Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Картофель сорт скороспелка. Удивить своих соседей по даче ранними урожаями просто, с картофелем сорта Скороспелка: описание и отзывы
2. Где растет клюква в России
3. Как лечить острый гастрит. Классификация гастрита
4. Выращивание рассады клубники из семян в домашних условиях. Какие сорта лучше размножать семенами
5. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
6. Самые лучшие ранние сорта картофеля. Параметры выбора
7. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Всё про зимние сорта яблок
8. Когда обработать картофель гербицидом. Польза гербицидной обработки
9. Гербициды для картофеля до и после всходов. Гербициды для картофеля
10. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
11. Кедровые орехи когда созревают. Описание и распространение
12. Зеленый картофель в мундире. Токсин в зеленой картошке – соланин
13. Можно ли есть зеленый картофель. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
14. Выращивание алычи кубанская комета. Описание и характеристики
15. На какой год плодоносит алыча Кубанская комета. Уход за деревьями
16. Чем полезен инжир и что из него приготовить. Много калия и сахара. Чем полезен свежий инжир и что из него приготовить
17. Откуда есть пошла Антоновка. Почему антоновские яблоки так называются?
18. Яблоки антоновка когда собирать. Когда собирать яблоки Антоновку?
19. Фейхоа сушить, как. Как сушить фейхоа в сушилке
20. Польза и вред свеклы. Польза и вред сырой свеклы
21. Лечебное питание при гипертонии. Основа любой диеты – снижение количества употребляемой соли
22. Как выбрать парик: искусственный или натуральный
23. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. ОРВИ
24. Препараты для перистальтики стимулирующие. Стимуляторы моторики ЖКТ, в том числе рвотные средства
25. Трехступенчатый алгоритм действий при болях в животе. Симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта
26. Ультраранние сорта картофеля с описанием. Сроки созревания
27. Полезные свойства горного меда. Травы, используемые для горного меда, а также виды медового продукта
28. Какой вкус у вишни. Сходства и различия вишни и черешни
29. Сорт груши летняя. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
30. Малина сорт полана. Характеристика сорта, урожайность
31. Лист смородины полезные свойства и противопоказания. Польза и лечебные свойства
32. Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению
33. Винная закваска из винограда. Закваска для вина из изюма, винограда, ягод своими руками
34. Какая польза от терна. Польза терна и его вред: 125 фото растения, обзор лечебных рецептов и вариантов применения
35. Как сделать изюм из винограда в домашних условиях. Как сделать изюм в домашних условиях:
36. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
37. Лучшие сорта кукурузы сахарной. Сорта сахарной кукурузы
38. Вода утром натощак с медом. Польза медовой воды
39. Как вырастить перец горошком. Выращивание черного перца горошком —, что где и как?
40. Полезные свойства терна ягод. Полезные свойства терена для организма человека
41. Метронидазол инструкция по применению для птицы. Инструкция по применения Метронидазола для птицы
42. Болезни каштана конского. Борьба с болезнями каштана
43. Клюква где растет в россии. Как и где растёт клюква
44. Сорта крыжовника для подмосковья. Описание сортов
45. Как высушить топинамбур в домашних условиях. Как хранить топинамбур в сушеном виде
46. Полезные свойства винограда Изабелла для человека
47. Дягилевый мед Таежный. Алтайский мед - Таежный дягилевый, 800 г.
48. Черноплодка посадка осенью. Посадка аронии черноплодной
49. Как называется ягода красная. Заполярные ягоды: список, названия, фото
50. Чем полезны листья смородины черной. Польза и лечебные свойства