Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Посадка чеснока весной на головку. Посадка чеснока весной в открытый грунт
2. БОЯРЫШНИК инструкция по применению. Боярышник (Hawthorn)
3. 10 продуктов для здоровья печени. Функции печени и ее болезни
4. Как заваривать Плоды БОЯРЫШНИКА. Боярышника Плоды фильтр-пакет 3 г 20 шт инструкция по применению
5. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
6. Тех характеристика винограда сорта данге. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
7. Зеленая картошка ядовита. Зеленый картофель можно ли употреблять в пищу
8. Соус из винограда изабелла к мясу. Соус из винограда на зиму
9. ᐉ Борьба с осотом на картофеле. Химические средства борьбы с осотом
10. Гербициды Для картофеля от сорняков. Разновидности гербицидов
11. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
12. 7 супер ранних и вкусных сортов картофеля. Особенности суперранних сортов картофеля
13. 10 правил питания в пожилом возрасте от компании Senior Group. Питание в пожилом возрасте: какие особенности?
14. МАЛИНЫ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Малины листья : инструкция по применению
15. После чего сажают викторию. После, каких культур сажать клубнику
16. Можно ли есть зеленую картошку. Почему нельзя употреблять в пищу зеленый картофель
17. Нам его не хватает. «Не хватает» или «нехватает»: как пишется слово?
18. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
19. Закваска из винограда винная. Особенности приготовления
20. Сладкие сорта крупной красной смородины. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
21. Сроки созревания яблок сорта антоновка
22. Мочегонные препараты и снижение веса.
23. Как жить полноценно дальше при панкреатите. Панкреатит острый
24. Атопический дерматит у взрослых. Причины развития атипического дерматита
25. Сорта летних яблок. Летние яблони: параметры выбора
26. Диетотерапия для больных сахарным диабетом 2 типа. Диабет и диета: все замешено на сахаре
27. Лучшие сорта картофеля сорокодневка. Картофель сорокодневка описание сорта фото
28. Распространенные сорта красного картофеля. Преимущества и недостатки красных сортов картофеля
29. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Как совместить плодовые деревья
30. Яблони зимние сорта. Всё про зимние сорта яблок
31. Зимние сорта яблонь. Всё про зимние сорта яблок
32. Лозеваль инструкция по применению для птиц. Инструкция по применению для цыплят, гусят и индюшат
33. Чем помазать если укусила пчела. Народное средство от пчелиного укуса
34. Почему гниют яблоки на дереве. Монилиоз – лечение: срочные меры
35. Мед для организма человека польза и вред. Виды мёда
36. Липовый мед свойства. Полезные и лечебные свойства, показания к применению
37. Смесь малины и клубники, как называется. Общая характеристика и виды гибридов
38. Когда собирают шиповник в каком месяце. Когда собирают плоды шиповника и как определить время заготовления
39. Полезные свойства черемухи и противопоказания. Полезные свойства черемухи
40. Когда собирать сливу на урале. Слива на Урале. Морозостойкие сорта
41. Когда нужно собирать боярышник. Когда собирать боярышник
42. Чем полезен терн для человека. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
43. Любисток и сельдерей отличия. Сельдерей и любисток: одно и тоже или разные пряные травы?
44. Почему плохо растет укроп. Основные причины, почему не всходит и не растет укроп на огороде?
45. Как высушить топинамбур в домашних условиях. Как хранить топинамбур в сушеном виде
46. Когда собирают боярышник и что с ним делать. Как и когда собирать боярышник
47. Картошка зеленоватая можно ли есть. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
48. Сохранить виноград на зиму. Обрезка винограда
49. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
50. Мед дикий польза и вред. Полезные свойства мёда диких пчёл