Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Как и когда сажать яровой чеснок в открытый грунт в 2022 году. Добавление статьи в новую подборку
2. Как снизить сахар в рационе. ПИТАНИЕ ПРИ ПОВЫШЕННОМ УРОВНЕ САХАРА КРОВИ
3. Лечение нарушений ритма сердца. Определение болезни. Причины заболевания
4. Симптомы гастрита и язвы. С чем легко перепутать гастрит
5. Какие продукты растворяют камни в желчном пузыре. Общие правила
6. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
7. Урожайные сорта картофеля в 2022 году. Процесс посадки
8. 3 популярных гербицида от сорняков для картофеля. Гербициды для картофеля: общие характеристики
9. Защита картофеля от сорняков. Обзор гербицидов
10. Каким гербицидом обработать картофель от сорняков. Список препаратов
11. Соус из винограда рецепт. 3 лучших рецепта виноградного соуса
12. Зеленый картофель в мундире. Токсин в зеленой картошке – соланин
13. О пользе черной смородины. Что приготовить из черной смородины
14. База данных сортов красной смородины. Красная смородина — сорта для Урала
15. Чем полезен инжир сушеный для организма женщин и мужчин. Чем полезен сушеный инжир для женщин
16. Какая диета при сахарном диабете. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Популярные зимние сорта яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
18. Сорта яблок русские. 50 сортов яблок с фото и описаниями
19. Яблоня летняя сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
20. Заготовка ягод боярышника на зиму. Рецепты из боярышника на зиму
21. Острый панкреатит с госпитализацией. Острый панкреатит
22. Как сушить шиповник в домашних условиях. Какими же полезными свойствами обладает шиповник?
23. Лучшие сорта ранней картошки. Лучшие ранние сорта картофеля
24. Ежевика любит тень или солнце. Идеальное место посадки саженца (тень или солнце?)
25. Посадка клубники в августе. Добавление статьи в новую подборку
26. Самые рассыпчатые сорта картофеля для пюре. Сорта картофеля для пюре и запекания
27. Картошка скороспелка описание сорта. Классификации ранних сортов
28. Сроки сбора шиповника на зиму и варианты сушки. Сушка в духовом шкафу
29. Когда собирать шиповник на сушку в домашних условиях. Способы высушивания
30. Яблоня призовое описание сорта. Краткое описание распространенных сортов
31. Лозеваль инструкция по применению для птиц. Инструкция по применению для цыплят, гусят и индюшат
32. Фасоль зеленая чем полезна. Стручковая, зеленая фасоль, польза и вред | Блюдо из зеленой фасоли рецепты
33. Как сделать из винограда изюм в домашних условиях в духовке. Как сделать изюм из винограда в домашних условиях в духовке
34. Как девичий виноград подготовить к зиме. Девичий виноград осенью: посадка и уход, пересадка на другое место, размножение и обрезка, подготовка к зиме, чем удобрять, фото, видео
35. Как правильно собирать шиповник и когда. Когда начинать собирать шиповник
36. Можно сушить огурцы. Вяленые огурцы))) Посадим лето в банку
37. Терн польза и вред для здоровья. Описание растения терн колючий
38. Лучшие сорта кукурузы сахарной. Сорта сахарной кукурузы
39. Желтая слива алыча. Как отличить сливу от алычи: заметная разница
40. Полезные кустарники на даче. Цветущие красивые кустарники
41. Когда сбор боярышника. Как и когда собирать боярышник
42. Когда лучше сажать клубнику осенью или весной. Плюсы осенней посадки
43. Сок черной моркови концентрированный. Описание и происхождение черной моркови
44. Что посадить после земляники садовой. Что можно посадить после клубники
45. Плоды боярышника когда собирают. Как и когда собирать боярышник
46. Вред позеленевшей картошки. Токсин в зеленой картошке – соланин
47. Как высушить топинамбур в домашних условиях. Как хранить топинамбур в сушеном виде
48. Полезные свойства ягоды ирга. Чем полезна ирга
49. Закваска для домашнего вина из винограда. Закваска для вина
50. Орехи в меде. Польза орехов с медом