Какой сорт чеснока самый лучший. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

Какой сорт чеснока самый лучший. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

Огромной популярностью среди огородников пользуются озимые сорта чеснока. Они высаживаются под зиму, быстро растут и дают первый урожай уже в середине лета, до того, как дозреет яровой. Крупные сорта чеснока озимого удобны не только в приготовлении блюд, но и в продаже. Их чаще покупают на рынке, так как они имеют удобные для чистки, большие зубочки и отличный товарный вид.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

• «Титан» созревает за 100-115 дней со дня появления всходов. Это стрелкующийся сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Растение средней высоты – 35 см, ширина ботвы – 3 см. Головки крупные, весят до 150 г. В каждой по 5-6 зубков по 20-25 г. Сама луковица кругло-плоская, чешуйки фиолетово-белые. Цвет очищенного чеснока – белый. Урожайность с метра квадратного достигает 1,9 кг. Срок хранения собранного урожая – 5-6 месяцев.
• «Москаль» – сорт украинской селекции, высокоурожайный. Головки типичной формы, весом по 80-100 г, зубочки (4-5 в луковице) имеют массу по 15-20 г. Окрас шелухи сиренево-белый, а чешуи – коричневый. Мякоть белая, сочная, острая, универсального применения. Срок хранения – 5-6 месяцев.
• «Алексеевский» , нередко именуется «Алексеевский гигант», имеет крупные головки до 180 г с белой шелухой. В луковице собрано по 4-5 больших зубцов в один ряд. Этот сорт отличается устойчивостью к болезням. Вкус остро-сладкий, запах выраженный.
• « Любаша » – известный крупный сорт чеснока, масса головок которого 100-120 грамм. При должном уходе и в хорошей земле луковица растет до 150 г. Шелуха белая с розоватым оттенком. Перья высокие, широкие. Зубчики расположены в один ряд, их не более 9 штук, чешуя бело-кремовая. Урожайность высокая.

Какой сорт чеснока лучше сажать под зиму. Какой чеснок лучше сажать на зиму?

В сортах озимого чеснока специалисты выделяют две группы – стрелкующийся чеснок и нестрелкующийся. Правда, разделение это весьма условно, ведь в северных регионах стрелкующиеся сорта нередко перестают выпускать стрелки с соцветиями, а в южной части страны – наоборот. Против природы селекционерам идти сложно – большая часть озимых сортов все же со стрелками.

Многие огородники используют это качество – в зависимости от выбранного сорта одно растение может дать до сотни семян, которые многие называют «бульбочками». Высеяв их под зиму, уже в следующем сезоне можно собрать большое количество однозубок, а те в свою очередь, спустя год, дадут хороший урожай крупных чесночных луковиц. Достаточно всего несколько стрелок, чтобы получить предостаточное количество посадочного материала.

Из стрелкующихся огородники часто отдают предпочтение таким сортам, как Крупнозубковый Киселева, Грибовский 80, Юбилейный, Дунганский местный, а также Отрадненский и Парус . Озимые сорта чеснока без стрелок заметно отличаются от предыдущего варианта – в луковице хоть и много зубков, но они вырастают некрупные и при этом разных размеров (смотрите фото). Такие зубчики располагаются как бы по спирали и немного «налезают» друг на друга. Среди нестрелкующихся пользуются спросом такие сорта озимого чеснока, как Лекарь, Даниловский местный, Широколистный 220 и Новосибирский.

В наше время в магазинах можно увидеть не только отечественный, но и завезенный из других стран урожай. При покупке это следует учитывать, ведь многие заграничные аграрии в условиях сложного климата добавляют для получения хорошего урожая в почву большое количество подкормок. Чесночные головки имеют особенность накапливать очень вредные для организма человека тяжелы металлы, а потому лучше всего употреблять в пищу овощи, в которых вы уверены – то есть сажать и выращивать культуру самостоятельно.

Стебли этого растения могут достигать в высоту порядка одного метра, а вот корни обычно располагаются на уровне 30–40 сантиметров. Интересно, что когда сама луковица уже достигает полного созревания, корни отмирают, а затем появляются на зиму новые. Также важно знать, что у стрелкующегося растения могут развиваться одновременно и стерильные цветочки, которые без семян, и те самые «бульбочки». Размножать озимый чеснок можно и «бульбочками», и зубками, а нестрелкующиеся сорта – только зубками.

Озимый чеснок лучше сажать только в тех регионах, где он точно не вымерзнет, а вот яровой, который называют весенним, лучше высаживать в районах, где теплое лето, чтобы культура вовремя успела вызреть.

Именно сорта со стрелками больше приспособлены к посадке в качестве озимых, а нестрелкующиеся больше подходят к яровым. Сам по себе и яровой, и озимый чеснок  достаточно требователен к наличию влаги, но при этом не любит сильного переувлажнения. Впрочем, и слишком иссушенная солнцем почва ему не подойдет. Корни у луковиц начинают отрастать уже при 1–2 градусах тепла, а листья – при 3–4.

Какой сорт чеснока лучше хранится. 29 сортов озимого чеснока

Чеснок представляет собой большое разнообразие сортов, на любой вкус и цвет. Делится он на два вида: озимый и яровой. Озимый садят на зиму, он даёт большую урожайность, из-за чего ему отдают предпочтение гораздо большое количество огородников. Но чтобы выбрать какой сорт озимого чеснока сажать, в них надо, сначала, немного разобраться.

Общие сведения про озимые сорта чеснока

При выборе озимых сортов чеснока, следует знать несколько признаков, по которым его можно определить:

• в центре головки находится стержень, с расположенными вокруг зубчиками;
• зубчики располагаются одним рядком;
• все зубчики одинаковые;
• озимые сорта дают большой урожай;
• есть стрелки, на которых потом могут образовываться луковички.

Озимый чеснок делится на два вида:

• стрелкующийся – головка чеснока состоит из кольца крупных зубков;
• нестрелкующийся – состоит из большого количества мелких зубков, которые размещаются по спирали.

Чтобы получить богатый урожай, следует внимательно выбирать исходный материал. Делать это нужно с учётом определённых факторов:

1. Наличие корневой системы на дне луковички, которая не должна осыпаться, если на неё надавить.
2. Луковичка должна быть закрытой, с крепко сомкнутыми зубьями и покрыта сухой чешуей.
3. Дно должно быть плотным.

Алькор

Вывели «Алькор» российские селекционеры. Считается самым высокоурожайным сортом. Количество урожая, в случае соблюдения всех правил посадки и ухода, составляет – 3-3,4 т/га. Длительность периода вегетации – 85-95 дней.

Характеристики:

• количество зубчиков – от 4 до 6;
• вкус – острый, без резкого аромата;
• вес – от 20 до 35 грамм;
• садят в период с середины сентября до начала октября;
• полив обильный, 2-3 раза в неделю.

Вредители не трогают этот сорт, но «Алькор» может заболеть жёлтой карликовостью – на листьях появляются жёлтые полоски и деформация, а сам чеснок растёт медленно. Поражённые растения подлежат удалению.

Софиевский

Этот сорт был выведен в Украине. Высеивают его как весной, так и осенью. Считается устойчивым к морозам и растёт на влажных суглинистых почвах. Вегетационный период длится 110 дней.

Характеристики:

• количество зубчиков – от 8 до 10 штук;
• вкус – острый;
• вес – от 80 до 120 грамм;
• может долго храниться при правильной сушки;
• нужны минеральные удобрения.

Любаша

Является украинским скороспелым сортом с высокой урожайностью – до 3,5 кг с 1 квадратного метра. Способен хорошо переносить холодное время года. Высота растения может достигать до 1,5 метров.

Характеристики:

• вес – от 120 до 200 грамм;
• количество зубчиков – от 4 до 7;
• вкус – острый;
• способен храниться от 10 до 12 месяцев в тёмном месте;
• садят в конце сентября – начале октября;
• размножается при помощи зубков, однозубковой луковицы или воздушных семян.

Дубковский

Вывели российские селекционеры, сорт относится к стрелкующимся и размножается посредством воздушных луковиц. Период вегетации длится от 98 до 114 дней. Склонен к поражению белой гнилью и нематодой.

Характеристики:

• количество зубчиков – 10-12;
• вес – от 28 до 32 грамм;
• вкус – острый;
• мякоть – плотная;
• цвет – кремовый;
• урожайность – 0,14-0,5 кг/кв. м.

Добрыня

Отличается хорошей лёжкостью, высоким уровнем урожайности (2-2,5 кг), показывает хорошую устойчивость к холодному времени года, а также может противостоять фузариозной болезни. Период вегетации длится от 123 до 129 дней. Подходит суглинистая, плодородная почва нейтральной кислотности.

Характеристики:

• количество зубчиков – от 10 до 12 штук
• вес – около 55 грамм;
• вкус – слабоострый;
• может храниться до полугода;
• полив – 2-3 раза в неделю.

Рокамболь

Рокамболь относится к семейству лилейных. Имеет несколько названий: лук-чеснок, лук причесночный, испанский и египетский, а также белый слон. Почва для посадки должна быть рыхлой и плодородной и находиться на возвышенности, чтобы не происходило застоя воды. Размножение происходит посредством зубков. Хранить надо в домашних условиях при комнатной температуре.

Какой сорт чеснока самый крупный. Различия озимых и яровых сортов

Как уже отмечалось выше, основным отличием озимого и ярового чеснока является время его посадки. Так, посадка озимого проводится осенью, а ярового – весной. Вместе с тем это не совсем правильное суждение, так как озимый вполне возможно посадить весной, а яровой наоборот, осенью. Все связано с особыми вегетативными предпочтениями культур. Одни сорта лучше приживаются осенью и хорошо переносят зимовку, другие – имеют меньший процент выживаемости вследствие воздействия низких температур.

Немаловажным является и то, что сажать чеснок осенью достаточно удобно, так как весной освобождается время для работы с другими культурами, а также созревает он значительно раньше ярового, что позволяет его использовать при заготовке других овощей. Еще одна особенность озимого – это довольно большие урожаи по сравнению с другими видами. Вместе с тем, хранится он довольно плохо и недолго, в то время как яровой прекрасно переносит длительное содержание в погребе или другом хранилище.

Озимый чеснок

Кроме этого зимние виды обладают следующими признаками:

• Дольки у них значительно крупнее, чем у яровой культуры, но количество меньше (до 10 шт.). Самый крупный чеснок может содержать всего 3-5 долек.
• Зубчики расположены вокруг центрального стебля и имеют правильную форму.
• Стрелкуются (исключение составляет только сорт Гулливер).
• Хорошо произрастают на супесчаном грунте.
• Переносят морозы до -20 °C.

Яровые сорта имеют следующие отличия:

• Включают в себя от 8 до 20 хаотично расположенных зубчиков.
• Не имеют центрального стержня.
• Выращиваются на суглинистой почве.

Из-за отсутствия стрелок яровые культуры размножаются только за счет посадки зубчиками. Озимые сорта можно высаживать, используя зубчики, бульбочки (воздушные луковички, формирующиеся на стрелке), однозубчиковыми луковицами.

Общая схема посадки ярового и зимнего чеснока

Стоит отдельно упомянуть о разнице в схеме посадки культур. Яровой чеснок высаживается приблизительно в марте или начале апреля. Он не боится низких плюсовых температур. Главным условием для высадки является сход снега. Вместе с тем яровой чеснок очень требователен к влаге, ее должно быть много, особенно в начальный период роста. Если будет довольно засушливая весна, то вырастить крупный плод не получится.

Посадку выполняют как можно раньше, как только на улице установится +5 °C. Яровые виды высаживаются на глубину 3-5 см. Небольшая глубина закладки зубчиков необходима для быстрого прорастания всходов.

Посадка озимого чеснока в каждом регионе проводится индивидуально. Как правило, она выполняется за пару недель до наступления стабильно низких температур. В основном это середина октября, иногда начало ноября. Культуры высаживаются на глубину 5-7 см: такой слой грунта необходим для создания дополнительной защиты посадочного материала на время зимовки.

Таким образом можно видеть, что различий между озимыми и яровыми культурами существует довольно много: это касается хранения, посадки, самого плода.

Интересный факт! Необходимо отметить, что в наших широтах выращивается порядка 25 видов озимого чеснока и всего около 6 видов ярового.

Видео сорта чеснока,как они выглядят?