Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Диета при хроническом гастрите. Лечебный стол №1 при хроническом гастрите
2. Когда и как сажать клубнику. Осенний период
3. Когда и в каком месяце сажать клубнику весной в открытый грунт. Сроки посадки: когда лучше сажать клубнику
4. Посадка и пересадка земляники весной. Весенняя посадка
5. Чем обработать картофель от сорняков. Польза гербицидной обработки
6. Ранние и суперранние сорта картофеля. Какими бывают сорта картофеля
7. Айвар по-сербски на зиму. Особенности приготовления
8. Земляника Белая сорта. Земляника с белыми ягодами: пять самых лучших сортов
9. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях. Оптимальные условия сушки и хранения шиповника
10. После чего сажают викторию. После, каких культур сажать клубнику
11. Почему зеленеет картофель при хранении. Почему при хранении картофель зеленеет?
12. Какие продукты полезны при акне. Диета при прыщах
13. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
14. Потенциальная опасность употребления листовых овощей и зелени. О пользе листовых овощей и зелени.
15. Лучшие сорта красной смородины для посадки на дачу. Описание красной смородины, как ягодного кустарника
16. Как высушить айву в духовке. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
17. 12 признаков нехватки магния в организме. Дефицит магния и его причины
18. Сорта яблок русские. 50 сортов яблок с фото и описаниями
19. Кизил его польза. Кизил: полезные ягоды
20. Самый простой капельный полив сделанный своими руками.. Устройство капельного полива.
21. Питание кроликов в личном хозяйстве. Чем кормить кроликов: в домашних условиях
22. Если у картошки кожура зеленоватая. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
23. Польза и вред ягод и листьев крыжовника. Северный виноград: польза, вред и кулинарное применение крыжовника
24. Пигментация на руках, каких витаминов не хватает. Диета и проблемы дефицита отдельных веществ
25. Самые урожайные сорта красной смородины для Подмосковья. 19 сортов смородины для Подмосковья —, какие лучше посадить, красная и черная
26. Семена крыжовника польза и вред. крыжовник
27. Пересадка клубники на новое место весной. Посадка и пересадка земляники весной в открытый грунт
28. Ежевика любит тень или солнце. Идеальное место посадки саженца (тень или солнце?)
29. Как посадить клубнику осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
30. Пересадка клубники на новое место. Зачем нужна пересадка и как ее провести?
31. Электрические профессиональные грили в в интернет-магазине. Профессиональный гриль
32. Диета при гастрите желудка. Диета при гастрите
33. Когда собирать шиповник на сушку в домашних условиях. Способы высушивания
34. Столовые сорта винограда. Белые сорта винограда
35. Спуровые сорта яблонь. Волгоградцам рассказали о спуровых сортах деревьев
36. Смородина листья полезные свойства и противопоказания. Польза смородиновых листьев
37. Черный перец, как выращивают. Как вырастить чёрный перец в домашних условиях
38. Как правильно собирать шиповник и когда. Когда начинать собирать шиповник
39. Против сорняков на картофеле. Главные сорняки картофеля
40. Когда можно обрезать смородину. Когда обрезать смородину – осенью, весной или летом
41. Белая клубника сорта. Белая клубника: лучшие сорта
42. Когда садить рябину весной или осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
43. Где лучше сажать ежевику в тени или на солнце. 5 золотых правил при посадке и уходе за садовой ежевикой
44. Сахарная кукуруза сорта. Самые лучшие сорта кукурузы с высокими вкусовыми качествами
45. Польза и вред от чеснока. Происхождение чеснока
46. Клюква в Пермском крае где растет. В Пермском крае стартовал сезон сбора клюквы
47. Полезные свойства терна ягод. Полезные свойства терена для организма человека
48. Макадамия орех полезные свойства и противопоказания. Что это за орех такой? История возникновения
49. Как правильно посадить рябину черноплодную осенью. Посадка аронии черноплодной
50. Когда спеет клюква. Уже практически месяц любители клюквы наслаждаются ее сбором