Время сбора клюквы в Подмосковье. Способы выращивания в Подмосковье

Время сбора клюквы в Подмосковье. Способы выращивания в Подмосковье

Клюкву принято подразделять на два основных вида – болотную обыкновенную и крупноплодную. Болотная клюква произрастает в Сибири и на Дальнем Востоке, в северных районах европейской части государства, доходит практически до Полярного круга. Крупноплодная – в странах Европы и Северной Америке. Опыт коммерческого выращивания в нашей стране отсутствовал, однако статистика подтвердила факт значительного сокращения площади естественных клюквенников. В связи с этим в конце предыдущего века началось изучение вопроса введения ее в культуру. Было выведено несколько разновидностей крупноплодной клюквы, химический состав которой незначительно отличается от той самой, “северной” ягоды. Благодаря трудам селекционеров, клюква дошла до средней полосы нашей страны. С этого момента перспектива вырастить на собственном дачном участке районированный сорт ягоды “№1″улыбнулась каждому желающему.

Выбор посадочного материала

Приобретать посадочный материал для самостоятельного выращивания клюквы настоятельно рекомендуется в специализированных питомниках и фермерских хозяйствах. Именно там можно получить не только качественные саженцы, но и подробные инструкции по агротехнике выращивания этой культуры. Саженцы в питомниках различают по возрасту, важному фактору при посадке клюквенника. Кроме того, к продаже предлагаются саженцы с закрытой или открытой корневой системой. Проверенные сорта, пригодные для посадки в климатических условиях Подмосковья, являются крупноплодными, раннеспелыми сортами белорусской, прибалтийской и польской селекции. Среди этих сортов выделяются следующие:

• Ben Lear. Супер ранний сорт клюквы, адаптированный к изменчивому климату средней полосы, от невыносимой жары до трескучих морозов.
• Franklin. Устойчивый к засухе сорт. Особенностью является декоративное раннее цветение, вертикальный рост побегов и отличные качества плодов, идеально подходящих для зимнего хранения.
• Crowley. Среднеспелый сорт, характеризующийся растянутым, постепенным плодоношением. Оригинальна и форма ягод – овальная, вытянутая.
• Early Black. Среднеспелый сорт с обильным плодоношением. Ягоды темно – красные, сочные, подходящие для изготовления консервированных варений и джемов.

Сбор ягод. Когда и как собирать ягоду

Если вы собираете ягоду в лесу, со временем суток могут возникнуть трудности, но если ваши действия происходят на собственном дачном участке, брусника время сбора лучше соблюдать, как рекомендовано далее.

Плоды на кустах растений поспевают в разное время. К концу августа – началу сентября созревает весь куст. Желательно выбрать для сбора урожая теплый не дождливый день, утро сразу после момента схода росы или вечер перед закатом. При желании сохранить все вкусовые качества и полезные компоненты, не укладывайте ягоду в полиэтиленовый пакет, где она неминуемо побьется при ходьбе. Идеальным емкостью будет корзина из лозняка. Ведро так же может подойти, но если вы не переложите ягоды из него после сбора, они могут закиснуть и покрыться плесенью.

Комбайн для сбора брусники

Будь то своя плантация или лесная делянка, ягоду собирают, стараясь не нанести урона ее будущему потомству: не вырывая кустов, не ломая веток, не обрывая листиков. Брусника начинает плодоносить на 4-5 год после произрастания из семян и на 3-4 год после размножениями из почек, образующихся на корнях. Это длительный процесс, и его нарушения могут сказаться не только на одном отдельно взятом кусте, а на большом участке, так как растения связаны между собой корневой системой. Кусты, растущие в торфе и сфагнуме, довольно легко поддаются выдворению из почвы. Если вы не желаете истребить поросль, действовать нужно бережно. Корзина сохранит целостность ягод, а если она закрывается сверху, в нее не попадет лишний мусор.

Когда настает момент сбора ягод, в распоряжении ценителей фитолечения всего несколько дней, а успеть хочется как можно больше. Ускорить сбор брусники с больших плантаций можно с помощью такого подручного средства, как комбайн. Его можно смастерить самостоятельно или приобрести готовый. Главное, чтобы в плодосъёмнике (таким может быть одно из названий) зубцы были не ближе, чем в 5-6 мм по отношению друг к другу. Аккуратно поддевая веточки с плодами, можно собрать ягоду без особых потерь для экосистемы. Производительность при этом повышается в 4-5 раза. Устройство данного комбайна очень простое, это «савок». Он захватывает ягоды, но при этом не трогает листья.

Сбор ягоды вручную намного дольше, стоит уделять внимание именно аккуратности, чтобы не повредить сам куст и его структуру.

Опытные ягодники знают, что плоды следует перебрать, удалив некондиционные, промыть и высушить в затемненном месте, рассыпав на чистой поверхности. Если вы набрали в числе спелой зеленоватую ягоду, ее можно оставить дозревать, ведь брусника обладает таким свойством.

Но попавшие в общий объем совсем незрелые плоды лучше удалить, так как их целебная ценность не будет достаточной.

Где растет клюква в Подмосковье. Самые ягодные места Подмосковья

В Московском регионе произрастает много разновидностей ягод, которые, как известно, являются кладезем всевозможных витаминов и микроэлементов. Так где же находятся самые ягодные места?
Черника
Черника, как правило, зацветает еще в мае, а в июле уже созревает. Обычно она растет в хвойных лесах, однако в поисках этой ягоды не стоит обходить стороной и смешанные леса. Опытные любители ягод отправляются за черникой в Клинский, Шатурский, Талдомский и Сергиево-Посадский районы. Много черничников в Мещерской низменности, на Заболотье, к северу от Загорска, а также в Тверской области, неподалеку от поселка Рождествено и села Тургиново.
Малина
Малина любит редколесье, вырубки, лесные опушки. На густые заросли малины можно наткнуться на востоке от Сенежского озера и на обоих берегах реки Дубны. Неплохой урожай малины бывает в Волоколамском районе, в лесах, что находятся в двух километрах от МКАД. Если воспользоваться электричкой, то следует выйти на станции Трехгорка или Раздоры.
Клюква
Клюква предпочитает сосновые леса и болотистую местность, поэтому эту ягоду следует искать в Талдомском, Волоколамском, Рузском, Шаховском и Шатурском районах, возле рек Сулоти, Дубна и Мещера и озер Тростенское и Круглое, недалеко от поселка Лотошино. Там вы найдете множество облюбованных клюквой болот. Правда, готова к сбору она будет только в сентябре.
Голубика
Голубика тоже уважает болотистую местность. За ней следует отправляться в те же Шатурский или Талдомский районы. Однако можно ее поискать и в Егорьевском районе.
Земляника
Лесная земляника созревает в начале июля. Эта сладкая ягода растет на полянках, опушках, лугах и склонах, покрытых травой. Землянику лучше искать на юго-востоке Московской области. Больше всего земляничных мест в Наро-Фоминском, Егорьевском, Серпуховском и Шатурском районах. Бывалые ягодники советуют искать землянику и в Тверской области, возле поселка Эммаус, деревни Старая Ведерня и на берегах реки Тверца.
Брусника
Сезон сбора брусники наступает в августе-сентябре. Брусника любит сосновые леса, особенно уважает сухие и даже выгоревшие места, вырубки и залитые солнцем опушки, поэтому искать эту ягоду следует на севере Московского региона, в Загорском районе. Однако растет брусника и на востоке, например, под Ногинском, и на западе, в Волоколамском районе.
Морошка
Морошка созревает к концу июля - началу августа. Это северная ягода, но найти ее можно, и не уезжая далеко от Москвы. По словам бывалых ягодников, морошка давно облюбовала Тверскую область. Эта ягода богата витамином С.

Когда спеет земляника полевая. Где растет?

Земляника — многолетнее растение. В культурном виде садоводы в основном выращивают ее в течение трех-четырех лет. Потом грядки выкорчевывают и закладывают новые уже в другом месте. Лесная и полевая земляника растет гораздо дольше, чем культурная. Она считается многолетней травой. Ее плоды по вкусу напоминают обычную клубнику. Единственный их минус — они очень мелкие. Собирать такую мелкую ягоду решается далеко не каждый.

Не на всех растения дикой земляники можно увидеть ягоды. Чаще всего они находятся на растениях, стелющихся по почве тонкими усами. Именно на них и формируются плоды. Дикая земляника имеет огромное количество листьев. Гораздо больше, чем культурные сорта. Это тоже осложняет ее сборы, так как нужно раздвигать листья и внимательно искать ягодки.

В диком виде земляника распространена на всех материках земного шара. Исключением является лишь Антарктида. Но основным материком ее произрастания является Евразия. На нашем материке она растет практически везде. Больше всего земляники в России.

Дикая земляника растет в лесу и на полянах

В нашей стране ее можно обнаружить на лесных опушках и полях. Землянику полевую можно встретить на полянках, а лесная растет соответственно в лесополосах и лесах. Стоит учитывать, что земляника не терпит сильно затенения. Именно поэтому она растет исключительно в таких лесах, которые отличаются малой густотой. В Средней полосе России, в том числе в Москве и Московской области, землянику можно встретить на многих полях и во многих лесах. Плоды подмосковной дикой земляники отличаются не только хорошим вкусом, но и относительно крупным размером.

Сбор черники. Время черники: урожайные места, сколько стоит, полезные советы

Урожай черники собирают жители Томской области. Ягода заполонила стихийные рынки, присутствует у продавцов вдоль трасс, а также радует томичей урожайными полянами в лесах.

Чем полезна черника, почему ее любят собирать даже дети и сколько стоит эта ягода на рынке? Ответы на эти вопросы разбираем в материале.

Томичи признались нашим корреспондентам, почему любят собирать чернику:

• она растет в безопасных в плане клещей местах (в бору, где мало травы);
• нет колючих элементов, которые бы доставляли неудобства при сборе (как у облепихи или крыжовника);
• можно есть ягоду с куста (она не очень загрязняется, так как стебель поднимает ее на приличное расстояние от земли);
• весело собирать ягоду всей семьей (дети с удовольствием справляются с заданием, всегда на виду при этом).

Полезные свойства ягоды лишь усиливают любовь к ней. Плоды богаты витаминами группы А, В, С, а также минералами и полезными флавоноидами и таннинами. Своих свойств ягоды черники не теряют в переработанном и сушеном виде. Они применяются как антисептическое и антибактериальное средство при диарее, цистите, уретрите, ревматизме и мочекаменной болезни. Всем нам известна черника как средство, улучшающее зрение.

В ход идут не только ягоды, но листья и побеги черники. Их используют в отварах, экстрактах и настойках. Приносят облегчение при заболеваниях кожи, ЖКТ, печени и поджелудочной железы.

Нельзя не упомянуть и противопоказания, которые могут появиться после употребления черники.

Так, отвары и чаи из листьев могут вызвать аллергическую реакцию и сыпь. Чрезмерное употребление настоев может привести к непроходимости кишечника и запорам. Прием отваров также в редких случаях стимулировал шевеление камней в мочеполовой системе.

Цена на ягоду слегка «кусается». Мы промониторили ее продажи в разных местах. Дешевле всего можно было купить чернику на трассе, от 200 рублей за литр (но здесь покупатель не застрахован от того, что ягода будет собрана вдоль пыльной дороги). В случае покупки на рынке тоже гарантии особой нет. И цена там выше. Стакан черники предлагали от 150 рублей. Цена за литр начиналась от 350 рублей (данные по предложениям на Октябрьском рынке). Также были обнаружены объявления о продаже этой ягоды с возможностью доставки по городу: цена за литр черники в них колеблется от 200 рублей при условии покупки от 10 литров и более.

Редакция портала Tomsk.ru расспросила знатоков томских лесов на предмет самых урожайных черничных мест:

«В минувшие выходные нашли огромные поляны под Кисловкой, даже и не знали о них раньше. Искали грибы, а набрали ведра ягоды. Она хоть и мелкая, но спелая, еще не давится. Собирал даже четырехлетний ребенок с удовольствием».

«На минувшей неделе, чтобы набрать литр черники не нужно было отходить от дороги даже более чем на 20 метров. Собирали в районе Пашино, сразу тут, под Томском. Дальше ребята ходили, не доезжая Зоркальцева. Реализовывали тут же, на трассе. Спрос не ниже, чем на грибы. Любят у нас эту ягоду».

«Для себя собираем всегда в районе Парабели, знаем места уже свои. Там ягода крупная, отборная, под Томском все же мелковата».

«Предпочитаем за черникой ездить в район Шегарки, не доезжая моста уходим в сторону Победы, там в бору всегда собираем отличный урожай этой ягоды».

Также мы подготовили ряд полезных советов по сбору черники:

• Ягоды содержат красящие вещества и оставляют пятна на одежде. Это надо учитывать, отправляясь на сбор урожая черники.
• Чем крупнее плоды, тем они слаще. Маленькие ягоды могут кислить.
• Чтобы не перепутать чернику с ядовитой ягодой вороний глаз, нужно обратить внимание на листья растения. В отличие от черники у него они расположены крест – накрест у самого основания стебля. На каждом растении от четырех до шести листьев.
• Чернику любят не только люди. В лесах, в которых обитаю дикие звери, на черничной поляне можно встретиться с лосем или медведем. Поэтому безопаснее собирать ягоду в группе.

Ранее мы сообщали, что черника входит в тройку лидеров по ягодным предпочтениям у томичей.

Ягоды в Подмосковье 2020. Подмосковье превращается в клубничный край благодаря современным теплицам

Первый урожай клубники на днях собрали в тепличном комплексе в подмосковной Кашире. В новом тепличном комплексе компании «Агрокультура групп» в Кашире планируется производить более 1 тыс тонн клубники в год

Первый урожай клубники – более 0,7 тонн сладкой ягоды, собрали в новом тепличном комплексе компании «Агрокультура групп» в Кашире. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«Компания «Агрокультура групп» реализует в Кашире проект по строительству тепличного комплекса по выращиванию ягод и клубники площадью 20 га. Первые 0,7 тонн сахарной ягоды с 0,4 гектара – пробный процесс перед выращиванием ягоды в промышленных масштабах», - сказал Андрей Разин.

По словам министра, клубники – ягода довольно прихотливая и, чтобы получить хороший по количеству и по качеству урожай, необходимо проследить все параметры для идеального выращивания ягоды в тепличных условиях.

«Если выращивание клубники в теплице организовать правильно, то она будет давать до 30-35 кг урожая с 1 квадратного метра. А урожай можно собирать почти каждые 2-3 месяца. Полностью проект по выращиванию ягоды в Кашире планируется реализовать в этом году. Здесь будет производиться более 1 тыс. тонн клубники в год», - отметил Андрей Разин.

По завершении строительства тепличного комплекса будет создано порядка 450 новых рабочих мест. Объем инвестиций составляет 6,1 млрд. рублей.

«Вся собранная ягода поставлена в магазины региона. Ароматная и вкусная клубника в Подмосковье круглый год – это уже реальность», - добавил Андрей Разин.

Выращивание клубники в закрытом грунте активно развивается в Московской области уже несколько лет. Так, компания «Агроном» из городского округа Одинцово круглогодично выращивает клубнику и землянику и производит порядка 0,5 тонн.

Компания «ТК Совхоз Электростальский» также будет выращивать в городском округе Электросталь клубнику круглогодично. На площади 35 га планируется выращивать порядка 3,5 тыс. тонн свежей клубники. Первая очередь проекта будет реализована уже через 2 года. Полностью тепличный комплекс планируется построить до 2024 года.

(Источник и фото: официальный сайт Минсельхоза Московской области).