. Боярышник (Hawthorn)
3. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить
4. Ранние и суперранние сорта картофеля. Какими бывают сорта картофеля
5. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Всё про зимние сорта яблок
6. Как посадить черный перец горошком дома. Что мы знаем о любимой приправе
7. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
8. Чем опасна зеленая кожура картофеля. Почему нельзя есть зелёную картошку?
9. Утка мясо черный. Утки — характеристики популярных пород для разведения
10. Какие продукты полезны при акне. Диета при прыщах
11. Нам его не хватает. «Не хватает» или «нехватает»: как пишется слово?
12. Диета при низком уровне железа и ферритина. Определение болезни. Причины заболевания
13. Что запрещается делать беременным в 1-м триместре. Важность первого триместра беременности для развития плода
14. Садовая груша полезные свойства. Полезные свойства
15. Лучшие сорта красной смородины. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
16. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
17. Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
18. Торн польза и вред для организма. Что это такое
19. Как подкормить абрикосы осенью. Подкормка абрикоса осенью
20. Заготовка ягод боярышника на зиму. Рецепты из боярышника на зиму
21. Эффективные сорбенты для очистки организма. Природных пищевых волокон:
22. Трехступенчатый алгоритм действий при болях в животе. Симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта
23. Капельный полив домашних цветов. Автополив цветов своими руками
24. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Виды пробиотиков
25. Лечение тромбоза геморроидального узла. Как и почему появляется тромб при геморрое?
26. Как осенью пересадить клубнику. Допустимо ли пересаживать клубнику осенью. Плюсы и минусы осенней пересадки
27. Польза и вред ягод и листьев крыжовника. Северный виноград: польза, вред и кулинарное применение крыжовника
28. Пигментация на руках, каких витаминов не хватает. Диета и проблемы дефицита отдельных веществ
29. Самые лучшие сорта картофеля для посадки. Самые ранние сорта картофеля
30. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
31. Как пересадить клубнику осенью на новое место. Сроки пересадки
32. Что сделать с недозревшим виноградом. Причины незрелого винограда
33. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
35. Зимние сорта яблонь. Всё про зимние сорта яблок
36. Вишни польза и вред. Полезные свойства вишни и ее вред
37. Какая польза от терна. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
38. Облепиха сорта без колючек. Крупные сорта облепихи без колючек
39. Как ухаживать за шиншиллами в домашних условиях. Как правильно ухаживать содержать шиншиллу дома
40. Когда лучше сажать рябину осенью или весной. Посадка рябины
41. Что делать в домашних условиях от укуса пчелы. Что делать в домашних условиях
42. При какой температуре закрывают виноград. При какой температуре укрывают виноград
43. Когда можно спаривать кроликов в первый раз. Как понять, что пора спаривать кроликов?
44. Лучший сорт чеснока. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
45. Терновник полезные свойства. Полезные свойства, применение
46. Когда и как обрезать черную смородину. Правильная обрезка смородины
47. Как лучше хранить клюкву дома. Ягода клюква: как хранить?
48. Что такое мульчирование почвы для клубники. Зачем мульчировать клубнику
49. Бесшипная ежевика посадка. Как правильно посадить ежевику бесшипную
50. Подкормка для комнатного лимона. Назначение подкормки