Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Летний чеснок посадка и уход. Выращивание озимого чеснока
2. Правила и сроки посадки озимого чеснока летом. КОГДА И КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК
3. Посадка ярового чеснока и уход за ним. Как посадить яровой чеснок
4. Польза боярышника и противопоказания к его употреблению. Польза и вред сухого боярышника
5. Польза и вред терновника. Ботаническое описание сливы колючей
6. Как восстановиться после отравления. Первая помощь: нормализовать водный баланс
7. Как вырастить персиковое дерево из косточки. Выбор посадочного материала
8. Как вырастить клубнику из семян. Выращивание рассады из семян
9. Как сажать клубнику в открытый грунт и теплицу. Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды
10. 3 популярных гербицида от сорняков для картофеля. Гербициды для картофеля: общие характеристики
11. Гербициды против сорняка на картофеле. Гербицид для картофеля- что это такое
12. Сорта садовых груш. Лучшие сорта груш для сада
13. Кедровые орехи когда созревают. Описание и распространение
14. Если на дереве гниют яблоки на дереве. Причины монилиоза, из-за которого гниют яблоки
15. Когда лучше посадить клубнику весной или осенью. Когда лучше сажать клубнику
16. О алыче Кубанская комета. Алыча Кубанская комета
17. Описание гибридного сорта алычи Кубанская комета. История появления и основные характеристики алычи Кубанская комета
18. Как создать живую изгородь из боярышника. Достоинства живой изгороди
19. Запоры и лечебное питание. Диета при запорах у взрослых
20. Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты. Питьевой режим
21. Груша совместимость с другими деревьями и кустами. Умный сад: совместимость плодовых деревьев
22. Характеристика сорта яблок антоновка. Описания и характеристика сорта
23. Плоды боярышника когда собирать. Пищевая ценность
24. Атопический дерматит у взрослых. Причины развития атипического дерматита
25. Дошаб из шелковицы применение. Полезные свойства и применение
26. Сорта вишни устойчивые к монилиозу. Сорта вишни, устойчивые к коккомикозу и монилиозу для Подмосковья
27. Будет ли плодоносить нектарин выращенный из косточки. Выращивание на даче
28. Крыжовник сушеный польза и вред. Что есть при низком гемоглобине?
29. Полезен ли мед для организма. Как употреблять мед с пользой для здоровья
30. Как посадить клубнику осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
31. Полезные свойства горного меда. Травы, используемые для горного меда, а также виды медового продукта
32. Когда собирать шиповник на сушку в домашних условиях. Способы высушивания
33. Летние яблоки сорта. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорт груши летняя. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
35. Можно ли есть картошку с зеленым бочком. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
36. Полезные свойства листьев смородины. Польза смородиновых листьев
37. Вишни польза и вред. Полезные свойства вишни и ее вред
38. Полезные свойства голубики. Голубика: польза, противопоказания
39. Что можно сделать с невызревшим виноградом. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
40. Винная закваска из винограда. Закваска для вина из изюма, винограда, ягод своими руками
41. Свойства рябины черноплодной. Чем отличается черноплодная рябина от красной
42. Скороспелка картофель сорт. Ультраранние сорта с периодом созревания 35-50 дней
43. Как чеснок влияет на организм человека. Состав пряности
44. Где лучше сажать ежевику в тени или на солнце. 5 золотых правил при посадке и уходе за садовой ежевикой
45. Любисток и сельдерей отличия. Сельдерей и любисток: одно и тоже или разные пряные травы?
46. Вред позеленевшей картошки. Токсин в зеленой картошке – соланин
47. Агротехника садовой ежевики. Виды ежевики для выращивания на участке
48. Как раскислить землю на садовом участке. Как и чем раскислить почву в огороде
49. Сорта алычи для подмосковья. Сорта и разновидности алычи
50. Мед дикий польза и вред. Полезные свойства мёда диких пчёл