Секреты выращивания душистого перца в домашних условиях: советы и рекомендации

Секреты выращивания душистого перца в домашних условиях: советы и рекомендации

Введение

Душистый перец, или паприка, — это одна из самых популярных пряностей, которую можно выращивать не только в саду, но и в домашних условиях. Этот ароматный овощ добавляет неповторимый вкус блюдам, а его выращивание может стать увлекательным хобби. В этой статье мы расскажем о секретах и рекомендациях, которые помогут вам успешно вырастить душистый перец у себя дома.

Основные секреты выращивания душистого перца

Выбор сорта

Первым шагом на пути к успешному выращиванию душистого перца является выбор подходящего сорта. Существует множество сортов, различающихся по размеру, цвету, аромату и уровню остроты. Для домашних условий идеально подходят компактные сорта, такие как «Калейдоскоп», «Мини-белл» или «Паприка сладкая». Эти сорта не требовательны к пространству и могут расти даже на балконе или подоконнике.

Освещение и температура

Душистый перец — это светолюбивая культура. Ему требуется много света для нормального роста и развития. Оптимальным вариантом будет размещение растения на южном подоконнике или использование дополнительного освещения, такого как светодиодные лампы для растений. Температура в помещении должна поддерживаться на уровне 20-25°C днем и около 15-18°C ночью.

Почва и удобрение

Для выращивания душистого перца необходима хорошо дренированная почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Можно использовать готовые смеси для овощных культур или приготовить почву самостоятельно, смешав дерновую землю, торф и песок. Удобрять растение нужно регулярно, используя комплексные минеральные удобрения. Особенно важно удобрять во время цветения и плодоношения.

Полив и влажность

Полив душистого перца должен быть умеренным. Почва должна быть влажной, но не залитой. Излишки влаги могут привести к гниению корней. Влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 50-60%. Для поддержания влажности можно опрыскивать воздух вокруг растения или использовать поддон с влажным гравием.

Обрезка и формирование кроны

Для того чтобы растение было компактным и обильно плодоносило, необходимо регулярно проводить обрезку. Удаляйте слабые и поврежденные ветки, а также прищипывайте верхушки для стимуляции ветвления. Формирование кроны помогает равномерному распределению света и воздуха.

Борьба с вредителями

Душистый перец может подвергаться нападению вредителей, таких как паутинный клещ, белокрылка и тля. Для борьбы с ними необходимо регулярно осматривать растение, мыть листья мыльным раствором и при необходимости использовать инсектициды. Профилактикой может служить опрыскивание растения чесночным настоем или раствором марганцовки.

Сбор урожая

Перцы созревают через 90-120 дней после посадки. Собирайте их вручную, аккуратно срывая с куста. Сбор урожая должен быть регулярным, чтобы стимулировать растение к дальнейшему плодоношению. Перцы можно использовать свежими, сушить или замораживать для последующего использования.

Популярные сорта душистого перца

Сорт	Описание	Особенности
Калейдоскоп	Кompактный сорт с перцами разных цветов	Идеален для комнатного выращивания
Мини-белл	Карликовый сорт с небольшими перцами	Дает обильный урожай
Паприка сладкая	Сладкий сорт с крупными перцами	Подходит для салатов и декора блюд

Основные правила полива

• Поливайте растение, когда верхний слой почвы становится сухим на глубину 1-2 см.
• Избегайте попадания воды на листья и стебли, чтобы не вызвать гниение.
• Поливайте утром, чтобы растение имело время обсохнуть к ночи.

Дополнительные советы

• Используйте горшки с дренажными отверстиями, чтобы избежать застоя воды.
• Пересаживайте растение ежегодно весной, используя свежую почву.
• Для стимуляции плодоношения можно опылять цветы мягкой кисточкой.

Связанные вопросы и ответы:

Какие сорта душистого перца лучше всего подходят для выращивания в домашних условиях

Перейдем к вопросу, как выращивать душистый перец дома.

Конечно, вырастить из горошины, вытащенной из пакетика с приправой, крайне сложно.

Она уже засушена. Необходимо обзавестись семенами, которые можно приобрести в садоводческих магазинах или на ярмарках.

Лучше всего сажать это растение по весне, в марте-апреле , как и прочую рассаду. Нужно предварительно замочить их на сутки в теплой воде (около 50 градусов ). Ввиду того, что у семян прочная кожура, есть даже точка зрения, что кожуру нужно проткнуть маникюрными ножницами для улучшения всхожести.

Далее высеивать в песок для проращивания. Песок постоянно должен быть влажным. Оптимальная температура воздуха: 20 -28 градусов . Когда же семена прорастут, их нужно пересадить в отдельный контейнер с питательной почвой.

Это может быть смесь из садовой земли, торфа и земли с перегноем. Либо вы можете купить готовую почву. Но так как специальная почва для миртовых едва ли встречается, вы можете купить почву для пальм. Сажать нужно на глубину 2-3 сантиметра . Если вы сажаете в один контейнер, расстояние между саженцами должно быть не менее 10 см .

Растение не очень любит холода, нужно поставить контейнер в теплое и светлое место. Можно поместить сверху кусок стекла или полиэтилен, чтобы создать парниковый эффект. Не забывайте о регулярном поливе .

Если кончики листьев чернеют, это говорит о том, что полив недостаточный. А если желтеют, то наоборот избыточный, либо в почве недостаточно питательных веществ, или же слишком сухой воздух. Для подкормки вполне подойдет универсальное удобрение для комнатных цветов.

Позже пименту можно высаживать в грунт. Это также нужно делать весной, чтобы растение успело укрепиться в почве до начала жарких летних дней.

Так как это теплолюбивое растение, лучше разводить его в оранжерее, либо на остекленной лоджии.

Не стоит разводить это растение на даче или в саду, если температура воздуха зимой у вас опускается ниже 10 градусов, ведь пимента – южный гость.

Температура воздуха, когда вы занимаетесь высадкой, должна быть не менее 20 градусов. Расстояние между саженцами душистого горошка – не менее 14 см. Пересаживайте растение вместе с грунтом, в котором оно росло. Это поможет процессу адаптации.

Опасность представляют вредители: щитовка, белокрылка, тля и всеми «любимый» паутинный клещ. Но, к счастью, существуют средства для борьбы с этими вредителями, которые давно себя зарекомендовали.

Это могут быть как народные средства (например, настой луковой шелухи), так и химические препараты из садоводческих магазинов.

Пимента не нуждается в обрезке. Однако необходимо удалять отцветшие соцветия, когда она начнет цвести. Растение любит свет, тепло и свежий воздух, однако прямые солнечные лучи могут нанести вред. Как и тень.

Некоторые садоводы рекомендуют производить пересадку взрослых растений раз в 3-4 года . Или хотя бы производить ежегодно замену верхнего слоя земли.

Размножается пимента семенами. Созревшие семена имеют красный цвет.

Как правильно выбрать семена или рассаду душистого перца для посадки

Немаловажна своевременность высадки любых овощей на грядки в саду или огороде. Сроки посева перцев зависят скороспелости сорта. Так раннеспелые сорта сеют за 65 дней, среднеспелые – за 65–70 дней, а позднеспелые за 75 дней до высадки в открытый грунт.

Можно сформулировать задачу по-другому:

• ранние и среднеспелые сорта — посев в конце февраля – конце марта – и можно высаживать в конце апреля в обогреваемую теплицу, либо со второй половины мая в парник или необогреваемую теплицу;
• среднеспелые и позднеспелые сорта, посеянные с середины февраля до середины марта могут быть высажены со второй половины мая в парник или необогреваемую теплицу либо со второй декады июня в открытый грунт

Важное правило: перец нужно высаживать на постоянное место сразу после цветения первого цветка в первой развилке (это примерно 2-2,5 месяца с момента появления всходов).

Но перец, высаженный с большим количеством бутонов (рано посаженная рассада) очень долго потом не набирает нового цветения, поэтому, цветы надо постоянно выщипывать – это стимулирует ветвление перцев и образование более густых ветвей, соответственно, можно получить больший урожай.

Также многое зависит условий вашей местности, попробуйте найти в своем городе опытных садоводов, поинтересуйтесь, когда они высаживают те или иные сорта перца и насколько удачно. Любознательность в этом вопросе всегда на руку начинающему огороднику.

Экспериментируйте сами – посадите по нескольку семечек сортов разной скороспелости, чтобы проверить, как быстро они взойдут, и в каком темпе будут наращивать зеленую массу.

Если вы ориентируетесь на лунный календарь , производите посевы на растущую луну. Если не уверены в правильности сроков посева, то через неделю после основного посева, сделайте дублирующий (контрольный) посев небольшого количества семян «на всякий случай», если останется лишняя рассада, её всегда можно будет пристроить в «добрые руки».

Какие условия освещения и температуры необходимы для роста душистого перца

Как часто поливать рассаду перцев после появления всходов, зависит от состояния сеянцев и подсыхания почвы. Обычно поливают через каждые 2–3 дня, иногда чаще. После полива желательно чуть-чуть подрыхлить почву в стаканчике или кассетной ячейке каким-либо тонким предметом (длинным гвоздем, пинцетом, например).

Не нанесите вред нежным корешкам!

От чего зависит расход воды и частота поливов?

1. Сорта перца. Встречаются сорта, отлично переносящие недостаток влаги. Но это в основном в период дальнейшей вегетации. На стадии рассады сортовые особенности имеют менее существенное значение.
2. Температуры и влажности в помещении. Чем она (температура) выше, тем чаще придется поливать. Рекомендуемая влажность воздуха — до 65–75 %, почвы — 60–65 %. Температура: +22…+25 градусов. В теплице эти показатели могут быть чуть выше. Чем холоднее в помещении, тем реже поливы.
3. Типа грунта и его количества . Большой ком увлажняется реже, т.к. медленнее высыхает. Легче отдает влагу и более легкий по составу грунт.
4. Емкостей под рассаду и наличия отверстий в них для оттока лишней воды. Рассаду в горшочках большего размера поливать придется реже, поскольку они медленнее пересыхают. К примеру, горшочки объемом 200–300 мл достаточно полить раз в неделю или 5 дней.
5. Возраста рассады. При появлении первых росточков увлажнять следует с осторожностью, не допуская перелива, во избежание загнивания корешков. При наличии 3–4 настоящих листов поливают чуть обильнее. В более зрелом возрасте поливы учащаются, однако становятся менее интенсивными.
6. Загущенности посадок. В отдельных горшочках почва высыхает быстрее, чем в общем ящике. Особенно при сильном загущении, где почва довольно долго остается влажной.
7. Погоды, наличия солнечных дней. Чем их больше, тем быстрее пересыхает наполнитель в емкостях.

Как часто нужно поливать душистый перец, чтобы он хорошо рос

Чем душистый перец отличается от черного?

Pimenta officinalis — крупное вечнозеленое дерево, достигающее в высоту до 10 м. С одного дерева можно собрать до 50 кг плодов душистого перца.

На своей родине душистый перец выращивают на специальных плантациях, собирая плоды вручную.

Плоды перца в зрелом виде быстро теряют аромат, поэтому их сушат на солнце или в сушилках в течение 10 дней. При сушке горох становится похожим на привычный нам душистый горошек.

Душистый перец – универсальная специя, которая широко используется на кухне.

Изначально плоды перца имеют голубовато-зеленую окраску, в процессе сушки становятся темно-коричневыми.

Черный перец — вечнозеленая лиана, это совершенно разные растения. Горошины душистого перца крупные, а черные горошины мелкие, морщинистые. Вкус и аромат тоже разные.

Душистый перец менее острый, чем черный, он сочетает в себе несколько вкусов: это нотки мускатного ореха, корицы, гвоздики, черного перца.

Уход за растением

Это несложно, но важно соблюдать все рекомендации специалистов.

Уровень влажности

Тропическое растение комфортно себя чувствует при влажности воздуха 60-70 %.

Температура и освещение

Растения предпочитают температурный режим 23-26 градусов. Пимента любит солнце, но его прямые лучи губительны, поэтому следует создавать легкие тени.

Полив и подкормки

Основные правила:

• Регулярный, но умеренный полив.
• Недопустимо пересыхание почвы.
• Кормят только летом и только органикой: разведенным водой птичьим пометом в пропорции 1:15 или коровяком (1:10).

Обрезка

Обрезка не требуется, но во время цветения удаляют засохшие цветоносы. Также допускается санитарная весенняя обрезка для придания дереву аккуратной формы.

Пересадка

Корневая система и стебель растения очень слабые, поэтому пересаживать его можно только в случае крайней необходимости, методом перевалки. Если саженцев несколько, то расстояние между ними 10-12 см, взрослое растение следует пересаживать не чаще, чем раз в три года, но лучше ограничиться заменой верхнего слоя грунта.

Пимента неприхотливое растение, но расти она будет только в жаркую погоду

Способы размножения и основные ошибки

Размножение душистого перца возможно черенками и отводками. Для укоренения черенки помещают во влажный почвенно-песчаный субстрат (1:2) при температуре +25 градусов. Они укоренятся примерно через 20 дней.

При размножении отводками используют горизонтально растущие побеги, которые закрепляют к земле скобами. При регулярном умеренном поливе они хорошо приживаются, после чего садятся.

Новички могут совершить несколько ошибок:

• Прямые солнечные лучи вызывают ожоги.
• Желтые листья появляются из-за повышенной влажности.
• Чернота – результат сухости.
• Недостаток питательных веществ в почве может стать причиной гибели перца.

Борьба с болезнями и вредителями

Основные болезни душистого перца, корневая гниль и фитофтороз, возникают при переувлажнении почвы. Помогут препараты с медью.

Основные вредители перца: паутинный клещ, белокрылка, тля. Для их уничтожения применяют фунгициды и инсектициды.

Возможный вред, побочные эффекты и противопоказания

Если нет специфических аллергических реакций, стручковый перец практически безвреден при употреблении в умеренных количествах. Норма потребления никем не установлена, так как научных исследований этого растения нет. Считается, что наличие специфических веществ может ухудшить свертываемость крови. Возможно взаимодействие эвгенола с препаратами, влияющими на его состав. Используя душистый перец для лечения, следует проконсультироваться с врачом. Противопоказание: применение препаратов, разрушающих тромбы.

Любые части перца не рекомендуется употреблять детям, беременным женщинам, в период лактации, при непереносимости и аллергических реакциях организма.

Сушеные ягоды перца лекарственного могут иметь побочные действия и противопоказания: его нельзя употреблять при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, больным, перенесшим инфаркт.

Польза и вред пряностей зависят от возраста и состояния здоровья каждого человека. Дозировка натурального продукта является важным фактором, определяющим его безопасность.

Как растет в домашних условиях

Этот представитель растительного мира любит свежий воздух, поэтому при выращивании в домашних условиях важно проветривать помещение.

Чтобы обеспечить необходимое количество солнечного света, горшки следует располагать на восточной или западной стороне. Допускается и юг, но в этом случае важно предусмотреть ажурное затенение.

Пимента достаточно неприхотлива, семена отличаются хорошей всхожестью, а ее польза научно доказана.

Какая почва лучше всего подходит для выращивания душистого перца

Для лучшего роста сладкого и острого перцев огородники рекомендуют отдавать предпочтение проверенным и безопасным составам. Существует множество рецептов, благодаря которым можно подкормить овощные культуры на любых стадиях развития.

Птичий помет

Для подкормки перцев рекомендуется использовать только свежий птичий помет. Чтобы не причинить растениям вреда, помет предварительно разводят чистой водой в соотношении 1 к 20, после чего емкость с настоем оставляют в теплом месте на 24 часа. Спустя сутки жидкую подкормку можно использовать по назначению. Полив осуществляют строго под корень. Благодаря такому настою можно ускорить рост перцев.

Важно! Использовать раствор на основе птичьего помета можно сразу же после пересадки растений в открытый грунт или теплицу.

Древесная зола

Достаточно популярный вид удобрения, который огородники используют для подкормки сладкого и острого перцев. Такой вариант подходит для растений, растущих как в теплицах, так и открытом грунте.

Готовить такой раствор достаточно легко. В 10 литров теплой воды нужно добавить 5 ст. л древесной золы и все хорошо перемешать. Использовать такой настой можно сразу же, после его приготовления.

Подкормка раствором на основе древесной золы помогает ускорить рост перцев. Кроме того, такое удобрение просто необходимо, когда растения начинают отставать в росте из-за дефицита освещения.

Молоко

Молочные продукты богаты кальцием, который очень легко усваивается овощными культурами. Приготовить раствор для подкормки сладких и острых перцев не составит особого труда.

Нужно взять молоко, воду и развести их в соотношении 1 к 5. Настаивать такую подкормку не нужно. Молоко обязательно сырое, после термической обработки продукт теряет все полезные свойства.

Настой на основе травы

Для приготовления таких настоев можно используют любую траву, которая растет на дачном участке. Отлично подходят одуванчики, крапива, мокрица, подорожник.

Изначально нужно измельчить собранную траву, после чего залить теплой водой. Затем емкость с настоем накрывают и оставляют на 7 дней. Спустя неделю подкормка для растений будет готова. Расход составляет 1 литр раствора на один куст. Такая подкормка будет полезна растениям на любой стадии роста.

Йод

Добавление йода в небольших количествах в растворы для полива овощных культур отлично стимулирует рост, способствует повышению урожайности, делает вкусовые качества плодов лучше.

Для приготовления такой питательной настойки потребуется взять 1 литр воды и добавить в нее 3 капли йода. Раствор готов к использованию сразу же после приготовления.

Внимание! Чтобы улучшить эффективность такой подкормки, рекомендуется добавлять дополнительно молочную сыворотку.

Кожура от бананов

Растворы, приготовленные на основе банановой кожуры, способны насытить грунт калием. Для приготовления средства потребуется взять 3 литра воды и добавить в нее кожуру от 2-3 бананов.

Емкость накрывают и убирают на 4 дня. Перед применением подкормку требуется разбавить чистой водой в соотношении 1 к 1.

Шелуха от лука

Такая подкормка является не только бюджетной, но и весьма эффективной. Такие растворы хорошо помогают овощным культурам, которые остановились в росте.

Алгоритм действий достаточно простой. Нужно взять горсть сухой луковой шелухи и залить ее 1 литром крутого кипятка, после чего накрыть емкость и убрать на 24 часа. Поливая растения таким раствором, можно не только ускорить рост перцев, но и укрепить стебли.

Внимание! Кроме всего прочего, растворы на основе луковой шелухи способны защитить растения от появления грибковых заболеваний и ряда опасных вредителей. Если после обработки перцев остался раствор, то им можно опрыскать кусты других овощных культур.

Дрожжи

В данном случае подойдут дрожжи в любом виде – сухие, свежие. Как известно, в составе дрожжей содержится множество полезных компонентов. Настойки на основе дрожжей способны не только ускорить рост кустов, но и простимулировать развитие корней.

Нужно ли обрезать душистый перец, и если да, то как правильно это делать

Фото: botanichka.ru

При всей популярности перца и разнообразии его сортов, это до сих пор довольно капризная культура. Она часто страдает от грибков, вирусов, вредителей и других болезней. Чтобы вовремя заметить симптомы, регулярно осматривай листья на грядках. Рассказываем, какие изменения случаются и о чем они свидетельствуют!

Пупырышки и бугорки на листьях

Периодически на листьях поселяются вредители, откладывают яйца и оставляют свои продукты жизнедеятельности. Это самая распространенная причина, по которой пластины покрываются бугорками, хотя и не единственная!

- На перце образуются крупные бугорки из-за тли, которая таким образом размножается и оставляет галлы;

- Мелкие пупырышки салатового оттенка – это оэдема или водянка, и образуются они из-за отеков. В основном, причина в постоянном переливе, нехватке света или слишком низкой температуре;

- Наросты с обратной стороны возникают при посадке перца в теплицу. Когда грунт слишком теплый, а воздух холодный, нарушаются обменные процессы растения;

- Иногда мелкие пупырышки могут быть своего рода раздражением. Это реакция на стресс после пересадки рассады на место с радикально отличающимися условиями;

- Бугорки, напоминающие бородавки, оставляет за собой белокрылка;

- Овальные крупные наросты, от которых невозможно избавиться, появляются из-за щитовки.

Фото: zemeljka.ru

Листья желтеют и сохнут

Причин, по которым листья желтеют – десятки, от естественных биологических процессов до серьезных заболеваний. Иногда дело в нарушении агротехники и условий содержания перца.

- Когда желтизна равномерно расходится по листьям от прожилок – причиной может быть нехватка железа;

- Листья желтеют и сохнут от кончиков вверх, когда им мало кальция. А если они еще и начинают отмирать – проблема в дефиците бора. Лучше не угадывать и сразу воспользоваться комплексной сбалансированной подкормкой;

- Хаотичные желтые пятна, переплетающиеся в мозаичные узоры, свидетельствуют об одноименной болезни. Есть несколько видов мозаики, но все они неизлечимы;

- Нехватка влаги в знойные дни – еще одна причина, из-за которой листья перца выглядят и чувствуют себя болезненно;

- Если поливать огород в разгар дня, на листьях могут остаться ожоги;

- Когда сначала желтеют и опадают нижние листья, то пора подкормить рассаду перца удобрениями;

- Листья могут пожелтеть из-за резкого переохлаждения, если грянут заморозки или забыть закрыть балкон.

Фото: wireelectric.ru

Болезни листьев у помидоров: описания с фото, лечение

Бурые пятна на листьях перца

В виде темных пятен чаще всего проявляются грибковые заболевания. Особенно активно они развиваются в теплые влажные дни, в самой комфортной для себя среде.

- Листья темнеют, как будто бы разбухают и размягчаются, когда они гниют. Срочно сократи поливы и профилактически обработай перец от грибка;

- Листья темнеют, а прожилки становятся фиолетовыми при поражении микоплазмозом. Болезнь начинается с верхних молодых пластин и постепенно переходит на нижние;

- Бурые и как будто бы водянистые пятна, которые со временем перестают в язвы, оставляет бактериальная пятнистость;

- Во влажную погоду бурые пятна, постепенно сереющие или чернеющие – симптом овощной бурой пятнистости;

- Коричневые пятна, опухоли, язвы и другие дефекты на листьях и побегах оставляет бактериальный рак;

- Желто-бурые пятна и деформированные стебли – последствия того, что корневую систему уничтожают нематоды;

- Темные пятна оставляет еще один грибок – кладоспориоз. Его особенность в том, что с обратной стороны эти пятна покрыты оливковым налетом.

Фото: pugachevsky-site.ru

Болезни листьев у огурцов: описания с фото, лечение

У перца чернеют листья

Некротические очаги свидетельствуют о запущенной стадии заболевания, хотя реже перец может чернеть и по другим причинам. Самая чувствительная к внешним условиям – молодая рассада.

- Черные некротические пятна на листьях и плодах появляются из-за альтернариоза;

- Молодые побеги чернеют и полегают при поражении фитофторозом. На старых листьях и на прикорневой шейке появляются темные пятна;

- Черные пятна с белыми точками и зеленоватым ореолом – признак церкоспороза. Очень часто он поражает только нижние листья.

Фото: datchnik.ru

Белый налет на листьях перца

Грибковые поражения – это не только пятна, но и характерный налет, который оставляют за собой грибницы со спорами. Хотя иногда неопытные огородники путают с белым налетом тонкую полупрозрачную паутину.

- Главный создатель белой паутины на листьях перца – это паутинный клещ. Чаще всего он прячется на обратной стороне листка;

- Светлые пятна с легким сероватым отливом остаются при поражении серой гнилью;

- Белый налет, напоминающий бархат или мельчайшие волоски, оставляет мучнистая роса;

- Практически не отличается ни в проявлениях, ни в лечении – ложная мучнистая роса, но она темнее.

Какие удобрения лучше использовать для душистого перца

Для успешного выращивания перца необходимо несколько составляющих:

Особенность культуры такова, что для ее нормаль­ного развития не обязательно строить большую тепли­цу. Перец как раз лучше развивается в невысоких тон­нелях под пленкой, где хорошо удерживаются тепло и влага, но застой воды отсутствует.

К тому же тон­нель легче раскрыть, если воздух прогревается выше 30 °С, потому что при 35 °С начинают опадать цве­точные бутоны. Крайне важна для перца и хорошая освещенность, потому что малейшее затенение ведет к снижению урожая.

Почва для рассады перца

Почвенную смесь для рассады можно приготовить самостоятельно. В ее основе — листовая земля, сырья для которой в саду всегда достаточно. Листья деко­ративных кустарников и деревьев собирают в боль­шие черные полиэтиленовые мешки и складируют возле компостной ямы. Чтобы обеспечить доступ возду­ха, в мешке делают проколы.

Почва созревает быстро, если листья постоянно влажные. Перед закладкой ли­стья можно опрыскать раствором биопрепаратов, это ускоряет процесс созревания. На ведро листовой земли добавляют полулитровую банку древесной золы, трех­литровый пакет торфа и полведра садовой почвы.

Садовую почву для рассады летом обрабатывают специальным настоем. Готовят его так: бочку на две трети заполняют мелко рубленной ботвой бобовых, га­зонной травы и крапивы, заливают теплой водой, на­крывают крышкой и выдерживают на солнце две неде­ли, регулярно взбалтывая.

Просеянную садовую почву высыпают в большую емкость, заливают настоем из бочки в пропорции 2:1 и накрывают полиэтиленовой пленкой. Землю один раз в неделю перелопачивают и при необходимости поливают настоем из бочки. На зиму почву засыпают в мешки и дают хорошо про­мерзнуть. Перед использованием ее на неделю за­носят в теплое помещение.