Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать чеснок под зиму. Как сажать чеснок под зиму
2. Как сажать чеснок правильно и когда это сделать. Азы посадки озимого чеснока – краткая, но ёмкая и понятная инструкция
3. Как сажать чеснок весной и осенью. Выбор места и подготовка почвы
4. Как сажать клубнику весной. Преимущества и недостатки посадки клубники весной
5. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
6. Симптомы гастрита и язвы. С чем легко перепутать гастрит
7. Полезные свойства листьев смородины и противопоказания. Подробнее о полезных свойствах листьев смородины
8. Айвар по-сербски на зиму. Особенности приготовления
9. Мед из ягеля. Полезные свойства дягилевого меда описание
10. Можно ли есть зеленую картошку. Почему нельзя употреблять в пищу зеленый картофель
11. Подробное описание сорта алычи Кубанская комета. Кубанская комета — алыча высокого урожая
12. Виды и сорта смородины. Введение
13. Когда снимать яблоки для хранения на зиму. В какое время снимать на хранение?
14. Полное описание сорта яблок антоновка. Обыкновенная
15. Диета при больном кишечнике. Лечебный стол №4
16. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
17. Самый простой капельный полив сделанный своими руками.. Устройство капельного полива.
18. Плоды боярышника когда собирать. Пищевая ценность
19. Вздутие живота у 3-х месячного кролика. Лечение метеоризма у кроликов
20. Трехступенчатый алгоритм действий при болях в животе. Симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта
21. Обзор 10 самых урожайных сортов картофеля. Обзор лучших сортов
22. Лучшие сорта ранней картошки. Лучшие ранние сорта картофеля
23. Ежевика любит тень или солнце. Идеальное место посадки саженца (тень или солнце?)
24. Мед, как полезен. Полезные свойства
25. Когда пересаживать клубнику на новое место. Пересадка клубники на новое место
26. Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной.  Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной
27. Рапсовый мед полезные свойства и противопоказания. Рапсовый мед: польза и вред, описание, состав и калорийность
28. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
29. Садовая рябина сорта. Сорта рябины плодовой
30. Как правильно заготовить шиповник на зиму. Добавление статьи в новую подборку
31. Яблоня призовое описание сорта. Краткое описание распространенных сортов
32. Лучшие сорта летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
33. Листья черной смородины лечебные свойства. Полезные свойства и противопоказания листьев смородины
34. Как пить трепанг на меду. Трепанг на меду: что это такое?
35. Из неспелых яблок, что можно приготовить. Классический яблочный пирог
36. Как лучше всего хранить клюкву. Определяем степень зрелости
37. Полезные кустарники на даче. Цветущие красивые кустарники
38. Когда садить рябину весной или осенью. Как правильно посадить рябину осенью?
39. Сахарная кукуруза сорта. Самые лучшие сорта кукурузы с высокими вкусовыми качествами
40. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
41. Чеснок полезные и вредные свойства. Польза и вред чеснока для организма человека при пищевом применении
42. Как правильно посадить рябину черноплодную осенью. Посадка аронии черноплодной
43. Дягилевый мед Таежный. Алтайский мед - Таежный дягилевый, 800 г.
44. Когда срывать шиповник. Когда собирать шиповник
45. Есть ли вред от чеснока. Происхождение чеснока
46. Как называется ягода красная. Заполярные ягоды: список, названия, фото
47. Чем полезна зеленая фасоль. Диабет
48. Сорта картофеля раннеспелые. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
49. Капуста Сахарная голова описание сорта. Сорт капусты Сахарная голова
50. Полезные свойства красной черемухи и противопоказания. Польза