Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Сорт картофеля Жуковский ранний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
2. Лучшие ранние сорта картофеля для средней полосы. Самые лучшие среднеспелые сорта картофеля
3. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
4. Гербициды для картофеля после всходов от компании Bayer. Защита растений
5. 10 правил питания в пожилом возрасте от компании Senior Group. Питание в пожилом возрасте: какие особенности?
6. Мед из ягеля. Полезные свойства дягилевого меда описание
7. Гранатовая рябина посадка и уход. Полезные свойства Гранатной рябины
8. Нантская 4 описание сорта. Элитный скороспелый сорт моркови «Нантская – 4»: характеристика, подробное руководство по выращиванию
9. Почему нельзя есть зелёную картошку?
10. Выращивание алычи кубанская комета. Описание и характеристики
11. О пользе черной смородины. Что приготовить из черной смородины
12. Лучшие сорта красной смородины. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
13. Закваска из винограда винная. Особенности приготовления
14. 10 лучших сортов красной смородины. Рейтинг самых сладких сортов красной смородины 2022
15. Как высушить айву в духовке. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
16. Сроки уборки яблок антоновка. Когда собирать яблоки в зависимости от сорта
17. Заготовка ягод боярышника на зиму. Рецепты из боярышника на зиму
18. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
19. Как отличить колики от газиков у новорожденных. «Болит животик!»
20. Как сделать разводку воды на даче для полива? Капельная система полива
21. Первая помощь при острой диарее. От чего возникает диарея и как ее лечить
22. Скороспелый картофель сорта 40 дневка. Описание картофеля сорта Сорокодневка с фото
23. Самые урожайные сорта красной смородины для Подмосковья. 19 сортов смородины для Подмосковья —, какие лучше посадить, красная и черная
24. Как пересадить клубнику осенью на новое место. Сроки пересадки
25. Пересадка клубники весной и осенью. Когда лучше пересаживать клубнику
26. Когда пересаживать клубнику на новое место. Пересадка клубники на новое место
27. Польза и вред листьев черной смородины. Продукты при заболевании щитовидной железы
28. Оленьевский виноград описание сорта. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
29. Лучшие сорта летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
30. Яблоки летние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Польза красной черемухи для организма человека. Общая характеристика
32. Как полезен инжир. Полезные свойства инжира — плодов райского дерева для нашего здоровья
33. Смородина листья полезные свойства и противопоказания. Польза смородиновых листьев
34. От укуса пчелы. Лечение укуса пчелы в домашних условиях
35. Полезные свойства и противопоказания черноплодной рябины. Коварная арония. Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к ее употреблению
36. Что посадить после садовой земляники. Когда нужно сажать, что-то после клубники
37. Когда сбор боярышника. Как и когда собирать боярышник
38. Сок черной моркови концентрированный. Описание и происхождение черной моркови
39. Комнатный горький перец выращивание в домашних условиях. Популярные сорта перцев для выращивания в доме
40. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
41. Вред позеленевшей картошки. Токсин в зеленой картошке – соланин
42. Скороспелка сорт картофеля. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
43. Как высушить топинамбур в домашних условиях. Как хранить топинамбур в сушеном виде
44. Какие сорта бывают груш. Лучшие сорта груш для сада
45. Когда лучше садить клубнику осенью или весной. Преимущества осенней посадки
46. Листья каштана покрылись ржавчиной. Болезни каштана: что делать если у каштана пожелтели листья
47. Чем полезна зеленая фасоль. Диабет
48. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
49. Когда правильно сажать яблони. Выбор подходящего срока
50. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда