Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Польза боярышника и противопоказания к его употреблению. Польза и вред сухого боярышника
2. Как лечить сосуды головного мозга и чем. Хроническое нарушение мозгового кровообращения
3. Посадка клубники в саду. Посадка клубники весной в открытый грунт: 7 лучших способов, сроки, схема
4. Картошка с зелеными боками. Зеленый картофель может быть токсичным
5. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
6. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
7. Выращивание алычи кубанская комета. Описание и характеристики
8. Закваска из винограда винная. Особенности приготовления
9. Красная смородина лучший сорт. Лучшие сорта красной смородины
10. Чем полезен инжир и что из него приготовить. Много калия и сахара. Чем полезен свежий инжир и что из него приготовить
11. Торн польза и вред для организма. Что это такое
12. Когда собирать антоновку на хранение на зиму. Хранение яблок
13. Как подкормить абрикосы осенью. Подкормка абрикоса осенью
14. Терень полезные свойства. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
15. Что можно больному после инфаркта. Особенности питания после инфаркта
16. Еда для здоровья сердца. Правила питания при болезнях сердца и сосудов
17. Как высушить гранат целиком. Как правильно хранить гранат в домашних условиях
18. Как по калу определить заболевание кишечника. Интерпретация полученных результатов
19. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Лечение хронического панкреатита
20. Как осенью пересадить клубнику. Допустимо ли пересаживать клубнику осенью. Плюсы и минусы осенней пересадки
21. Зеленый цвет картофеля. Что такое соланин?
22. Как вырастить из косточки инжирный персик. Как вырастить инжирный персик
23. Сорта картошки 2022 года. Жизнь за семена
24. Ультраранние сорта картофеля с описанием. Сроки созревания
25. Описание сорта картофеля Соркодневка. Картошка ранняя сорта Сорокодневка — в чем её особенности?
26. Польза ягод для здоровья. Продукты для поддержания мужской силы
27. Желтая алыча польза. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
28. Для чего нужен кизил. Преимущества для здоровья
29. Когда пересаживать клубнику на новое место. Пересадка клубники на новое место
30. Рапсовый мед полезные свойства и противопоказания. Рапсовый мед: польза и вред, описание, состав и калорийность
31. Диета при камнях в почках. Лечебное питание при мочекаменной болезни
32. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Когда отходит вишня. Когда спеет вишня
34. Что такое технический виноград. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
35. Столовые сорта винограда. Белые сорта винограда
36. Чем подкормить сливу в августе. Органические и минеральные удобрения осенью
37. Ягоды терна чем полезны. Свойства и особенности воздействия на организм человека
38. Сколько с 1 га можно собрать чеснока. Виды чеснока и урожайность
39. Когда можно подрезать кусты смородины. Обрезка кустов смородины
40. Метронидазол для птицы инструкция по применению. От каких заболеваний применяют «Метронидазол»
41. Когда собирать шиповник и как сушить. Сбор шиповника
42. Картошка позеленела на солнце можно ли ее есть. Можно ли сажать зеленый картофель
43. Боярышник когда собирать ягоды. Как и когда собирать боярышник
44. Ирга полезные свойства. Лечебные свойства ирги
45. Способы хранения клюквы. Ягода клюква: как хранить?
46. Сорта картофеля скороспелого. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
47. Афлатунский лук можно ли есть. Происхождение, описание афлатунского лука (aflatunense allium)
48. Когда собирают боярышник и что с ним делать. Как и когда собирать боярышник
49. Капуста Сахарная голова описание сорта. Сорт капусты Сахарная голова
50. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда