Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Тутовый дошаб, что это. Полезные свойства
2. Как правильно сажать чеснок. Сроки
3. Когда лучше рассаживать клубнику от усов весной или осенью. Лучше пересаживать весной или осенью?
4. Как заготовить соус из винограда на зиму. Пошаговый рецепт с фото
5. Компот из винограда и яблок на зиму. Компот из яблок и винограда: 3 рецепта на зиму
6. Гербициды и качество семенного картофеля. Комплексный проект по фитомониторингу с помощью БПЛА запустили в ТюмГУ
7. Как вырастить персик из косточки в домашних условиях. Выращиваем персиковое дерево на подоконнике
8. 7 супер ранних и вкусных сортов картофеля. Особенности суперранних сортов картофеля
9. Лечебные свойства и применение листьев смородины. Рецепты приготовления вкусного чая из листвы смородины
10. Как включить чеснок в правильное питание. Питание мамы: первые недели
11. Выращивание алычи кубанская комета. Описание и характеристики
12. Полезные свойства сушеного инжира и противопоказания. Полезные свойства инжира сушеного
13. Чем сухофрукты полезны для позвоночника. Рецепт олимпийцев для позвоночника или все гениальное просто!
14. Этот многоликий сорт яблок. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
15. Характеристика сорта яблок антоновка. Описания и характеристика сорта
16. Что вызывает снижение гемоглобина. Низкий уровень гемоглобина: причины
17. Как по калу определить заболевание кишечника. Интерпретация полученных результатов
18. Лучшие сорта картофеля сорокодневка. Картофель сорокодневка описание сорта фото
19. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
20. Размножение клубники и пересадка на новое место. Способы пересадки молодых растений на новое место
21. Пересадка земляники осенью на новое место.. Плюсы осенней посадки клубники
22. Когда можно пересаживать клубнику на другое место. Весенняя пересадка
23. Пересадка клубники на новое место. Зачем нужна пересадка и как ее провести?
24. Самые рассыпчатые сорта картофеля для пюре. Сорта картофеля для пюре и запекания
25. Таблица 1 Гомеопатические препараты смородины черной. Витамины и пробиотики
26. Настойка БОЯРЫШНИКА инструкция по применению. Боярышник : инструкция по применению
27. Как правильно заготовить шиповник на зиму. Добавление статьи в новую подборку
28. Когда собирать шиповник на сушку в домашних условиях. Способы высушивания
29. Что такое технический виноград. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
30. Какой вкус у вишни. Сходства и различия вишни и черешни
31. Сорта яблок летние. Добавление статьи в новую подборку
32. Вздутие живота у кролика лечение в домашних условиях. Лечение вздутия живота у кроликов
33. Когда лучше сажать землянику осенью или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
34. Почему гниют яблоки на дереве. Монилиоз – лечение: срочные меры
35. Лист смородины полезные свойства и противопоказания. Польза и лечебные свойства
36. Как сделать из винограда изюм в домашних условиях в духовке. Как сделать изюм из винограда в домашних условиях в духовке
37. Вишни польза и вред. Полезные свойства вишни и ее вред
38. Детерминантный и индетерминантный сорт томатов. Детерминантные и индетерминантные сорта томатов
39. Винная закваска из винограда. Закваска для вина из изюма, винограда, ягод своими руками
40. Клюква на даче. Как посадить клюкву у себя в саду
41. Липовый мед свойства. Полезные и лечебные свойства, показания к применению
42. Польза терна для организма. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
43. Когда садить рябину. Когда пересаживать рябину
44. Когда нужно собирать боярышник. Когда собирать боярышник
45. Можно ли сушить недозрелые яблоки. Сушка яблок в пищевом дегидраторе
46. Кизильник свойства полезные. Как использовать пользу кизила и где можно применить свойства этой ягоды?
47. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
48. Как хранить облепихи ягоды. Заготовка и хранение облепихи
49. Когда можно рвать шиповник. Когда собирают плоды шиповника и как определить время заготовления
50. Груша сорта Талгарская красавица описание. Описание сорта груши Талгарская красавица