Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как пить настойку боярышника. Описание препарата БОЯРЫШНИК (CRATAEGUS)
2. Чем полезна и опасна клюква.
3. Как сажать клубнику весной. Преимущества и недостатки посадки клубники весной
4. Хронический гастродуоденит у взрослых. Симптомы эрозивного гастродуоденита
5. Лучшие зимние сорта яблонь. Популярные зимние сорта яблонь
6. Польза и вред клюквы.
7. Сорт картофеля Жуковский ранний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
8. Какая польза от груши. Общая характеристика
9. Применение гербицидов для картофеля против сорняков. Разновидности гербицидов
10. Листья красной и черной смородины. Полезные свойства листьев черной и красной смородины
11. Как посадить черный перец горошком дома. Что мы знаем о любимой приправе
12. Польза и вред красной черемухи. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
13. Зеленый картофель в мундире. Токсин в зеленой картошке – соланин
14. Как включить чеснок в правильное питание. Питание мамы: первые недели
15. БОЯРЫШНИК, как правильно принимать. Описание препарата БОЯРЫШНИКА НАСТОЙКА (TINCTURA CRATAEGI)
16. Лучшие сорта красной смородины. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
17. Почему на яблоне преют яблоки. Добавление статьи в новую подборку
18. Гид по сортам яблок. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
19. Почему антоновские яблоки так называются. О чем произведение?
20. Этот многоликий сорт яблок. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
21. На зиму девичий виноград. Уход после посадки
22. Метеоризм у грызунов и зайцеобразных. Кишечные паразиты (глисты и простейшие) у грызунов и кроликов
23. Как высушить гранат целиком. Как правильно хранить гранат в домашних условиях
24. Самый полный перечень симптомов болезней кишечника. Болезни тонкой кишки
25. Послеоперационные нарушения функции пищеварительного тракта. Послеоперационный парез кишечника – проблема абдоминальной хирургии
26. Персик из косточки посадка и уход. Подготовка семян и грунта
27. Красная ягода маленькая. Об этом плоде есть множество противоречивой информации, от того, что он является афродизиаком и молодильным средством до его опасности. Что же он из себя в действительности представляет?
28. Картофель делят на сорта по назначению. Биологические особенности
29. Новые сорта картофеля для средней полосы. Характеристика картофеля
30. Малиника ягода зака. Описание
31. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
32. Шиповник когда заготавливают. Как правильно заготавливать и хранить шиповник
33. Когда лучше посадить клубнику. Рекомендуемые сроки высадки
34. Что сделать с недозревшим виноградом. Причины незрелого винограда
35. Почему нужно есть черную смородину. Черная смородина польза для женщин
36. Ранние и ультраранние сорта картофеля. Лучшие ранние сорта картофеля
37. Что можно приготовить из боярышника на зиму. Добавление статьи в новую подборку
38. Листья черной смородины лечебные свойства. Полезные свойства и противопоказания листьев смородины
39. Чем помазать если укусила пчела. Народное средство от пчелиного укуса
40. Свежий инжир полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
41. Сколько чеснока нужно для посадки на 1 га. Способы и схемы посадки
42. Когда обрывать шиповник. Когда собирают плоды шиповника и как определить время заготовления
43. Все о шиншиллах. Особенности характера и образа жизни
44. Что делать в домашних условиях от укуса пчелы. Что делать в домашних условиях
45. Клубника когда сажать осенью или весной. Как правильно сажать клубнику осенью?
46. Когда можно спаривать кроликов в первый раз. Как понять, что пора спаривать кроликов?
47. Как правильно пить воду с медом по утрам. Польза мёда в воде
48. Липовый мед характеристика. Описание липового меда
49. Кустарники ягодные для сада. Какие редкие плодовые кустарники можно вырастить на даче?
50. Кизил польза и противопоказания. Польза кизила для организма