Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. После чего сажать чеснок. Что влияет на выбор предшественников?
2. Причины отеков и как с ними бороться. Отек
3. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
4. Соус из винограда изабелла к мясу. Соус из винограда на зиму
5. Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы
6. МАЛИНЫ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Малины листья : инструкция по применению
7. Сколько надо чеснока для посадки 1 гектара. Бизнес-план выращивания чеснока
8. Почему зеленеет картофель при хранении на свету. Посадочный материал
9. Почему зеленеет картофель при хранении. Почему при хранении картофель зеленеет?
10. Что запрещается делать беременным в 1-м триместре. Важность первого триместра беременности для развития плода
11. Сорта красной смородины для Подмосковья. Крупноплодные сорта красной смородины
12. 12 признаков нехватки магния в организме. Дефицит магния и его причины
13. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Важность восстановления микрофлоры
14. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. 5 сортов рассыпчатого картофеля с белой мякотью
15. Почему антоновские яблоки так называются. О чем произведение?
16. Откуда есть пошла Антоновка. Почему антоновские яблоки так называются?
17. Яблоки антоновка когда собирать. Когда собирать яблоки Антоновку?
18. Описание яблони Антоновка обыкновенная. Яблоня «Антоновка» – описание плодов
19. Эффективные сорбенты для очистки организма. Природных пищевых волокон:
20. Метеоризм у грызунов и зайцеобразных. Кишечные паразиты (глисты и простейшие) у грызунов и кроликов
21. Лечение тромбоза геморроидального узла. Как и почему появляется тромб при геморрое?
22. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Лечение хронического панкреатита
23. Если у картошки кожура зеленоватая. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
24. Сорта вишни устойчивые к монилиозу. Сорта вишни, устойчивые к коккомикозу и монилиозу для Подмосковья
25. Обзор 10 самых урожайных сортов картофеля. Обзор лучших сортов
26. Новые сорта картофеля для средней полосы. Характеристика картофеля
27. Посадка клубники в августе. Добавление статьи в новую подборку
28. Груши когда снимать. Как определить спелость груш?
29. Сохраняем витамины в шиповнике. Как приготовить отвар (настой) шиповника?
30. Яндыковка сорт яблок. Яндыковское Деревья среднерослые. Яблоки средние и крупные, округло-уплощенные, желто-зеленые с сильным покровным красным румянцем, десертного вкуса.
31. Черемуха лечебные свойства и противопоказания. Полезные свойства черемухи
32. Что полезного в крыжовнике. Полезные свойства ягод и листьев крыжовника для организма и народные рецепты
33. Свиной навоз польза и вред. Есть ли у свиного помета преимущества
34. Как девичий виноград подготовить к зиме. Девичий виноград осенью: посадка и уход, пересадка на другое место, размножение и обрезка, подготовка к зиме, чем удобрять, фото, видео
35. Что можно сделать с невызревшим виноградом. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
36. Семена чеснока, как сажать. Правила посадки чеснока в открытый грунт
37. Детерминантный и индетерминантный сорт томатов. Детерминантные и индетерминантные сорта томатов
38. Что посадить после садовой земляники. Когда нужно сажать, что-то после клубники
39. Польза и вред медовой воды утром натощак. Польза медовой воды
40. Осенний уход за сливами. Обрезка ветвей после сбора урожая
41. Как чеснок влияет на организм человека. Состав пряности
42. Что посадить после земляники садовой. Что можно посадить после клубники
43. Осенние сорта груш для средней полосы. Летние сорта груш
44. Боярышник когда созревает. Как и когда собирать боярышник
45. Укус пчелы, что делать в домашних условиях. Что делать в домашних условиях, если укусила пчела: оказание первой помощи, полезные советы пострадавшим
46. Можно ли есть лук декоративный. ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ДЛЯ СЕВЕРНОГО ЦВЕТОВОДСТВА
47. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
48. Чем полезны листья смородины черной. Польза и лечебные свойства
49. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда
50. Чем замульчировать клубнику. Что такое мульчирование?