Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как и когда сажать чеснок. Как правильно сажать чеснок под зиму
2. Польза боярышника и противопоказания к его употреблению. Польза и вред сухого боярышника
3. Как сажать клубнику весной. Преимущества и недостатки посадки клубники весной
4. Свойства ягод кизила. Полезные свойства кизила
5. Может ли виноград дозреть после уборки урожая.. Как правильно собирать урожай
6. Хронический гастродуоденит у взрослых. Симптомы эрозивного гастродуоденита
7. Как лечить острый гастрит. Классификация гастрита
8. Сорта груш на алтае. Требования к сортам груш для Сибири
9. Польза и вред клюквы.
10. Как правильно посадить клубнику весной. Какое лучшее время для посадки?
11. Влияние гербицидов на картофель. Агрономическая загадка картофельного гербицида – почему пострадали растения картофеля
12. Айвар по-сербски на зиму. Особенности приготовления
13. Листья красной и черной смородины. Полезные свойства листьев черной и красной смородины
14. 7 супер ранних и вкусных сортов картофеля. Особенности суперранних сортов картофеля
15. Сколько надо чеснока для посадки 1 гектара. Бизнес-план выращивания чеснока
16. Если на дереве гниют яблоки на дереве. Причины монилиоза, из-за которого гниют яблоки
17. Что нельзя и что можно есть на голодный желудок. Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок?
18. Как обрезать алычу Кубанская комета. Формирование и обрезка алычи
19. Как лечить укус пчелы на второй день. Укусы кровососущих
20. 5 самых полезных свойств сушеного инжира. Состав и польза сушеного инжира
21. Какой сорт картофеля самый вкусный. Самая вкусная картошка
22. Атопический дерматит у взрослых. Причины развития атипического дерматита
23. Какая польза от сливы, как фрукт. Пищевая ценность
24. Сорта вишни устойчивые к монилиозу. Сорта вишни, устойчивые к коккомикозу и монилиозу для Подмосковья
25. Зеленый цвет картофеля. Что такое соланин?
26. Как вырастить нектарин из косточки и будет ли урожай. Персик и нектарин из косточки: успешная практика выращивания
27. Лучшие сорта ранней картошки. Лучшие ранние сорта картофеля
28. Лучшие электрические триммеры для травы. Лучшие электрические триммеры с леской
29. Лучшие сорта картофеля сорокодневка. Картофель сорокодневка описание сорта фото
30. Мед, как полезен. Полезные свойства
31. Что можно приготовить из недозрелого винограда. Что сделать с недозревшим виноградом. Что можно сделать с недозревшим виноградом?
32. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
33. Груши когда снимать. Как определить спелость груш?
34. Настойка БОЯРЫШНИКА инструкция по применению. Боярышник : инструкция по применению
35. Ранние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда отходит вишня. Когда спеет вишня
37. Можно ли есть картошку с зеленым бочком. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
38. Почему гниют яблоки на дереве. Монилиоз – лечение: срочные меры
39. Мед польза для организма. Польза меда для организма человека
40. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
41. Раннеспелые сорта картофеля в средней полосе. Ультраранние сорта картофеля.
42. Кизил ягоды полезные свойства и противопоказания. Польза и вред кизила для организма
43. Как ухаживать осенью за сливой. Как и для чего нужно ухаживать за сливой в конце августа и осенью
44. Когда собирать боярышник. Как и когда собирать боярышник
45. Макадамия орех полезные свойства и противопоказания. Что это за орех такой? История возникновения
46. Когда сажать рябину осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
47. Как пересадить рябину осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
48. Листья каштана покрылись ржавчиной. Болезни каштана: что делать если у каштана пожелтели листья
49. Кизил лечебные свойства. Как использовать пользу кизила и где можно применить свойства этой ягоды?
50. Когда правильно сажать яблони. Выбор подходящего срока