Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как сажать чеснок правильно и когда это сделать. Азы посадки озимого чеснока – краткая, но ёмкая и понятная инструкция
2. Когда и как сажать чеснок весной и под зиму. Общие и региональные особенности
3. Картофель сорт скороспелка. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
4. Как посадить красную рябину осенью. Способы размножения рябины
5. Острый и Хронический гастрит. Краткое описание
6. Популярные сорта картофеля в ссср. Старые сорта картофеля
7. Как вырастить персиковое дерево из косточки. Выбор посадочного материала
8. Как вырастить клубнику из семян. Выращивание рассады из семян
9. Как сажать клубнику в открытый грунт и теплицу. Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды
10. Сроки посадки клубники весной. Посадка клубники весной
11. Лучшие ранние рассыпчатые сорта картофеля с белой мякотью. ТОП-10 самых рассыпчатых сортов картофеля
12. Разновидность вишни названия. Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы
13. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
14. Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам?
15. Как собирать инжир. Какое дерево инжир: родина и названия в разных странах
16. Полезные свойства сушеного инжира и противопоказания. Полезные свойства инжира сушеного
17. 12 признаков нехватки магния в организме. Дефицит магния и его причины
18. Когда собирать антоновку на хранение на зиму. Хранение яблок
19. Когда собирать яблоки антоновку. Когда пора снимать яблоки Я определяю это на глаз и по падалице. Если среди упавших яблок уже появились красивые крупные, значит они готовы для сбора.
20. Кизил его польза. Кизил: полезные ягоды
21. Неотложные состояния в гинекологии. Подобные документы
22. Сорта вишни устойчивые к монилиозу. Сорта вишни, устойчивые к коккомикозу и монилиозу для Подмосковья
23. Все способы вырастить персик из косточки дома или в саду. Способы выращивания персика из косточки
24. Персик из косточки посадка и уход. Подготовка семян и грунта
25. В чём польза крыжовника. Крыжовник: польза для здоровья и применение в кулинарии
26. Крыжовник сушеный польза и вред. Что есть при низком гемоглобине?
27. Лучшие сорта картофеля сорокодневка. Картофель сорокодневка описание сорта фото
28. Фрукт кизил чем полезен. Чем полезен кизил – лечебные свойства и противопоказания
29. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов
30. Опята на даче своими руками. Выращивание осенних опят из мицелия на пеньках
31. Диета при гастрите желудка. Диета при гастрите
32. Что такое технический виноград. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
33. Крупноплодные сорта яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Груша желтая сорт. Летние сорта груш
35. Мед с водой по утрам натощак польза. Польза медовой воды
36. Чем помазать если укусила пчела. Народное средство от пчелиного укуса
37. Польза красной черемухи для организма человека. Общая характеристика
38. Детерминантный и индетерминантный сорт томатов. Детерминантные и индетерминантные сорта томатов
39. Когда лучше пересаживать ежевику. Как пересадить куст ежевики: правила пересадки
40. Полезные свойства и противопоказания черноплодной рябины. Коварная арония. Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к ее употреблению
41. Когда садить яблоню. Как посадить яблоню
42. Скороспелка картофель сорт. Ультраранние сорта с периодом созревания 35-50 дней
43. Для чего белый лук. Описание и особенности культуры
44. Лучшие сорта смородины красной для средней полосы. Классификация красной смородины
45. Когда срывать боярышник. Как и когда собирать боярышник
46. Виноград Изабелла чем полезен. Виноград Изабелла – польза и полезные свойства винограда Изабеллы
47. Когда лучше сажать клубнику весной или осенью. Когда лучше сажать клубнику
48. Девичий виноград зимовка. Правила посадки девичьего винограда
49. Можно ли есть лук декоративный. ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ДЛЯ СЕВЕРНОГО ЦВЕТОВОДСТВА
50. В каких местах растет клюква. Где растет клюква