Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Правила и сроки посадки озимого чеснока летом. КОГДА И КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК
2. Как вырастить чеснок в открытом грунте. Как правильно выращивать чеснок в открытом грунте
3. Выращивание чеснока в открытом грунте чеснок посадка уход. Обновление сорта
4. Как лучше хранить клюкву. Время сбора
5. Правила посадки клубники весной в открытый грунт. Особенности посадки клубники весной
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Лучшие ранние рассыпчатые сорта картофеля с белой мякотью
7. Айвар по-сербски на зиму. Особенности приготовления
8. Соус из винограда изабелла к мясу. Соус из винограда на зиму
9. Соус из винограда рецепт. 3 лучших рецепта виноградного соуса
10. Если на дереве гниют яблоки на дереве. Причины монилиоза, из-за которого гниют яблоки
11. Какие усы садовой земляники взять для посадки. Какие усы у клубники берут для размножения
12. Почему позеленела картошка после выкапывания. В чем опасность
13. Какой выбрать сорт крыжовника для Подмосковья. Как выбрать крыжовник для Подмосковья
14. Как включить чеснок в правильное питание. Питание мамы: первые недели
15. Боярышник настойка 25 мл инструкция по применению. Боярышника настойка : инструкция по применению
16. Сладкие сорта красной смородины. Самые сладкие разновидности
17. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
18. Диетологи рассказали о вреде и пользе сухофруктов. Диетолог назвала четыре самых полезных сухофрукта
19. Описание сорта яблони Антоновка. Описание сорта яблок Антоновка
20. Терень полезные свойства. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
21. Предотвращает ли красный перец заболевания сердца?
22. Вишня латвийская низкая. Гибриды черешни и вишни
23. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. ОРВИ
24. Неотложная помощь при остром пиелонефрите и гематурии. Неотложная помощь при гематурии
25. Слива и алыча отличия. Алыча и слива: в чем отличия?
26. Как вырастить персик из косточки на даче. Персики из косточек
27. Выращивание боярышника на даче и уход за кустарником. Процесс выращивания
28. Лучшие сорта картофеля сорокодневка. Картофель сорокодневка описание сорта фото
29. Когда лучше пересаживать клубнику весной или осенью. Когда пересаживать клубнику: сроки весной, летом, осенью 
30. Опята на даче своими руками. Выращивание осенних опят из мицелия на пеньках
31. Посадка рябины осенью в подмосковье. Как правильно посадить рябину осенью?
32. Ранние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Что нельзя сажать рядом со сливой. Соседи сливы на участке, что можно посадить рядом
34. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
36. Малина сорт полана. Характеристика сорта, урожайность
37. Как правильно собирать шиповник и когда. Когда начинать собирать шиповник
38. Как пить трепанг на меду. Трепанг на меду: что это такое?
39. Закваска из винограда для вина. Закваска для вина из изюма, винограда, ягод своими руками
40. Как сушить топинамбур в домашних условиях. Сушеный топинамбур или как высушить топинамбур.
41. Когда лучше собирать шиповник. Когда созревает шиповник – уточняем время сбора
42. Действие меда на организм. Разновидности меда
43. Морковь болезни и вредители борьба с ними. Навигация по записям
44. Кокцидиоз у кроликов симптомы и лечение. Симптомы кокцидиоза у кроликов
45. Метронидазол для птицы инструкция по применению. От каких заболеваний применяют «Метронидазол»
46. Где в Пермском крае растет клюква. В Пермском крае стартовал сезон сбора клюквы
47. Через сколько кролятся кролики. Особенности беременности кроликов
48. Сорта груши среднеспелые. Осенние
49. Вырастить персик из косточки дома. 4 Как вырастить нектарин?
50. Как вырастить из косточки лимонное дерево. Уход за сеянцами после посадки