Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать чеснок весной. Возможна ли весенняя посадка чеснока — когда лучше делать
2. Как сажать чеснок весной и осенью. Выбор места и подготовка почвы
3. Препараты для лечения тахикардии. Как бороться с тахикардией
4. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
5. Малина шпинат полезные свойства.
6. Лучшие зимние сорта яблонь. Популярные зимние сорта яблонь
7. Посадка клубники в саду. Посадка клубники весной в открытый грунт: 7 лучших способов, сроки, схема
8. Как сажать клубнику в открытый грунт и теплицу. Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды
9. Как и где растет клюква. Виды клюквы
10. Соус из яблок на зиму
11. Когда обработать картофель гербицидом. Польза гербицидной обработки
12. Сортовые особенности яблони Антоновка
13. О алыче Кубанская комета. Алыча Кубанская комета
14. Чем полезен инжир сушеный для организма женщин и мужчин. Чем полезен сушеный инжир для женщин
15. Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
16. Чеснок польза вред. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
17. Чем грозит ежедневное употребление алкоголя. Последствия регулярного употребления спиртного
18. Какие сорта картофеля выбрать для раннего.. Добавление статьи в новую подборку
19. Какие лекарства выбрать для желудка. Как выбрать таблетки от боли в желудке
20. Плоды боярышника когда собирать. Пищевая ценность
21. Как по калу определить заболевание кишечника. Интерпретация полученных результатов
22. Сорта вишни устойчивые к монилиозу. Сорта вишни, устойчивые к коккомикозу и монилиозу для Подмосковья
23. Как посадить косточку персика. Выращивание в горшке
24. Самые лучшие сорта картофеля для посадки. Самые ранние сорта картофеля
25. Как сажать клубнику осенью. Когда сажать клубнику осенью?
26. Когда пересаживать клубнику на новое место. Пересадка клубники на новое место
27. Полезность и вред чеснока. Чеснок
28. Что можно приготовить из недозрелого винограда. Что сделать с недозревшим виноградом. Что можно сделать с недозревшим виноградом?
29. 12 лучших сортов картофеля для средней полосы. Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам
30. Каталог сортов картофеля на СЕЗОН. Новые сорта картофеля: обзор новинок 2020 года
31. Летний сорт яблони. Различные летние сорта яблонь
32. Мед с водой по утрам натощак польза. Польза медовой воды
33. Влияние на организм меда. Воздействие на организм человека
34. Вишни польза и вред. Полезные свойства вишни и ее вред
35. Смородина листья полезные свойства и противопоказания. Польза смородиновых листьев
36. Детерминантный и индетерминантный сорт томатов. Детерминантные и индетерминантные сорта томатов
37. Когда лучше собирать шиповник. Когда созревает шиповник – уточняем время сбора
38. Когда собирать сливу на урале. Слива на Урале. Морозостойкие сорта
39. Укус пчелы, что делать в домашних условиях на второй день. Первая помощь при укусе пчелы
40. Время сбора боярышника. Как и когда собирать боярышник
41. Сорта крыжовника для подмосковья. Описание сортов
42. Варенье из терна польза и вред. Польза терна для организма
43. Каштан болезни листьев. Борьба с болезнями каштана
44. Богатырь яблоки когда снимать. Богатырь (сорт яблони)
45. Когда лучше садить клубнику осенью или весной. Преимущества осенней посадки
46. Укус пчелы, что делать в домашних условиях. Что делать в домашних условиях, если укусила пчела: оказание первой помощи, полезные советы пострадавшим
47. Чем подкормить домашний лимон. Ещё несколько советов для удобрения почвы
48. Орехи в меде. Польза орехов с медом
49. Когда собирать шиповник и как его сушить. Когда и как собирать шиповник?
50. Сорта яблонь среднеспелые. Осенние сорта яблонь