Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание ярового чеснока под Петербургом. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
2. Как правильно сажать чеснок. Сроки
3. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
4. Как правильно посадить рассаду клубники осенью. Преимущества и недостатки
5. Посадка клубники в открытый грунт летом и весной. Когда и как сажать клубнику?
6. Когда спеет клюква » Садоводство для начинающих. Подготовка места под посадку
7. Сорт картофеля Жуковский ранний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
8. Какой сорт картофеля рассыпчатый и вкусный. Самые рассыпчатые сорта картофеля: для пюре, варки, жарки и запекания
9. Самые лучшие сорта картофеля. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
10. Разновидность вишни названия. Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы
11. 3 самых популярных гербицида от сорняков для картофеля. Биопрепарат для борьбы с сорняками
12. Нантская 4 описание сорта. Элитный скороспелый сорт моркови «Нантская – 4»: характеристика, подробное руководство по выращиванию
13. После чего сажают викторию. После, каких культур сажать клубнику
14. Почему зеленеет картофель при хранении. Почему при хранении картофель зеленеет?
15. Сорта красной смородины для Подмосковья. Крупноплодные сорта красной смородины
16. Какая диета при сахарном диабете. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Диета при больном кишечнике. Лечебный стол №4
18. Терень полезные свойства. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
19. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока
20. Польза и вред свеклы. Польза и вред сырой свеклы
21. Какой сорт картофеля самый вкусный. Самая вкусная картошка
22. Боярышника цветки инструкция по применению. Боярышник : инструкция по применению
23. Мед из дягиля полезные свойства и противопоказания. Трава архангела
24. Как убрать пигментные пятна. Пигментация лица: как убрать
25. Опасности кошачьих укусов и царапин. Последствия укуса кошки
26. В чём польза крыжовника. Крыжовник: польза для здоровья и применение в кулинарии
27. Груши когда снимать. Как определить спелость груш?
28. 11 сортов картофеля проращиваю к сезону 2021. Картофельный урожай-2021
29. Как ухаживать за шиповником
30. Груша любимица мичурина. Любимица Яковлева
31. Сорт осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Что помогает от укусов пчел. Народное средство от пчелиного укуса
33. Крыжовник лучшие сорта для подмосковья. Описание сортов
34. Полезен или нет мед. Общие полезные свойства
35. Чем полезен лист черной смородины. Польза и лечебные свойства
36. Против сорняков на картофеле. Главные сорняки картофеля
37. Время сбора плодов боярышника. Ягоды и лекарственные части растения – тонкости и сроки сбора
38. Действие сливы на организм. Полезные свойства сливы и чернослива
39. Когда собирать боярышник. Как и когда собирать боярышник
40. Комнатный горький перец выращивание в домашних условиях. Популярные сорта перцев для выращивания в доме
41. Чеснок полезные и вредные свойства. Польза и вред чеснока для организма человека при пищевом применении
42. Плоды боярышника когда собирают. Как и когда собирать боярышник
43. Клубника когда сажать осенью или весной. Как правильно сажать клубнику осенью?
44. Вред и польза чеснока для организма. Происхождение чеснока
45. Способы хранения клюквы. Ягода клюква: как хранить?
46. Когда лучше садить клубнику осенью или весной. Преимущества осенней посадки
47. Как посадить черную рябину осенью. Посадка черноплодной рябины на дачном участке: пошаговая инструкция
48. Как называется ягода красная. Заполярные ягоды: список, названия, фото
49. Сорта яблонь среднеспелые. Осенние сорта яблонь
50. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда