Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать чеснок под зиму. Как сажать чеснок под зиму
2. Картофель сорт скороспелка. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
3. Весенняя посадка клубники в открытом грунте. Сроки
4. Какой сорт картофеля рассыпчатый и вкусный. Самые рассыпчатые сорта картофеля: для пюре, варки, жарки и запекания
5. Противопоказания к применению гербицидов для картофеля. Как бороться с сорняками на картофеле
6. Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы
7. Соус из винограда рецепт. 3 лучших рецепта виноградного соуса
8. Уход осенью за грушами. Добавление статьи в новую подборку
9. Потенциальная опасность употребления листовых овощей и зелени. О пользе листовых овощей и зелени.
10. 12 признаков нехватки магния в организме. Дефицит магния и его причины
11. Торн польза и вред для организма. Что это такое
12. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
13. Искусство диетотерапии при заболеваниях желчевыводящих путей. Рекомендации по диетотерапии при дискинезии жёлчного пузыря и сфинктера Одди
14. Лекарства при кишечных расстройствах. Причины расстройства желудка
15. Лечебное питание при гипертонии. Основа любой диеты – снижение количества употребляемой соли
16. Как сделать разводку воды на даче для полива? Капельная система полива
17. Лечение тромбоза геморроидального узла. Как и почему появляется тромб при геморрое?
18. Послеоперационные нарушения функции пищеварительного тракта. Послеоперационный парез кишечника – проблема абдоминальной хирургии
19. Современные проблемы комплексной терапии запоров. Хронический запор: современные методы лечения
20. Описание сорта картофеля Соркодневка. Картошка ранняя сорта Сорокодневка — в чем её особенности?
21. Какой вред способен нанести крыжовник. Крыжовник — полезные свойства и противопоказания
22. Как правильно рассадить клубнику весной. Ша. Посадка клубники
23. Пересадка земляники осенью на новое место.. Плюсы осенней посадки клубники
24. Пересадка клубники на новое место. Зачем нужна пересадка и как ее провести?
25. Где использовать недозрелый виноград. Применение недозрелого винограда
26. Опята на даче своими руками. Выращивание осенних опят из мицелия на пеньках
27. Как ухаживать за шиповником
28. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
29. Сорт груши летняя. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
30. Можно ли есть картофель с зеленой кожурой. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
31. Чем помазать если укусила пчела. Народное средство от пчелиного укуса
32. Что полезного в крыжовнике. Полезные свойства ягод и листьев крыжовника для организма и народные рецепты
33. Инжир полезные свойства и противопоказания рецепты. Инжир - лечит все заболевания старости
34. Крыжовник лучшие сорта для подмосковья. Описание сортов
35. Мед для организма человека польза и вред. Виды мёда
36. Как правильно употреблять боярышник. Пора заготавливать боярышник
37. Сколько с 1 га можно собрать чеснока. Виды чеснока и урожайность
38. Полезные кустарники на даче. Цветущие красивые кустарники
39. Белая клубника сорта. Белая клубника: лучшие сорта
40. Как ухаживать за шиншиллами в домашних условиях. Как правильно ухаживать содержать шиншиллу дома
41. Соусы из винограда. 3 лучших рецепта виноградного соуса
42. Что сделать с недозрелым виноградом. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
43. Полезные свойства винограда Изабелла для человека
44. Когда можно спаривать кроликов в первый раз. Как понять, что пора спаривать кроликов?
45. Семеноводство чеснока озимого. 29 сортов озимого чеснока
46. Листья каштана покрылись ржавчиной. Болезни каштана: что делать если у каштана пожелтели листья
47. Как лучше хранить клюкву дома. Ягода клюква: как хранить?
48. Кислая почва, как ее раскислить почву. Как определить кислотность почвы
49. Как называется ягода красная. Заполярные ягоды: список, названия, фото
50. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля