Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Летний чеснок посадка и уход. Выращивание озимого чеснока
2. Выращивание ярового чеснока под Петербургом. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
3. Как сажать чеснок правильно и когда это сделать. Азы посадки озимого чеснока – краткая, но ёмкая и понятная инструкция
4. Где растет клюква в России
5. Посадка клубники в саду. Посадка клубники весной в открытый грунт: 7 лучших способов, сроки, схема
6. Когда спеет клюква » Садоводство для начинающих. Подготовка места под посадку
7. Лучшие сорта картофеля самые вкусные и урожайные. Самые вкусные сорта картофеля
8. Компот из винограда и яблок на зиму. Компот из яблок и винограда: 3 рецепта на зиму
9. Листья красной и черной смородины. Полезные свойства листьев черной и красной смородины
10. Уход осенью за грушами. Добавление статьи в новую подборку
11. После чего сажают викторию. После, каких культур сажать клубнику
12. Как избавиться от мокроты. 10 лучших отхаркивающих средств для выведения мокроты у взрослых
13. Закваска из винограда винная. Особенности приготовления
14. Сладкие сорта красной смородины. Самые сладкие разновидности
15. Голландская красная смородина и другие сорта. Ранняя сладкая
16. Чем полезен инжир и что из него приготовить. Много калия и сахара. Чем полезен свежий инжир и что из него приготовить
17. Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты. Питьевой режим
18. Когда собирать антоновку на хранение на зиму. Хранение яблок
19. Заготовка ягод боярышника на зиму. Рецепты из боярышника на зиму
20. Сорт винограда для вина. Лучшие сорта винограда для вина: фото, названия и описания (каталог)
21. Первая помощь при острой диарее. От чего возникает диарея и как ее лечить
22. Если у картошки кожура зеленоватая. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
23. Персик из косточки посадка и уход. Подготовка семян и грунта
24. Крыжовник польза и вред состав. Ценные качества крыжовника
25. Крыжовник сушеный польза и вред. Что есть при низком гемоглобине?
26. Крыжовник польза и вред для здоровья и организма. Питание при раке составляется с применением таких полезных продуктов:
27. Размножение клубники и пересадка на новое место. Способы пересадки молодых растений на новое место
28. Питание при заболеваниях кишечника. Основа построения диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)
29. Распространенные сорта красного картофеля. Преимущества и недостатки красных сортов картофеля
30. Как чистить плоды шиповника. Сохраняем витамины в шиповнике
31. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Столовые сорта винограда. Белые сорта винограда
33. Сорта яблок летние. Добавление статьи в новую подборку
34. Черемуха лечебные свойства и противопоказания. Полезные свойства черемухи
35. Когда лучше пересаживать черную смородину весной или осенью. Когда лучше пересадить смородину на новое место: осенью или весной, в каком месяце?
36. Когда созревают кедровые орехи в Сибири?
37. Терн польза и вред для здоровья. Описание растения терн колючий
38. Как сушить топинамбур в домашних условиях. Сушеный топинамбур или как высушить топинамбур.
39. Чем фундук отличается от лещины. Фундук
40. Митлайдера метод картофель. Суть метода
41. Где лучше сажать ежевику в тени или на солнце. 5 золотых правил при посадке и уходе за садовой ежевикой
42. Неспелый виноград, что делать. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
43. Клубника когда сажать осенью или весной. Как правильно сажать клубнику осенью?
44. Каштан болезни листьев. Борьба с болезнями каштана
45. Как пересадить рябину осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
46. Есть ли вред от чеснока. Происхождение чеснока
47. Каштан из семян вырастить. Выращивание саженцев в домашних условиях
48. Что такое мульчирование почвы для клубники. Зачем мульчировать клубнику
49. Кизил польза и противопоказания. Польза кизила для организма
50. Подкормка для комнатного лимона. Назначение подкормки