Соланин в баклажанах

Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация

Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.

Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.

Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Последние обновления на сайте:

1. Свойства ягод кизила. Полезные свойства кизила
2. Когда и в каком месяце сажать клубнику весной в открытый грунт. Сроки посадки: когда лучше сажать клубнику
3. Посадка клубники в саду. Посадка клубники весной в открытый грунт: 7 лучших способов, сроки, схема
4. Самые урожайные сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
5. Лучшие сорта раннего картофеля. Ранние сорта картофеля
6. 3 популярных гербицида от сорняков для картофеля. Гербициды для картофеля: общие характеристики
7. Защита картофеля от сорняков. Обзор гербицидов
8. Почему позеленела картошка после выкапывания. В чем опасность
9. Чем опасна зеленая кожура картофеля. Почему нельзя есть зелёную картошку?
10. Как избавиться от мокроты. 10 лучших отхаркивающих средств для выведения мокроты у взрослых
11. На какой год плодоносит алыча Кубанская комета. Уход за деревьями
12. Сорт красной смородины Ненаглядная выведен недавно. "Ненаглядная" моя красная смородина
13. Сладкие сорта крупной красной смородины. Урожайные и крупноплодные сорта красной смородины
14. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
15. Сроки уборки яблок антоновка. Когда собирать яблоки в зависимости от сорта
16. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Какой бывает холестерин?
17. Острые респираторные вирусные инфекции: этиология, диагностика, современный взгляд на лечение
18. Лечебное питание при гипертонии. Основа любой диеты – снижение количества употребляемой соли
19. Делаем капельный полив своими руками из пластиковых бутылок. Системы капельного полива из бутылок
20. Пигментация на руках, каких витаминов не хватает. Диета и проблемы дефицита отдельных веществ
21. Как правильно посадить кусты ежевики. Как посадить ежевику в своем саду — пошаговая инструкция
22. Как сушить шиповник в домашних условиях. Какими же полезными свойствами обладает шиповник?
23. Фрукт кизил чем полезен. Чем полезен кизил – лечебные свойства и противопоказания
24. Когда и как пересаживать кусты клубники. Почему клубнику нужно размножать и пересаживать на новое место: причины
25. Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной.  Когда лучше пересаживать клубнику осенью или весной
26. Как сохранить саженцы винограда зимой. Три способа, сохранить саженцы винограда
27. Может ли дозреть виноград после срезания. Причины незрелого винограда
28. Айва японская посадка и уход в открытом грунте. Правила посадки айвы
29. Таблица 1 Гомеопатические препараты смородины черной. Витамины и пробиотики
30. Что такое технический виноград. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
31. Сорт осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Вздутие живота у кролика лечение в домашних условиях. Лечение вздутия живота у кроликов
33. Можно ли есть картошку с зеленым бочком. Можно ли удалить соланин посредством очищения или кипячения зеленого картофеля
34. Полезные свойства листьев смородины. Польза смородиновых листьев
35. Домашнее вино из винограда изабелла с водой. РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ
36. Почему гниют яблоки на дереве. Монилиоз – лечение: срочные меры
37. Что можно сделать с невызревшим виноградом. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
38. Сколько чеснока нужно для посадки на 1 га. Способы и схемы посадки
39. Инжир свежий полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свежий и сушёный инжир для женщин
40. Что посадить после садовой земляники. Когда нужно сажать, что-то после клубники
41. Чем фундук отличается от лещины. Фундук
42. Дайкон, как сажать. Дайкон в открытом грунте: когда сажать и как выращивать
43. Ореховый сад, как бизнес. Как открыть бизнес по выращиванию орехов
44. Когда обрывать шиповник. Когда собирают плоды шиповника и как определить время заготовления
45. Какие сорта чеснока бывают. Какие бывают виды чеснока
46. Польза листьев смородины. Польза смородиновых листьев для организма
47. Вырастить персик из косточки дома. 4 Как вырастить нектарин?
48. Девичий виноград зимовка. Правила посадки девичьего винограда
49. Синяя слива польза и вред для здоровья. Полезные свойства
50. Чем подкормить домашний лимон. Ещё несколько советов для удобрения почвы