Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как и когда сажать яровой чеснок в открытый грунт в 2022 году. Добавление статьи в новую подборку
2. Как снизить сахар в рационе. ПИТАНИЕ ПРИ ПОВЫШЕННОМ УРОВНЕ САХАРА КРОВИ
3. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
4. Диета при хроническом гастрите. Лечебный стол №1 при хроническом гастрите
5. Чем обработать картофель от сорняков. Польза гербицидной обработки
6. Урожайные сорта картофеля в 2022 году. Процесс посадки
7. 18 лучших ранних сортов картофеля. Популярные виды ультрараннего созревания
8. Как заготовить соус из винограда на зиму. Пошаговый рецепт с фото
9. Ранние сорта вишни. Выращивание вишни: сорта, уход, обрезка кроны, размножение
10. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
11. Какие продукты полезны при акне. Диета при прыщах
12. Потенциальная опасность употребления листовых овощей и зелени. О пользе листовых овощей и зелени.
13. Садовая груша полезные свойства. Полезные свойства
14. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
15. Откуда есть пошла Антоновка. Почему антоновские яблоки так называются?
16. Яблоки антоновка когда собирать. Когда собирать яблоки Антоновку?
17. Характеристика сорта яблок антоновка. Описания и характеристика сорта
18. Диарея при заболеваниях органов пищеварения. Диарея
19. Метеоризм у грызунов и зайцеобразных. Кишечные паразиты (глисты и простейшие) у грызунов и кроликов
20. Таблетки от тошноты и рвоты дешевые. Первая помощь при острой диарее
21. Мед с водой утром натощак польза. Почему нужно утром выпивать стакан воды
22. Как вырастить из косточки инжирный персик. Как вырастить инжирный персик
23. Лучшие сорта картофеля на моем участке. Добавление статьи в новую подборку
24. 10 популярных сортов картофеля. Как выбрать лучший сорт?
25. Как собирать и сушить шиповник на зиму. Как собирать и сушить шиповник
26. Крупные абрикосы сорта. Виды абрикосов
27. Чем полезны ягоды терна. Свойства и особенности воздействия на организм человека
28. Почему гниют яблоки на дереве. Монилиоз – лечение: срочные меры
29. Яблоки сорта Богатырь когда снимать. Описание сорта яблони Богатырь
30. Из неспелых яблок, что можно приготовить. Классический яблочный пирог
31. Подкормка комнатного лимона. Источники полезных веществ в период активного роста и плодоношения
32. Когда можно подрезать кусты смородины. Обрезка кустов смородины
33. Морковь болезни и вредители борьба с ними. Навигация по записям
34. Кокцидиоз у кроликов симптомы и лечение. Симптомы кокцидиоза у кроликов
35. Действие сливы на организм. Полезные свойства сливы и чернослива
36. Кизильник свойства полезные. Как использовать пользу кизила и где можно применить свойства этой ягоды?
37. Время сбора боярышника. Как и когда собирать боярышник
38. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
39. Метронидазол инструкция по применению для птицы. Инструкция по применения Метронидазола для птицы
40. Что посадить после земляники садовой. Что можно посадить после клубники
41. Лечебные свойства инжир и противопоказания. Инжир - лечит все заболевания старости
42. Вред позеленевшей картошки. Токсин в зеленой картошке – соланин
43. Клубника когда сажать осенью или весной. Как правильно сажать клубнику осенью?
44. Варенье из терна польза и вред. Польза терна для организма
45. Полезные свойства винограда Изабелла для человека
46. При какой температуре закрывают виноград. При какой температуре укрывают виноград
47. Когда лучше садить клубнику осенью или весной. Преимущества осенней посадки
48. Есть ли вред от чеснока. Происхождение чеснока
49. Как обрезать кусты смородины. Обрезка кустов смородины
50. Закваска для домашнего вина из винограда. Закваска для вина