Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Виды и сорта чеснока
2. Как сажать чеснок правильно и когда это сделать. Азы посадки озимого чеснока – краткая, но ёмкая и понятная инструкция
3. Угорка слива польза. Польза сливы
4. Правила посадки клубники весной в открытый грунт. Особенности посадки клубники весной
5. Как собирают ягоды на клюквенных плантациях. База советских времен
6. В каком месяце сбор клюквы. Сбор ягод в старину
7. 3 самых популярных гербицида от сорняков для картофеля. Биопрепарат для борьбы с сорняками
8. Нифулин в ветеринарии инструкция по применению. Инструкция по применению
9. Почему на яблоне преют яблоки. Добавление статьи в новую подборку
10. Откуда есть пошла Антоновка. Почему антоновские яблоки так называются?
11. Характеристика сорта яблок антоновка. Описания и характеристика сорта
12. Как выбрать парик. Как правильно подобрать парик: 5 ключевых критериев выбора
13. Первая помощь при острой диарее. От чего возникает диарея и как ее лечить
14. Современные проблемы комплексной терапии запоров. Хронический запор: современные методы лечения
15. Будет ли плодоносить нектарин выращенный из косточки. Выращивание на даче
16. Сорта картошки 2022 года. Жизнь за семена
17. Как сушить шиповник в домашних условиях. Какими же полезными свойствами обладает шиповник?
18. Малиника ягода зака. Описание
19. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
20. Когда можно пересаживать клубнику на другое место. Весенняя пересадка
21. Почему не поспевает виноград. Скорость созревания винограда и количество накопленного сахара в ягодах зависит от следующих условий:
22. Что можно приготовить из винограда Изабелла. Добавление статьи в новую подборку
23. Что можно приготовить из недозрелого винограда. Что сделать с недозревшим виноградом. Что можно сделать с недозревшим виноградом?
24. Распространенные сорта красного картофеля. Преимущества и недостатки красных сортов картофеля
25. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
26. Летние сорта яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Яндыковка сорт яблок. Яндыковское Деревья среднерослые. Яблоки средние и крупные, округло-уплощенные, желто-зеленые с сильным покровным красным румянцем, десертного вкуса.
28. Когда лучше сажать землянику осенью или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
29. Чем помазать если укусила пчела. Народное средство от пчелиного укуса
30. Груша Лада высота взрослого дерева. Описание и характеристика летней груши Лада
31. Свиной навоз польза и вред. Есть ли у свиного помета преимущества
32. Полезные свойства голубики. Голубика: польза, противопоказания
33. Смородина листья полезные свойства и противопоказания. Польза смородиновых листьев
34. Инжир полезные свойства и противопоказания рецепты. Инжир - лечит все заболевания старости
35. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
36. Польза терна для организма. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
37. Полезные свойства черемухи и противопоказания. Полезные свойства черемухи
38. Как сушить айву в домашних условиях. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
39. Когда нужно собирать боярышник. Когда собирать боярышник
40. Чем полезен терн для человека. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
41. Руккола, как вырастить на даче. Рукола в открытом грунте – из семян
42. Картошка позеленела на солнце можно ли ее есть. Можно ли сажать зеленый картофель
43. Лучшие сорта крыжовника для Подмосковья. Подмосковные сорта крыжовника с крупными плодами
44. Скороспелка сорт картофеля. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
45. Полезен мед или нет. Воздействие на организм человека
46. Картошка зеленоватая можно ли есть. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
47. Когда спеет клюква. Уже практически месяц любители клюквы наслаждаются ее сбором
48. Когда срывать шиповник. Когда собирать шиповник
49. Чем полезна зеленая фасоль. Диабет
50. Боярышник когда спеет. Как и когда собирать боярышник