Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Посадка ярового чеснока весной в открытый грунт. Посадка ярового чеснока в открытый грунт
2. Как сажать чеснок весной и осенью. Выбор места и подготовка почвы
3. Лечение нарушений ритма сердца. Определение болезни. Причины заболевания
4. БОЯРЫШНИК инструкция по применению. Боярышник (Hawthorn)
5. Когда лучше рассаживать клубнику от усов весной или осенью. Лучше пересаживать весной или осенью?
6. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
7. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Как выбирать картофель в магазине и на рынке
8. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
9. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
10. Как избавиться от сорняков на картофеле и томатах. Какие сорняки представляют угрозу для томатов
11. ᐉ гербициды для картофеля. Механизм действия гербицидов
12. Черешня лучшие сорта. Сорта черешни — классификация
13. Какие усы садовой земляники взять для посадки. Какие усы у клубники берут для размножения
14. Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам?
15. Диета при низком уровне железа и ферритина. Определение болезни. Причины заболевания
16. Кормление шиншиллы в домашних условиях. Шиншилла в домашних условиях — кормление шиншиллы
17. Почему антоновские яблоки так называются. О чем произведение?
18. Когда убирать антоновку на зиму. Срок хранения яблок
19. Описание яблони Антоновка обыкновенная. Яблоня «Антоновка» – описание плодов
20. Диета при повышенной кислотности. Меню диеты при повышенной кислотности желудка
21. Как выбрать парик: искусственный или натуральный
22. 5 причин почему болит в левом боку. Боль в боку
23. Скороспелый картофель сорта 40 дневка. Описание картофеля сорта Сорокодневка с фото
24. Рябина коньячная сорт. Популярные сорта сладкоплодной рябины
25. Пересадка клубники весной и осенью. Когда лучше пересаживать клубнику
26. Почему не поспевает виноград. Скорость созревания винограда и количество накопленного сахара в ягодах зависит от следующих условий:
27. Айва японская посадка и уход в открытом грунте. Правила посадки айвы
28. Когда собирать шиповник для сушки на зиму. Когда собирать шиповник: благоприятные дни в 2021 году
29. Сорт груши летняя. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
30. Можно ли есть картошку с зеленым бочком. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
31. Как принимать таежный мед. Таежный мед — целебный дар тайги
32. Когда лучше пересаживать черную смородину весной или осенью. Когда лучше пересадить смородину на новое место: осенью или весной, в каком месяце?
33. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
34. Вздутие живота у кролика чем лечить. Основные причины тимпании
35. Польза терна для организма. Тернослива: польза и вред, воздействие на организм, лечебные свойства ягод
36. Как вырастить плоский персик из косточки в домашних условиях. Посадка и выращивание персика из косточки в домашних условиях
37. Сорта перца горького для открытого грунта. 20 лучших сортов острого (горького) перца для открытого грунта
38. Любисток и сельдерей отличия. Сельдерей и любисток: одно и тоже или разные пряные травы?
39. Как ухаживать осенью за сливой. Как и для чего нужно ухаживать за сливой в конце августа и осенью
40. Когда собирать боярышник. Как и когда собирать боярышник
41. Русские сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
42. Дошаб из шелковицы. Рецепты сиропа из шелковицы
43. Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта
44. Когда лучше садить клубнику осенью или весной. Преимущества осенней посадки
45. Укус пчелы, что делать в домашних условиях. Что делать в домашних условиях, если укусила пчела: оказание первой помощи, полезные советы пострадавшим
46. Как хранить облепихи ягоды. Заготовка и хранение облепихи
47. Лучший сорт чеснока. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
48. Когда можно пересадить рябину на другое место. Когда и как правильно посадить рябину?
49. Капуста Сахарная голова описание сорта. Сорт капусты Сахарная голова
50. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда