Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Как сажать чеснок весной в открытый грунт. Яровой (весенний) чеснок
2. Как вырастить чеснок в открытом грунте. Как правильно выращивать чеснок в открытом грунте
3. Как пить настойку боярышника. Описание препарата БОЯРЫШНИК (CRATAEGUS)
4. Где растет клюква в России
5. Острый и Хронический гастрит. Краткое описание
6. Как лучше хранить клюкву. Время сбора
7. Как правильно сажать клубнику и когда лучше это делать. После, каких культур можно сажать клубнику
8. 4 ранних сорта картошки. Ранние сорта картофеля для средней полосы России
9. Влияние гербицидов на картофель. Агрономическая загадка картофельного гербицида – почему пострадали растения картофеля
10. Разновидность вишни названия. Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы
11. Противопоказания к применению гербицидов для картофеля. Как бороться с сорняками на картофеле
12. Лечебные свойства и применение листьев смородины. Рецепты приготовления вкусного чая из листвы смородины
13. Черешня лучшие сорта. Сорта черешни — классификация
14. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
15. Хорошие сорта смородины красной. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
16. Какая диета при сахарном диабете. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов
18. Антоновка золотая по сроку созревания. Описание яблони Антоновка
19. Яблоко антоновка когда снять с дерева. Когда собирать Антоновку на хранение
20. Диета при больном кишечнике. Лечебный стол №4
21. Если позеленел картофель. Какое вещество образуется в позеленевшем картофеле
22. Предотвращает ли красный перец заболевания сердца?
23. Что вызывает снижение гемоглобина. Низкий уровень гемоглобина: причины
24. Как вырастить нектарин из косточки и будет ли урожай. Персик и нектарин из косточки: успешная практика выращивания
25. 10 популярных сортов картофеля. Как выбрать лучший сорт?
26. Урожайные сорта картофеля 2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
27. Варенье из недозрелого винограда
28. Настойка БОЯРЫШНИКА инструкция по применению. Боярышник : инструкция по применению
29. Диета при язве желудка. Питание при язвенной болезни
30. Лучшие сорта летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
31. Сорт груши летняя. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
32. Персик кондор описание сорта. Персик кондор: описание и характеристика сорта, особенности ухода и выращивания, фото
33. Все о бесшипной ежевике. Ежевика без колючек: какие сорта выбрать для посадки на даче?
34. Срок созревания груша Лада. Почему груша Лада так популярна среди отечественных садоводов
35. Когда лучше сажать землянику осенью или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
36. Кочанный салат Айсберг. Выращиваем в контейнере на балконе
37. Польза красной черемухи для организма человека. Общая характеристика
38. Чем лечить кокцидиоз у кроликов. Чем и как лечить больных животных?
39. Бесшипная облепиха самоплодная сорта. Самые крупные сорта облепихи, описание
40. Полезный ли инжир. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
41. Когда собирают шиповник в каком месяце. Когда собирают плоды шиповника и как определить время заготовления
42. Польза и вред медовой воды утром натощак. Польза медовой воды
43. Средство от укуса пчелы. Как обрабатывать пчелиный укус
44. Когда можно обрезать смородину. Когда обрезать смородину – осенью, весной или летом
45. Лучшие сорта чеснок. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
46. Лучшие сорта смородины красной для средней полосы. Классификация красной смородины
47. Метронидазол инструкция по применению для птицы. Инструкция по применения Метронидазола для птицы
48. Листья каштана покрылись ржавчиной. Болезни каштана: что делать если у каштана пожелтели листья
49. Терновник полезные свойства. Полезные свойства, применение
50. Кустарники ягодные для сада. Какие редкие плодовые кустарники можно вырастить на даче?