Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Как и после чего сажать чеснок под зиму. После, каких культур можно посадить?
2. Правила посадки клубники весной в открытый грунт. Особенности посадки клубники весной
3. Когда старт сбора и по какой цене будут заготавливать клюкву. Время сбора ягод, когда начинается и заканчивается
4. Гербициды и качество семенного картофеля. Комплексный проект по фитомониторингу с помощью БПЛА запустили в ТюмГУ
5. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
6. Польза и вред сушеного инжира в питании. Состав и калорийность сушеного инжира
7. Как лечить укус пчелы на второй день. Укусы кровососущих
8. Диета номер 3 по Певзнеру. Показания к применению.
9. Диетологи рассказали о вреде и пользе сухофруктов. Диетолог назвала четыре самых полезных сухофрукта
10. Этот многоликий сорт яблок. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
11. Сроки созревания яблок сорта антоновка
12. Описание сорта яблони Антоновка. Описание сорта яблок Антоновка
13. Что вызывает снижение гемоглобина. Низкий уровень гемоглобина: причины
14. Как правильно выбрать стиль парика? Основные советы, как сделать парик незаметным
15. Гастрит симптомы и лечение у взрослых. Причины гастрита
16. Лучшие сорта картофеля для идеального пюре. Идеальный картофель для варки
17. Описание сорта картофеля Соркодневка. Картошка ранняя сорта Сорокодневка — в чем её особенности?
18. Полезен ли чеснок для организма человека. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
19. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
20. 12 лучших сортов картофеля для средней полосы. Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам
21. Айва японская посадка и уход в открытом грунте. Правила посадки айвы
22. Чем полезен терн для организма человека. Что есть при низком гемоглобине?
23. Польза и вред листьев черной смородины. Продукты при заболевании щитовидной железы
24. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Как совместить плодовые деревья
25. Сохраняем витамины в шиповнике. Как приготовить отвар (настой) шиповника?
26. Ранние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
27. Что нельзя сажать рядом со сливой. Соседи сливы на участке, что можно посадить рядом
28. Какие сорта вишни бывают. Сорта среднего срока созревания
29. Свиной навоз польза и вред. Есть ли у свиного помета преимущества
30. Мед польза для организма. Польза меда для организма человека
31. Через сколько кролится крольчиха. Особенности беременности кроликов и подготовка к родам
32. Ягоды терна чем полезны. Свойства и особенности воздействия на организм человека
33. Чиктоник витамины для птицы. Чиктоник для цыплят
34. Желтая слива алыча. Как отличить сливу от алычи: заметная разница
35. Кедровый орех время сбора. Когда созревают кедровые орехи в Сибири?
36. Вздутие живота у кролика чем лечить. Основные причины тимпании
37. Кабачки, какие лучше посадить. Самые лучшие сорта кабачков для открытого грунта
38. Кизил ягоды полезные свойства и противопоказания. Польза и вред кизила для организма
39. Кокцидиоз у кроликов симптомы и лечение. Симптомы кокцидиоза у кроликов
40. Как ухаживать осенью за сливой. Как и для чего нужно ухаживать за сливой в конце августа и осенью
41. Вред позеленевшей картошки. Токсин в зеленой картошке – соланин
42. Вырастить персик из косточки дома. 4 Как вырастить нектарин?
43. Способы хранения клюквы. Ягода клюква: как хранить?
44. Варенье из терна польза и вред. Польза терна для организма
45. Осенние сорта груш для средней полосы. Летние сорта груш
46. Как хранить облепихи ягоды. Заготовка и хранение облепихи
47. Чем подкормить домашний лимон. Ещё несколько советов для удобрения почвы
48. Кислая почва, как ее раскислить почву. Как определить кислотность почвы
49. Черноплодка посадка осенью. Посадка аронии черноплодной
50. Чем полезны листья смородины черной. Польза и лечебные свойства