Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как лечить сосуды головного мозга и чем. Хроническое нарушение мозгового кровообращения
2. Свойства ягод кизила. Полезные свойства кизила
3. Как правильно сажать клубнику и когда лучше это делать. После, каких культур можно сажать клубнику
4. Ранние сорта картошки для средней полосы России. ТОП-30 ранних сортов картофеля для вашего огорода
5. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Всё про зимние сорта яблок
6. Защита картофеля от сорняков. Обзор гербицидов
7. Гербициды для картофеля после всходов от компании Bayer. Защита растений
8. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
9. Чем опасен зеленый картофель для здоровья. Почему нельзя есть зелёную картошку?
10. Нам его не хватает. «Не хватает» или «нехватает»: как пишется слово?
11. Когда убирать антоновку на зиму. Срок хранения яблок
12. Диета при повышенной кислотности. Меню диеты при повышенной кислотности желудка
13. Эффективные сорбенты для очистки организма. Природных пищевых волокон:
14. Как выбрать парик: искусственный или натуральный
15. Сорта вишни устойчивые к монилиозу. Сорта вишни, устойчивые к коккомикозу и монилиозу для Подмосковья
16. Пигментация на руках, каких витаминов не хватает. Диета и проблемы дефицита отдельных веществ
17. Как сажать косточки персика осенью. Посадка косточек персика осенью советы. Как посадить косточку персика в грунт
18. В чём польза крыжовника. Крыжовник: польза для здоровья и применение в кулинарии
19. Клюква когда зреет. История культивирования клюквы
20. Рябина коньячная сорт. Популярные сорта сладкоплодной рябины
21. Размножение клубники и пересадка на новое место. Способы пересадки молодых растений на новое место
22. Почему не поспевает виноград. Скорость созревания винограда и количество накопленного сахара в ягодах зависит от следующих условий:
23. Что сделать с недозревшим виноградом. Причины незрелого винограда
24. Ранние и ультраранние сорта картофеля. Лучшие ранние сорта картофеля
25. Что нельзя сажать рядом со сливой. Соседи сливы на участке, что можно посадить рядом
26. Сорта летних яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
27. Красная смородина рядом с вишней. Сажать ли смородину рядом с вишней?
28. Можно ли есть картошку с зеленым бочком. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
29. Влияние на организм меда. Воздействие на организм человека
30. Сколько чеснока нужно для посадки на 1 га. Способы и схемы посадки
31. Полезный ли инжир. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
32. Какая польза от терна. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
33. Можно сушить огурцы. Вяленые огурцы))) Посадим лето в банку
34. Как лучше всего хранить клюкву. Определяем степень зрелости
35. Как сушить топинамбур в домашних условиях. Сушеный топинамбур или как высушить топинамбур.
36. Лучшие сорта кукурузы сахарной. Сорта сахарной кукурузы
37. Когда собирают шиповник в каком месяце. Когда собирают плоды шиповника и как определить время заготовления
38. Ореховый сад, как бизнес. Как открыть бизнес по выращиванию орехов
39. Лучшие сорта чеснок. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
40. Лучшие сорта смородины красной для средней полосы. Классификация красной смородины
41. Сливы действие на организм. Полезные свойства сливы и чернослива
42. Лечебные свойства инжир и противопоказания. Инжир - лечит все заболевания старости
43. Варенье из терна польза и вред. Польза терна для организма
44. Полезные свойства ягоды ирга. Чем полезна ирга
45. Срок сбора ягод боярышника. Как и когда собирать боярышник
46. Сохранить виноград на зиму. Обрезка винограда
47. Сколько растет пекинская утка. Характеристика пекинской породы
48. Для лимона подкормка. Подкормы народного происхождения для лимонного дерева: способы приготовления и внесения
49. Боярышник когда собирать. Как и когда собирать боярышник
50. Сорта яблонь среднеспелые. Осенние сорта яблонь