Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. После чего сажать чеснок. Что влияет на выбор предшественников?
2. БОЯРЫШНИК инструкция по применению. Боярышник (Hawthorn)
3. 10 продуктов для здоровья печени. Функции печени и ее болезни
4. Симптомы гастрита и язвы. С чем легко перепутать гастрит
5. Как лучше хранить клюкву. Время сбора
6. Польза и вред клюквы.
7. Как правильно посадить клубнику весной. Какое лучшее время для посадки?
8. Как собирают ягоды на клюквенных плантациях. База советских времен
9. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Лучшие ранние рассыпчатые сорта картофеля с белой мякотью
10. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
11. Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы
12. Яблоня скифское золото. Подробное описание
13. Почему нельзя есть зелёную картошку?
14. Можно ли есть зеленый картофель. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
15. Диета при низком уровне железа и ферритина. Определение болезни. Причины заболевания
16. Какая диета при сахарном диабете. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Популярные зимние сорта яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
18. Полное описание сорта яблок антоновка. Обыкновенная
19. Свойства меда его полезность и вред. История меда
20. Гастрит симптомы и лечение у взрослых. Причины гастрита
21. Как раскислить почву. Как снизить кислотность почвы на огороде
22. Лучшие сорта картофеля для идеального пюре. Идеальный картофель для варки
23. В чём польза крыжовника. Крыжовник: польза для здоровья и применение в кулинарии
24. В каком месяце лучше пересаживать клубнику осенью. Можно ли пересаживать клубнику осенью? Преимущества и недостатки осенней пересадки
25. Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной.  Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной
26. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
27. Летние яблоки сорта. Добавление статьи в новую подборку
28. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Совместимость садовых деревьев и кустарников таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
30. Персик кондор описание сорта. Персик кондор: описание и характеристика сорта, особенности ухода и выращивания, фото
31. Летний сорт яблони. Различные летние сорта яблонь
32. Сорта винограда для краснодарского края. Краснодарский край
33. Метронидазол для птиц инструкция по применению. От каких заболеваний применяют «Метронидазол»
34. Когда лучше пересаживать черную смородину весной или осенью. Когда лучше пересадить смородину на новое место: осенью или весной, в каком месяце?
35. Как полезен инжир. Полезные свойства инжира — плодов райского дерева для нашего здоровья
36. Что поможет от укуса пчелы. Народное средство от пчелиного укуса
37. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
38. Сорт облепихи без колючек для Подмосковья. Сорта облепихи без колючек
39. Как вырастить плоский персик из косточки в домашних условиях. Посадка и выращивание персика из косточки в домашних условиях
40. Когда собирать сливу на урале. Слива на Урале. Морозостойкие сорта
41. Укус пчелы, что делать в домашних условиях на второй день. Первая помощь при укусе пчелы
42. Когда собирают боярышник в средней полосе. Когда можно собирать плоды, цветы и листья боярышника впрок
43. Можно ли сушить недозрелые яблоки. Сушка яблок в пищевом дегидраторе
44. Руккола, как вырастить на даче. Рукола в открытом грунте – из семян
45. Как вырастить перец горошком. Выращивание черного перца горошком —, что где и как?
46. Почему зеленый картофель нельзя есть. Зеленый картофель может быть токсичным
47. Срок сбора ягод боярышника. Как и когда собирать боярышник
48. Крыжовник лучший сорт для подмосковья. Как выбрать лучший сорт крыжовника
49. Как посадить черную рябину осенью. Посадка черноплодной рябины на дачном участке: пошаговая инструкция
50. Чем полезен мед дягилевый. Полезные и лечебные свойства