Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Посев ярового чеснока весной зубками и бульбочками. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока
2. Чем полезна и опасна клюква.
3. Хронический гастродуоденит у взрослых. Симптомы эрозивного гастродуоденита
4. Посадка клубники в саду. Посадка клубники весной в открытый грунт: 7 лучших способов, сроки, схема
5. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Лучшие ранние рассыпчатые сорта картофеля с белой мякотью
6. Лучшие ранние сорта картофеля для средней полосы. Самые лучшие среднеспелые сорта картофеля
7. Урожайные сорта картофеля в 2022 году. Процесс посадки
8. 18 лучших ранних сортов картофеля. Популярные виды ультрараннего созревания
9. Как заготовить соус из винограда на зиму. Пошаговый рецепт с фото
10. Заготовки из винограда на зиму в домашних условиях. Виноградный компот
11. Гербицид для картофеля после всходов от сорняков. Механизм действия гербицидов
12. Гербициды против сорняка на картофеле. Гербицид для картофеля- что это такое
13. Мед из ягеля. Полезные свойства дягилевого меда описание
14. О алыче Кубанская комета. Алыча Кубанская комета
15. Хорошие сорта смородины красной. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
16. Лучшие сорта красной смородины для посадки на дачу. Описание красной смородины, как ягодного кустарника
17. Польза и вред сушеного инжира в питании. Состав и калорийность сушеного инжира
18. Торн польза и вред для организма. Что это такое
19. Антоновка золотая по сроку созревания. Описание яблони Антоновка
20. Сорта яблок русские. 50 сортов яблок с фото и описаниями
21. Острые респираторные вирусные инфекции: этиология, диагностика, современный взгляд на лечение
22. Еда для здоровья сердца. Правила питания при болезнях сердца и сосудов
23. Метеоризм у грызунов и зайцеобразных. Кишечные паразиты (глисты и простейшие) у грызунов и кроликов
24. Плоды боярышника когда собирать. Пищевая ценность
25. Препараты для перистальтики стимулирующие. Стимуляторы моторики ЖКТ, в том числе рвотные средства
26. Опасности кошачьих укусов и царапин. Последствия укуса кошки
27. Современные проблемы комплексной терапии запоров. Хронический запор: современные методы лечения
28. Тысяча Советов », как вырастить персик из косточки. Стратификация
29. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
30. Полезные свойства шиповника и правила заваривания его плодов. Шиповника плоды порошок - Фитофарм - инструкция по применению
31. Трисульфон для кроликов. Препарат Трисульфон — отличная защита от инфекций и вирусов!
32. Когда и как пересаживать кусты клубники. Почему клубнику нужно размножать и пересаживать на новое место: причины
33. Посадка клубники в августе. Добавление статьи в новую подборку
34. Опята на даче своими руками. Выращивание осенних опят из мицелия на пеньках
35. Самые рассыпчатые сорта картофеля для пюре. Сорта картофеля для пюре и запекания
36. Боярышник посадка и уход. Посадка саженца боярышника
37. Яблоня призовое описание сорта. Краткое описание распространенных сортов
38. Красная смородина рядом с вишней. Сажать ли смородину рядом с вишней?
39. Почему гниют яблоки на дереве. Монилиоз – лечение: срочные меры
40. Орехи залитые медом. Польза и вред грецких орехов с медом
41. Смородина листья полезные свойства и противопоказания. Польза смородиновых листьев
42. Закваска из винограда для вина. Закваска для вина из изюма, винограда, ягод своими руками
43. Как сделать изюм из винограда в домашних условиях. Как сделать изюм в домашних условиях:
44. Когда можно подрезать кусты смородины. Обрезка кустов смородины
45. Укус пчелы, что делать в домашних условиях на второй день. Первая помощь при укусе пчелы
46. Вода утром натощак с медом. Польза медовой воды
47. Можно ли сушить недозрелые яблоки. Сушка яблок в пищевом дегидраторе
48. Любисток и сельдерей отличия. Сельдерей и любисток: одно и тоже или разные пряные травы?
49. Чеснок полезные и вредные свойства. Польза и вред чеснока для организма человека при пищевом применении
50. Когда собирать боярышник и как. Как и когда собирать боярышник