Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. После чего сажать чеснок. Что влияет на выбор предшественников?
2. Как правильно сажать чеснок. Сроки
3. Чем полезна и опасна клюква.
4. Гастрит желудка у взрослых. Определение болезни. Причины заболевания
5. Всё о садовой землянике. Чем клубника отличается от садовой земляники
6. Польза и вред клюквы.
7. Как правильно посадить клубнику весной. Какое лучшее время для посадки?
8. Сорта картофеля В Беларуси. Сорта картофеля белорусской селекции
9. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
10. Какая картошка лучше хранится. Какие сорта картофеля хранятся дольше всего
11. Листья красной и черной смородины. Полезные свойства листьев черной и красной смородины
12. Как посадить черный перец горошком дома. Что мы знаем о любимой приправе
13. Терновник вред и польза. Тёрн – польза и вред дикой сливы
14. Почему картошка зелёная при сборе урожая. Как предотвратить позеленение картофеля
15. Можно ли есть зеленую картошку. Почему нельзя употреблять в пищу зеленый картофель
16. Чем опасна зеленая кожура картофеля. Почему нельзя есть зелёную картошку?
17. Чем опасен зеленый картофель для здоровья. Почему нельзя есть зелёную картошку?
18. Как избавиться от мокроты. 10 лучших отхаркивающих средств для выведения мокроты у взрослых
19. В каких продуктах содержится кальций. Топ-5 продуктов, богатых кальцием
20. Краткая характеристика сортов смородины красной. Где растут кустарники красной смородины
21. Как собирать инжир. Какое дерево инжир: родина и названия в разных странах
22. Диетологи рассказали о вреде и пользе сухофруктов. Диетолог назвала четыре самых полезных сухофрукта
23. Откуда есть пошла Антоновка. Почему антоновские яблоки так называются?
24. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Какой бывает холестерин?
25. Если позеленел картофель. Какое вещество образуется в позеленевшем картофеле
26. Сорт винограда для вина. Лучшие сорта винограда для вина: фото, названия и описания (каталог)
27. Жидкий стул у взрослого причины и лечение поноса. Почему понос может возникать каждый день
28. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. ОРВИ
29. Когда обрезать смородина. Сроки проведения процедуры
30. Польза и вред ягод и листьев крыжовника. Северный виноград: польза, вред и кулинарное применение крыжовника
31. Лучшие сорта картофеля для идеального пюре. Идеальный картофель для варки
32. Статины для снижения холестерина последнего поколения. Статины: четыре поколения препаратов
33. Польза ягод и описание крыжовника. Описание крыжовника
34. Когда лучше пересаживать клубнику весной или осенью. Когда пересаживать клубнику: сроки весной, летом, осенью 
35. Терн чем он полезен. Терн (колючая слива): польза ягоды, корней, коры и древесины. Обзор состава, содержания витаминов и лечебных свойств растения
36. Когда и как пересаживать кусты клубники. Почему клубнику нужно размножать и пересаживать на новое место: причины
37. 12 лучших сортов картофеля для средней полосы. Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам
38. Опята на даче своими руками. Выращивание осенних опят из мицелия на пеньках
39. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
40. Как собирать и сушить шиповник на зиму. Как собирать и сушить шиповник
41. Малина сорт полана. Характеристика сорта, урожайность
42. Срок созревания груша Лада. Почему груша Лада так популярна среди отечественных садоводов
43. Инжир полезные свойства и противопоказания рецепты. Инжир - лечит все заболевания старости
44. Полезен или нет мед. Общие полезные свойства
45. Как кормить шиншилл. Важные моменты при организации питания шиншиллы
46. Скороспелка картофель сорт. Ультраранние сорта с периодом созревания 35-50 дней
47. Ореховый сад, как бизнес. Как открыть бизнес по выращиванию орехов
48. Когда сажать рябину осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
49. Когда и как обрезать черную смородину. Правильная обрезка смородины
50. Кизил польза и противопоказания. Польза кизила для организма