Как определить, что картофель имеет опасную для здоровья зеленую кожуру
===============================
Что такое зеленка на картошке?--------------------------------
Зеленка на картошке - это результат действия света на содержащийся в картофеле сок соединение, которое называется солями калия. Когда картошка подвергается воздействию света, соли калия превращаются в соединение, которое называется солями азота. Это соединение имеет зеленый цвет и может быть опасно для здоровья.
Как определить, что картофель имеет опасную зеленую кожуру?----------------------------------------------------------------