Токсические вещества

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

На вопрос о том, возможно ли отравиться картофелем, большинство людей без раздумий ответит отрицательно. И будут не правы. Отравление столь привычным нам овощем встречается весьма часто и имеет разную степень тяжести — от легкого недомогания до инвалидности и даже летального исхода.

Что же за яд содержится в картошке? Столь серьезную опасность для человека представляет алкалоид картофеля под названием соланин.

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, соединение соланидина и глюкозы. Это вещество вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства пасленовых.

Позеленевший картофель вред. Что такое соланин

Последние обновления на сайте:

1. Симптомы гастрита и язвы. С чем легко перепутать гастрит
2. Хронический гастродуоденит у взрослых. Симптомы эрозивного гастродуоденита
3. Малина шпинат полезные свойства.
4. Как правильно сажать клубнику и когда лучше это делать. После, каких культур можно сажать клубнику
5. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить
6. В каком месяце сбор клюквы. Сбор ягод в старину
7. Соус из винограда изабелла к мясу. Соус из винограда на зиму
8. Противопоказания к применению гербицидов для картофеля. Как бороться с сорняками на картофеле
9. МАЛИНЫ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Малины листья : инструкция по применению
10. Сорта груш описание. Добавление статьи в новую подборку
11. На какой год плодоносит алыча Кубанская комета. Уход за деревьями
12. Как собирать инжир. Какое дерево инжир: родина и названия в разных странах
13. Какая диета при сахарном диабете. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
14. Чем сухофрукты полезны для позвоночника. Рецепт олимпийцев для позвоночника или все гениальное просто!
15. Когда плодоносит яблоня Антоновка. Яблоня Антоновка десертная: характеристики
16. Фейхоа сушить, как. Как сушить фейхоа в сушилке
17. Как выбрать парик. Как правильно подобрать парик: 5 ключевых критериев выбора
18. Как выбрать парик: искусственный или натуральный
19. Как выбрать хороший парик? Искусственные парики: какой лучше выбрать
20. Таблетки от тошноты и рвоты дешевые. Первая помощь при острой диарее
21. Все способы вырастить персик из косточки дома или в саду. Способы выращивания персика из косточки
22. Сорта картофеля 2022 года. Коллекционер сортов картофеля Телепов Олег
23. Мед, как полезен. Полезные свойства
24. Пересадка клубники весной и осенью. Когда лучше пересаживать клубнику
25. Когда и как пересаживать кусты клубники. Почему клубнику нужно размножать и пересаживать на новое место: причины
26. Когда пересаживать клубнику на новое место. Пересадка клубники на новое место
27. Можно ли сделать вино из недозревшего винограда. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
28. Черешня креолка описание сорта. Биологическое описание черешни
29. Персик кондор описание сорта. Персик кондор: описание и характеристика сорта, особенности ухода и выращивания, фото
30. Сорт осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Яблоня зимние сорта. Популярные зимние сорта яблонь
32. Свиной навоз польза и вред. Есть ли у свиного помета преимущества
33. Полезные свойства голубики. Голубика: польза, противопоказания
34. Чем подкормить сливу в августе. Органические и минеральные удобрения осенью
35. Как пить трепанг на меду. Трепанг на меду: что это такое?
36. Как раскислить почву известью. Гашеная известь
37. Когда лучше пересаживать ежевику. Как пересадить куст ежевики: правила пересадки
38. Когда лучше собирать шиповник. Когда созревает шиповник – уточняем время сбора
39. Что посадить после садовой земляники. Когда нужно сажать, что-то после клубники
40. Лучшие сорта смородины красной для средней полосы. Классификация красной смородины
41. Когда садить рябину весной или осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
42. Чем белый лук отличается от обычного. Для чего можно использовать белый лук
43. Способы хранения клюквы на зиму. Основные способы хранения клюквы
44. Чеснок, как действует на организм. Чем полезен чеснок и как он действует на организм
45. Соусы из винограда. 3 лучших рецепта виноградного соуса
46. Почему зеленый картофель нельзя есть. Зеленый картофель может быть токсичным
47. Афлатунский лук можно ли есть. Происхождение, описание афлатунского лука (aflatunense allium)
48. Малина с клубникой гибрид название. Гибрид клубники и малины.
49. Боярышник когда спеет. Как и когда собирать боярышник
50. Чем полезны листья смородины черной. Польза и лечебные свойства