Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Когда можно сажать летний чеснок. Отличия ярового и озимого чеснока
2. Чем полезна и опасна клюква.
3. Чем полезен рапсовый мед. Пять полезных для женщины продуктов
4. Соус из яблок на зиму
5. Применение гербицидов для картофеля против сорняков. Разновидности гербицидов
6. Сорта садовых груш. Лучшие сорта груш для сада
7. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
8. 5 самых полезных свойств сушеного инжира. Состав и польза сушеного инжира
9. Диета номер 3 по Певзнеру. Показания к применению.
10. Торн польза и вред для организма. Что это такое
11. Гид по сортам яблок. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
12. Когда собирать антоновку на хранение на зиму. Хранение яблок
13. Диетолог назвала противопоказания для употребления чеснока. Польза чеснока
14. Польза и вред свеклы. Польза и вред сырой свеклы
15. Метеоризм у грызунов и зайцеобразных. Кишечные паразиты (глисты и простейшие) у грызунов и кроликов
16. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
17. Гастрит симптомы и лечение у взрослых. Причины гастрита
18. Вздутие живота у 3-х месячного кролика. Лечение метеоризма у кроликов
19. Будет ли плодоносить нектарин выращенный из косточки. Выращивание на даче
20. Желтая алыча польза. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
21. Посадка клубники в открытый грунт осенью. Наилучшие сроки посадки
22. Когда можно пересаживать клубнику. Зачем и почему нужно обязательно пересаживать клубнику
23. Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной.  Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной
24. Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы России. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
25. Ультраранние сорта картофеля сорта картофеля. Суперранние сорта картофеля
26. Боярышника листья с цветками. Описание боярышника
27. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
28. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
29. Сорта яблок летние. Добавление статьи в новую подборку
30. Что помогает от укусов пчел. Народное средство от пчелиного укуса
31. Яблоки сорта Богатырь когда снимать. Описание сорта яблони Богатырь
32. Закваска из винограда для вина. Закваска для вина из изюма, винограда, ягод своими руками
33. Опасна ли позеленевшая картошка. Можно ли сажать зеленый картофель
34. Какая польза от груш. Польза продукта
35. Трепанг на меду, как пить. Трепанг на меду
36. Как сушить айву в домашних условиях. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
37. Как вырастить плоский персик из косточки в домашних условиях. Посадка и выращивание персика из косточки в домашних условиях
38. Когда созревает клюква в московской области. Когда можно собирать шишку, чернику и клюкву: опубликованы официальные сроки
39. Когда садить рябину. Когда пересаживать рябину
40. Вода утром натощак с медом. Польза медовой воды
41. Действие сливы на организм. Полезные свойства сливы и чернослива
42. Что посадить после земляники садовой. Что можно посадить после клубники
43. Можно ли хранить картошку на балконе. Как правильно и в чём лучше хранить картошку на балконе
44. Зеленая картошка вред. Вред зелёного картофеля
45. Вред и польза чеснока для организма. Происхождение чеснока
46. Все о меде и о его пользе. Мед польза и вред для здоровья. Все о меде и о его пользе
47. Какие сорта бывают груш. Лучшие сорта груш для сада
48. Черноплодка посадка осенью. Посадка аронии черноплодной
49. Соус из кислого винограда. Популярные рецепты соусов из винограда
50. Когда сезон клюквы в россии. История культивирования клюквы