Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вырастить чеснок в открытом грунте. Нюансы выращивания озимого чеснока
2. Весенняя посадка клубники в открытом грунте. Сроки
3. Какой сорт картофеля рассыпчатый и вкусный. Самые рассыпчатые сорта картофеля: для пюре, варки, жарки и запекания
4. 18 лучших ранних сортов картофеля. Популярные виды ультрараннего созревания
5. Защита картофеля от сорняков. Обзор гербицидов
6. Польза и вред лимонов. Полезные свойства
7. Что нельзя и что можно есть на голодный желудок. Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок?
8. О алыче Кубанская комета. Алыча Кубанская комета
9. На какой год плодоносит алыча Кубанская комета. Уход за деревьями
10. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
11. Общие полезные свойства инжира.
12. Описание яблони Антоновка обыкновенная. Яблоня «Антоновка» – описание плодов
13. Искусство диетотерапии при заболеваниях желчевыводящих путей. Рекомендации по диетотерапии при дискинезии жёлчного пузыря и сфинктера Одди
14. Что будет с организмом. Ваш организм сбит с толку
15. Диетолог назвала противопоказания для употребления чеснока. Польза чеснока
16. Сорт винограда для вина. Лучшие сорта винограда для вина: фото, названия и описания (каталог)
17. Откровенный разговор с проктологом: как побороть страх перед приемом
18. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
19. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
20. Тяжесть в животе после еды. Как возникает тяжесть в желудке
21. Как выращивать персик из косточки в домашних.. Какие персики пригодны для посадки
22. Слива и алыча отличия. Алыча и слива: в чем отличия?
23. Как сушить шиповник в домашних условиях. Какими же полезными свойствами обладает шиповник?
24. Крыжовник польза и вред состав. Ценные качества крыжовника
25. Польза и вред крыжовника для здоровья. Вредные продукты
26. Лучшие сорта картофеля сорокодневка. Картофель сорокодневка описание сорта фото
27. Размножение клубники и пересадка на новое место. Способы пересадки молодых растений на новое место
28. Полезные свойства горного меда. Травы, используемые для горного меда, а также виды медового продукта
29. Питание при заболеваниях кишечника. Основа построения диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)
30. Садовая рябина сорта. Сорта рябины плодовой
31. Посадка рябины осенью в подмосковье. Как правильно посадить рябину осенью?
32. Оленьевский виноград описание сорта. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
33. Сорт груши летняя. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
34. Персик кондор описание сорта. Персик кондор: описание и характеристика сорта, особенности ухода и выращивания, фото
35. Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению
36. Крыжовник лучшие сорта для подмосковья. Описание сортов
37. Клюква на даче. Как посадить клюкву у себя в саду
38. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
39. Из неспелых яблок, что можно приготовить. Классический яблочный пирог
40. Лучшие сорта кукурузы сахарной. Сорта сахарной кукурузы
41. Как правильно употреблять боярышник. Пора заготавливать боярышник
42. Сорта яблок для. 50 сортов яблок с фото и описаниями
43. Полезные свойства черемухи и противопоказания. Полезные свойства черемухи
44. Трепанг на меду, как пить. Трепанг на меду
45. Чем полезен терн для человека. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
46. Способы хранения клюквы на зиму. Основные способы хранения клюквы
47. Кизильник свойства полезные. Как использовать пользу кизила и где можно применить свойства этой ягоды?
48. Чернослив из какой сливы. Из какой сливы лучше делать чернослив?
49. Кустарники ягодные для сада. Какие редкие плодовые кустарники можно вырастить на даче?
50. Когда собирать шиповник и как его сушить. Когда и как собирать шиповник?