Использование в кулинарии

Антоновка белая - это один из самых популярных сортов яблони, который выращивается в России. Он известен своим высоким содержанием сахара и приятным вкусом. Но Антоновка белая отличается не только своим вкусом, но и рядом других особенностей. В этой статье мы рассмотрим основные отличительные особенности этого сорта яблони.

Антоновка белая отличается своим внешним видом. Яблоки этого сорта имеют круглую форму и белый цвет. Их кожица гладкая и блестящая, а мякоть белая и сочная. Яблоки Антоновки белой также имеют небольшие желтые точки на кожице, которые делают их еще более привлекательными.

Красный лук – овощ в «наших широтах» не самый популярный. Его обычно завозят из южных стран, поскольку для созревания этого корнеплода требуются высокие температуры. Причём климатические условия очень сильно влияют на вкусовые качества красного лука.

Сказать, какой красный лук на вкус, очень сложно. Обычно он характеризуется очень сильной остротой, но некоторые отдельные корнеплоды и вовсе могут быть сладковатыми. Вкус красного лука во многом зависит от условий выращивания.

Луковые головки отличаются внешне, по лежкости, вкусу, составу и влиянию на организм человека.

Белый лук имеет аккуратную шарообразную форму, кремовый, снежный или сероватый оттенок чешуек. Окраска цветных луковиц варьируется от лиловых и бордовых тонов до холодных розовых, а форма может быть округлой, продолговатой или, наоборот, сплюснутой.

Белые сорта сильнее подвержены гниению, и срок их хранения не превышает 10-12 недель. Красные луковицынамного дольше – до полугода.

Справка! Что касается калорийности, то она практически одинакова у всех разновидностей и составляет: у красного овоща 41-42 ккал на 100 г, у белого – 45 ккал.