Узнай, как правильно ухаживать за клубникой и получай вкусный урожай

Узнай, как правильно ухаживать за клубникой и получай вкусный урожай

shutterstock.com/Krasula

Клубника – любимое лакомство многих. Культура считается вполне неприхотливой и не вызывает сложностей в выращивании даже у новичков. Но чтобы получить действительно достойный урожай, придется немного похлопотать.

Как вырастить красивую и вкусную ягоду? Приводим 7 шагов, которые приблизят вас к небывалому урожаю клубники.

1. Выбор подходящего сорта клубники

Фото с сайта shutterstock.com/V_Sot_Visual_Content

Урожайность, внешний вид и вкусовые качества ягоды во многом зависят от сорта. Если сорт, к примеру, мелкоплодный, как бы вы ни старались, вырастить крупные ягоды у вас не получится.

Поэтому прежде чем разбить клубничную грядку, внимательно изучите характеристики сорта, обращайте внимание не только на размер и вкусовые особенности ягод, но и на сроки созревания, устойчивость к болезням и вредителям, среднюю урожайность, срок хранения плодов, склонность к усообразованию, предпочтения растения к составу почвы, освещенности, температуре воздуха.

Самый главный критерий выбора – сорт должен быть обязательно районированным в вашей местности. Иначе каким бы продуктивным он ни был, все старания будут тщетными и обещанного селекционерами урожая вы не получите.

Сегодня существует множество сортов клубники. Наиболее популярные из них:

• Азия,
• Альба,
• Вима Занта,
• Дукат,
• Зенга Зенгана,
• Кент,
• Кимберли,
• Мальвина,
• Машенька,
• Мурано,
• Чамора Туруси и др.

15 сортов клубники, которые стоит посадить в этом году: сладкой, крупной, неприхотливой

Лучшие сорта клубники, которая порадует вкусом, размером и простотой в уходе.

2. Обновление посадок и соблюдение правил севооборота

Фото с сайта shutterstock.com/Elena Stroud

Чтобы клубника хорошо росла и радовала сладкими ягодами, необходимо учитывать правила севооборота, а также регулярно обновлять посадки.Дело в том, что долго на одном месте эта ягода не растет. Каждые 3-4 года растения нужно высаживать на новую грядку. Иначе плоды будут мельчать, вкусовые качества ухудшаться, урожайность снизится, кусты начнут сильнее болеть и страдать от вредителей, со временем патогены будут разноситься по всему участку, заражая соседние насаждения.

Под клубнику отводят хорошо освещенные, защищенные от сильных ветров места. Если грядки разбить в полутени, клубника будет не только мелкой, но и кислой, т.к. вкусовые качества напрямую зависят от количества получаемого кустиками солнца.

Нельзя высаживать клубнику на грядку, где до этого росли:

• баклажаны,
• капуста,
• картофель,
• огурцы,
• томаты.

Хорошими предшественниками для клубники считаются:

• бобовые (горох, фасоль),
• зелень,
• лук,
• чеснок,
• морковь,
• свекла.

Старайтесь избегать, чтобы рядом с клубникой росли малина, ежевика, а также вишня, слива, абрикос и другие плодовые деревья. Нельзя высаживать клубнику и на том месте, где культура уже росла до этого.

Перед посадкой обязательно заранее внесите в почву органические или минеральные удобрения (перегной или компост из расчета 6-8 кг на 1 кв.м либо 30-40 ги 50 гна 1 кв.м).

3. Защита от заморозков

Фото с сайта shutterstock.com/Vitalii Stock

Возвратные заморозки способны еще на старте оставить дачника без урожая либо лишить существенной его части. Понижение температуры до отрицательной отметки в период цветения станет губительным для нежных растений.

Чтобы этого не произошло, важно следить за прогнозом погоды весной и в начале лета. Если ожидается похолодание, растения необходимо укрыть спанбондом или подручными средствами (например, обрезанными 5-литровыми бутылками). Поможет растениям пережить небольшие заморозки и полив либо дождевание. Еще один способ – задымление клубничных грядок. Плотная дымовая завеса не позволит морозу повредить растения.

Если заморозки были не сильными, обработайте клубнику специальными "антистрессовыми" препаратами, например,или Цирконом. Они помогут растениям восстановиться.

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящее место для посадки клубники

Срок высадки клубники зависят от региона и предпочтений садовода:

• На Юге России оптимальным временем посадки считается начало сентября;
• В Средней полосе и Подмосковье – это конец апреля или начало августа;
• На Севере – конец мая - начало июня, когда температура воздуха прогревается до +15…+25 градусов.

Летняя посадка

Период с конца июля до середины августа характеризуется лучшими условиями для посадки. Именно за это время клубника способна хорошо вырасти, правильно развиться и обрести сильную корневую систему до наступления зимы. Таким образом, уже на следующий год можно собрать большой и хороший урожай ягод.

Однако этот способ посадки подходит только для традиционных сортов, не ремонтантных. Плюс ко всему самая высокая доступность саженцев приходится на сентябрь-октябрь.

Весенняя посадка

Для весенней посадки подходит большинство сортов клубники. Помимо этого в весенний период благодаря влажной почве, саженцы легко принимаются. Но клубника, посаженная весной, в первый год дает совсем небольшой урожай, примерно несколько ягод с куста.

Осенняя посадка

Сроки посадки клубники в осеннее время зависят от разных факторов: структуры почвы, климата, подготовки участка, финансовых возможностей садовода и т.д. Но чаще всего растения высаживают усами в первой половине сентября, чтобы они успели прижиться и подрасти до наступления зимы.

Если посадить клубнику в конце сентября или октябре, она не успеет обзавестись мощной корневой системой до начала зимы, и поэтому урожай в следующем году будет умеренным.

Посадка поздней осенью сопровождается большим риском. Ведь если саженцы не успеют укорениться до наступления первых заморозков, это значительно снизит их зимостойкость.

Как правильно готовить почву для посадки клубники

Если правильно подготовить почву для посадки клубники, ее можно выращивать на искусственных грядках или дома в горшках. Можно купить готовую смесь, но лучше использовать такие компоненты:

• универсальный грунт смешать напополам с торфом;
• добавить по 3 ст. л. доломита и крупного песка на каждые 10 л смеси;
• всыпать стакан древесной золы;
• добавить 1/5 часть опилок, вымоченных в карбамиде.

Можно также подготовить плодородный грунт для замены его на участке. Для этого весной нужно снять десятисантиметровый слой подзолистой земли в лесу. Уложить дерн пластами по 8 штук, проливая каждый слой навозной жижей. Полученные штабеля накрыть пленкой с отверстиями для воздуха. Периодически нужно проверять грунт, удалять сорняки. Подготовленная таким способом почва через 3 месяца станет пригодной для выращивания этой культуры.

Обработка

Правильная подготовка земли к посадке клубники включает ее обеззараживание. Это поможет избавиться от насекомых и грибковых заболеваний. Для посадки дома в горшочках или для рассады грунт рекомендуется прокалить в духовке полчаса. Для грядок применяется несколько способов обработки.

• Химические вещества эффективны, но могут нанести вред растениям. Поэтому добавляют их понемногу. Чаще всего используется медный купорос, раствор марганцовокислого калия, фунгициды «ТМТД» или «Ровраль».
• Биологические препараты уничтожают патогенные микроорганизмы. Обычно они безопасны для растений. Можно обработать почву средствами «Бактофит», «Фитоспорин-М», «Алирин-Б», «Гамаир».
• Агротехнический способ – это защита плодовых культур с помощью растений репеллентов. Клубнику защищают от насекомых бархатцы, пижма, полынь, чеснок, настурция. Их высаживают в междурядье.

Перед посадкой почву нужно обработать для защиты от болезней и вредителей

Дополнительная информация: Для обогащения почвы и защиты ее от вредных микроорганизмов можно использовать биогумус или дождевых червей. Они поглощают грибки, микробы, разрыхляют землю, удобряют ее.

Удобрения

На качестве урожая земляники сильно сказывается плодородность почвы. В ней должно содержаться не менее 3% гумуса. Это азотные органические соединения, которые образуются из гниющих остатков растений с помощью микроорганизмов и дождевых червей. Добавляется компост, выдержанный навоз – их смешивают с грунтом напополам.

Обязательно также удобрять клубничную грядку минералами. Это делается перед посадкой. Некоторые удобрения вносят еще перед цветением и осенью. Особенно важно содержание нескольких веществ.

• Фосфор необходим для развития корневой системы. Суперфосфат добавляют перед посадкой клубники по 35 г на м2.
• Калий важен для нормального роста. В известковой почве его мало, добавляют по 15 г на м2.
• Магний отвечает за производство хлорофилла. Он плохо усваивается, если кислотность грунта низкая.
• При недостатке кальция листва становится вялой. Чтобы этого микроэлемента было достаточно, необходимо добиться нормального уровня кислотности.
• Бор необходим для хорошего урожая.

Важно !При внесении удобрений нужно следить, чтобы не было избытка хлора, который вреден для этой культуры.

Грунт, предназначенный для клубники, обязательно нужно удобрить

Предшественники клубники

Не рекомендуется на одном месте выращивать одну культуру более 4 лет. Это приводит к обеднению почвы, клубника может болеть, станет меньше плодоносить. Поэтому периодически ее пересаживают.

Но нужно следить, чтобы не посадить ее после тех культур, которые могут навредить. Прежде всего, это пасленовые. Особенно вреден картофель, так как он может заразить клубнику гнилью, грибковыми заболеваниями. Часто после картофеля в земле остаются личинки колорадского жука. После капусты, кабачков, топинамбура остается слишком обедненная на минеральные вещества почва, в которой клубника не сможет нормально развиваться.

Лучше всего сажать эту культуру после таких растений:

• лук;
• чеснок;
• укроп;
• редис;
• морковь;

Лучше всего, чтобы перед клубникой на этой земле рос чеснок, лук, петрушка или бобовые

Опытные садоводы рекомендуют перед клубникой выращивать зерновые, например, гречиху, или же сидераты. Они меняют состав почвы, обогащая ее питательными веществами. А такие культуры, как чеснок, укроп, редис, лук и петрушка защищают от болезней и вредителей. Поэтому их рекомендуется высаживать не только перед клубникой, но и рядом с ней.

Как выбрать здоровые клубнику для посадки

За годы практики я испытывал множество сортов клубники, в том числе претендовавших на звание лучших для нашей страны. Мое мнение таково: укорененные в стаканчиках усы клубники стоят относительно недорого в питомниках по отношению к декоративным и плодовым культурам, они доступны всем, поэтому не следует лишать читателя удовольствия сортоиспытания, как-то однобоко навязывая ему свои предпочтения.

Пусть каждый пропустит через свои руки хотя бы двадцатку новинок, сравнит, выберет наиболее понравившиеся, попробует улучшить породу. На мой взгляд, в качестве отправного напутствия лучше знать общее положение сложившихся на рынке сортов в нашей стране.

Вы тогда измените тактику: вместо того чтобы купить сразу много кустов (скажем, 30–50) якобы лучшего сорта, засадить ими достаточно большую делянку и далее получать с нее урожай, вы покупаете то же количество кустов, но более пестрого сортового состава: по 3–5 растений от каждого сорта, и при этом не менее 7–10 сортов. Для одного года пока хватит, а вообще, конечно, сортоиспытания хорошо бы продолжать и дальше.

Вы сажаете каждое растение на достаточно большом расстоянии друг от друга, желательно не менее 1 м, чтобы они имели возможность свободно отращивать усы во все стороны и при этом были бы лучшие условия для плодоношения (ведь вам надо в первый же год оценить качество ягод в каждом кусте).

Таким образом, в первое же лето вы получаете, во-первых, заметно более высокий урожай (за счет разреженной посадки) со своих 30–50 кустов, просто ягоды от разных сортов.

Во-вторых, вы имеете возможность по плодоношению отобрать и пометить воткнутыми спицами из проволоки не только 2–3 лучших сорта клубники, но и внутри каждого из этих сортов отобрать 1–2 лучших по плодоношению растения, чтобы далее создавать себе из их усов поголовье только от избранных растений. Здесь мелочиться и "оставлять себе запас" не следует. Жесткая решительная отбраковка (точнее, их все можно оставить на месте, отсадив лучшие, и получить здесь еще 2 урожая, но уж точно отсюда не брать усов).

В-третьих, к сентябрю от лучших помеченных растений у вас отрастет множество усов — это ваша элита, вы перенесете ее на отдельную грядку, откуда и начнете свою настоящую высокосортную клубничную сагу. Пока в вашей коллекции появилось 2 или 3 сорта, а желательно 5–6.

Как правило, выбранный вами на первом сортоиспытании сорт проявляет себя в последующие годы даже еще лучше, так что ошибка вряд ли возможна. На это есть несколько причин. Во-первых, полученные от материнского растения усы клубники лучше адаптированы к вашей почве, они здесь теперь "у себя дома". Во-вторых, массовое плодоношение с целой грядки более впечатляющее, чем с одного куста, особенно первый сбор самых крупных ягод. Наконец, то первое лето могло быть не самым благоприятным для клубники.

Как правильно посадить клубнику в грунт

Эффектная королева ягод требует к себе повышенного внимания. Уход за клубникой должен быть спланированным и регулярным. Если вы хотите ежегодно собирать с кустиков сладкие плоды, то ухаживайте за популярной садовой культурой весной, летом и осенью.

Уход за клубникой начинается сразу же после таяния снегов. Поспешите на встречу с роскошной красавицей – именно сейчас ей требуется ваша любовь и забота.

Уход за клубникой после зимы

Уход за клубникой весной нацелен на создание условий для продуктивного развития. В первую очередь, необходимо аккуратно удалить оставшиеся сухие листья, усики, цветоносы и убрать прошлогоднюю мульчу.

Обычно не все кусты переносят зимовку – в апреле на их место можно посадить молодые розетки. Затягивать с пересадкой не рекомендуется, так как это плохо отражается на дальнейшем росте. Апрельская пересадка дает растению максимум возможностей для развития мощной корневой системы, способной в будущем обеспечить надземные части влагой.

Клубника весной: уход и подкормка

После того, как грядки приведены в порядок, можно приступать к профилактическим мероприятиям. Для обработки используется Бордоская смесь , Хорус, Абига-Пик, Хом. Эти препараты снижают вероятность поражения вертициллезом, мучнистой росой и пятнистостью.

Клубника хорошо отзывается на весеннее рыхление грунта. Не забывайте, что корни растения располагаются близко к поверхности, поэтому рыхлите почву неглубоко и очень осторожно.

Весной клубничка испытывает недостаток питательных веществ – балуйте ее органическими и минеральными удобрениями.

После внесения удобрений почву мульчируют сухой травой, сосновой хвоей или компостом. До начала цветения клубнику поливают методом дождевания, после – под корень.

Уход за клубникой летом

Уход за клубникой после весны тоже включает целый ряд мероприятий. Летом кустикам нужно много воды – поливайте их каждые 4 дня, в особенно жаркие дни – чаще. Для сохранения влаги и предотвращения распространения сорняков почву укрывайте хвоей или сухими опилками.

После сбора урожая неремонтантные сорта подвергают обрезке, преследующей несколько целей:

• омоложение кустиков;
• удаление поврежденных листьев;
• профилактика грибковой и бактериальной инфекции;
• уменьшение количества зимующих вредителей.

Обрезку отплодоносившей клубники выполняют в середине лета. Не обрывайте листья и усы руками – используйте острый секатор или ножницы. Срезке подвергаются нижние листья (вне зависимости от того, какие они – больные или здоровые) и верхние (поврежденные и засохшие).

Обрезайте куст частично. Кардинальная обрезка истощает растение – на следующий год оно будет тратить ресурсы на восстановление листовой массы, а не на закладку цветочных почек.

Если вы хотите расширить клубничную плантацию, срезайте усы в конце лета. Если же размножение в ваши планы пока не входит, удаляйте побеги регулярно – во время прополки и рыхления почвы.

Уход за клубникой осенью

В начале сентября кустики подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Хороший эффект дают готовые комплексы с пометкой “осенние” – Эликсир №1 осенний или Удобрение Осеннее от Органик Микс. Можно внести просеянную золу из расчета 5 стаканов на квадратный метр.

Осенью кусты снова обрезают – удаляют старую листву и усы. Не компостируйте полученный в результате обрезки растительный материал – в нем могут присутствовать грибковые споры и личинки насекомых-вредителей.

Следующий этап – обработка. Клубнику обрабатывают дважды с интервалом в 10 дней препаратами Фитоверм , Актеллик, Фуфанон, Акарин. Опрыскивать необходимо не только кусты, но и окружающую их почву.

В осенний период часто поливать отплодоносившие растения нет необходимости, а вот недавно посаженные, наоборот, нуждаются в живительной влаге – не допускайте пересыхания грунта.

Подробности ухода за клубникой осенью можно узнать из нашего

Уход за клубникой на зиму заключается в укрытии лутрасилом, спанбондом, лапником или соломой. Чтобы создать благоприятные условия для продолжительного зимнего сна, установите рядом с кустиками ветрозащитные щиты.

Как регулярно ухаживать за клубникой

В период цветения вносят подкормки для того, чтобы из каждого бутона получилась завязь плода. Удобрения снижают количество пустоцветов. В средней полосе подобные манипуляции проводят в мае (в начале или конце — зависит от сорта, погоды). 

1. Борная кислота

Продается в виде порошка. Удобрение повышает урожайность, усиливает вкус клубники, помогает переносить засуху.Бор часто используют для защиты от фитоболезней.Но избыток может замедлить вегетацию и даже погубить растение. В стакане отстоянной теплой воды растворяют 4 грамма борного порошка, выливают в 10 литров холодной воды. Перемешивают, поливают клубнику. Средний расход — 1 литр на куст. 

2. Подкормка клубники дрожжами

Последнее время стало модно подкармливать растение дрожжами. Эффект есть, если правильно использовать. Прежде всего стоит помнить, что это не удобрение, а биодобавка.

Как правильно удобрять клубнику

Опытные садоводы знают: даже когда клубника активно цветет, еще рано радоваться, что в этом году получится собрать хороший урожай. Заморозки во время цветения, птицы, слизни, муравьи — есть много факторов, которые угрожают культуре. Если не уделить должное внимание защите клубники, то вместо обилия ягод можно получить почерневшие сердцевинки, пораженные болезнями или съеденные птицами плоды. Расскажем по порядку, как и от чего необходимо защищать клубнику.

Борьба с болезнями: как сохранить здоровье клубничных кустов

Здоровый куст видно сразу. У него ровные, крупные, ярко-зеленые листья без пятен, вкраплений, признаков деформации. Но достаточно лишь нарушить режим полива или подсадить в ягодник новые сорта, и растение может заболеть. Какие болезни свойственны для клубники:

• Мучнистая роса. На листьях появляется белый порошкообразный налет, который приводит к отмиранию зеленой массы. Плодовые почки темнеют и часто высыхают. Грибковые споры быстро размножаются в условиях высокой влажности.
• Серая гниль. Грибковое заболевание полностью поражает растение. Признаки: коричневые пятна, серое пыльное покрытие на ягодах, гниль. Развитию заболевания способствуют тесная посадка кустов, обилие сорняков, низкая температура воздуха и высокая влажность.
• Кожистая гниль (фитофтороз). Заболевание поражает побеги. Если сделать поперечный надрез, можно заметить изменение структуры ткани: она становится водянистой, коричневой. На плодах появляются светло-коричневые пятна, ягоды приобретают неприятный запах и становятся горькими на вкус. Инфицирование происходит при плохо дренированной почве, а также в условиях теплой и влажной погоды.
• Бурая пятнистость. На листочках появляются многочисленные красно-бурые пятна. Зараженные листья отмирают. Растение замедляется в росте, что негативно сказывается на качестве урожая. Грибок поражает клубнику в условиях высокой влажности.
• Антракноз. Грибки размножаются в условиях теплой, влажной погоды либо попадают в ягодник с зараженной рассадой. На ягодах появляются сухие утопленные пятна. Симптомы заболевания также могут появиться на других органах растения: цветках, молодых почках, стеблях, листьях.
• Белая пятнистость. Заболевание часто развивается в старых ягодниках, где кусты расположены слишком близко друг к другу. На верхней стороне листа появляются различные пятна. Зараженные листья быстро погибают, что приводит к ослаблению растения.

Как предотвратить развитие вредителей и болезней клубники

При правильном хранении в холодильнике клубника может остаться свежей до недели. Постоянно проверяйте ягоды на наличие плесени и других признаков порчи. Если заметили, что одна из ягод начала портиться, немедленно выкидывайте ее. Плесень распространяется очень быстро.

В холодильнике клубника должна быть обязательно сухой. Для этого застелите тарелку, противень или неглубокую стеклянную/керамическую/пластиковую миску парой бумажных полотенец. Положите немытую клубнику на полотенца в один слой, накройте крышкой и уберите в холодильник до использования.

СОВЕТ: некоторые кулинары и повара считают, что клубника лучше всего сохраняется, если предварительно погрузить ее в смесь белого винного уксуса и воды (1:3). После такой ванны ягоды следует промыть под проточной водой, положив их в сито или в дуршлаг. Некоторые потом сушат ягоды в центрифуге для салата, выстеленной бумажными полотенцами. После сушки клубнику нужно переложить в контейнер с бумажным полотенцем, неплотно накрыть крышкой и убрать в холодильник.

Противники такого метода утверждают, что он хорош для предотвращения появления плесени, но уксус делает вкус клубники более тусклым и уменьшает аромат. Поэкспериментируйте сами и решите, на чьей вы стороне.

Вот несколько рекомендаций, которые точно не подведут:

1. Предварительно клубнику мыть не нужно

Клубника останется свежей, когда она сухая и холодная, а любое добавление влаги смягчит ягоды и будет способствовать росту плесени. Поэтому мойте только ту клубнику, которую планируете сразу съесть или приготовить.

2. Оставьте клубнике плодоножки и листики

Не обрывайте зеленые хвостики, поскольку они увеличивают срок хранения клубники, «запечатывая» ягоды и не давая влаге проникнуть внутрь.

3. Выкладывайте ягоды в один слой

Клубника сохранится лучше, если она не будет раздавлена верхними ​​слоями ягод.

В интернете есть ролик, снятый женщиной, сохранившей клубнику в холодильнике в течение трех недель — ягоды при этом просто лежали в банке. В стеклянной банке с клипсой. В чем секрет? Многие пользователи проверили надежность такой емкости и оказалось, что хранение немытой клубники в герметичной стеклянной банке, также известной как mason jar, — действительно замечательный вариант. Лучше всего использовать неповрежденные крепкие ягоды с нетронутыми плодоножками и листиками. Клубнику нужно поместить в банку так, чтобы ягоды не давили друг на друга и между ними оставалось немного свободного места.

ВАЖНО! Если храните ягоды в холодильнике, достаньте их за 20 – 30 мин. до использования. Ягоды комнатной температуры лучше раскрывают свой вкус и аромат.