Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Правила и сроки посадки озимого чеснока летом. КОГДА И КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК
2. Посадка ярового чеснока и уход за ним. Как посадить яровой чеснок
3. Как пить настойку боярышника. Описание препарата БОЯРЫШНИК (CRATAEGUS)
4. Хронический гастродуоденит у взрослых. Симптомы эрозивного гастродуоденита
5. Как и когда правильно сажать рассаду клубники весной. Когда сажать клубнику весной
6. Слива окская описание сорта. Слива (алыча) Фиолетовый восторг, Окская: описание сорта
7. Как избавиться от сорняков на картофеле и томатах. Какие сорняки представляют угрозу для томатов
8. Гербициды Для картофеля от сорняков. Разновидности гербицидов
9. 7 супер ранних и вкусных сортов картофеля. Особенности суперранних сортов картофеля
10. Шиповник когда обрывать. Сроки сбора плодов шиповника
11. Почему нельзя есть зелёную картошку?
12. Почему вы должны больше употреблять лука. Почему специалисты советуют есть лук и бананы
13. Какой выбрать сорт крыжовника для Подмосковья. Как выбрать крыжовник для Подмосковья
14. База данных сортов красной смородины. Красная смородина — сорта для Урала
15. Чем полезен инжир сушеный для организма женщин и мужчин. Чем полезен сушеный инжир для женщин
16. Почему антоновские яблоки так называются. О чем произведение?
17. Сорта яблок русские. 50 сортов яблок с фото и описаниями
18. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
19. Еда для здоровья сердца. Правила питания при болезнях сердца и сосудов
20. Как выбрать парик. Как правильно подобрать парик: 5 ключевых критериев выбора
21. Плоды боярышника когда собирать. Пищевая ценность
22. Послеоперационные нарушения функции пищеварительного тракта. Послеоперационный парез кишечника – проблема абдоминальной хирургии
23. Что можно сделать из яблок недозрелых. Добавление статьи в новую подборку
24. Как понизить артериальное давление без таблеток. Профилактика и эффективное лечение
25. Как раскислить почву. Как снизить кислотность почвы на огороде
26. Лучшие электрические триммеры для травы. Лучшие электрические триммеры с леской
27. Ежевика посадка и уход. Выращивание ежевики. Простой уход — высокие урожаи
28. Полезные свойства шиповника и правила заваривания его плодов. Шиповника плоды порошок - Фитофарм - инструкция по применению
29. Трисульфон для кроликов. Препарат Трисульфон — отличная защита от инфекций и вирусов!
30. Когда лучше сажать клубнику. Когда лучше сажать?
31. 12 лучших сортов картофеля для средней полосы. Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам
32. Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы России. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
33. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
34. Настойка БОЯРЫШНИКА инструкция по применению. Боярышник : инструкция по применению
35. Как правильно заготовить шиповник на зиму. Добавление статьи в новую подборку
36. Крупноплодные сорта яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Срок созревания груша Лада. Почему груша Лада так популярна среди отечественных садоводов
38. Лист смородины полезные свойства и противопоказания. Польза и лечебные свойства
39. Как девичий виноград подготовить к зиме. Девичий виноград осенью: посадка и уход, пересадка на другое место, размножение и обрезка, подготовка к зиме, чем удобрять, фото, видео
40. Раннеспелые сорта картофеля в средней полосе. Ультраранние сорта картофеля.
41. Чем полезен лист черной смородины. Польза и лечебные свойства
42. Когда собирают боярышник в средней полосе. Когда можно собирать плоды, цветы и листья боярышника впрок
43. Где лучше сажать ежевику в тени или на солнце. 5 золотых правил при посадке и уходе за садовой ежевикой
44. Как ухаживать за шиншиллами в домашних условиях. Как правильно ухаживать содержать шиншиллу дома
45. Русские сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
46. Листья каштана покрылись ржавчиной. Болезни каштана: что делать если у каштана пожелтели листья
47. Для лимона подкормка. Подкормы народного происхождения для лимонного дерева: способы приготовления и внесения
48. Кислая почва, как ее раскислить почву. Как определить кислотность почвы
49. Когда собирать шиповник и как его сушить. Когда и как собирать шиповник?
50. Груша сорта Талгарская красавица описание. Описание сорта груши Талгарская красавица