Разница между белыми

Как цвет вина влияет на его вкус

Основную разницу между белым и красным вином определяет цвет винограда, а также вид ферментации виноградного сока — с мезгой или без нее. 

Так, для приготовления белого вина плоды прессуют : для этого существуют традиционные корзиночные прессы или же более современные пневматические цистерны. А перед брожением удаляют кожуру и косточки. Чтобы сделать красное вино, виноград измельчают вместе с кожурой и косточками, и только затем прессуют и помещают в чаны, где сусло ферментируется вместе с мезгой. Сок большинства сортов красного винограда зеленовато-белый, а цвет вина создают пигменты кожуры ягод.

Анастасия Завьялова:

Как цвет вина влияет на его вкус и аромат. Дегустация вин. Оцениваем цвет

Последние обновления на сайте:

1. Сколько длится беременность у крольчих: полное руководство
2. Какие музеи Кирова представляют наибольший интерес для посетителей
3. Какие архитектурные стили преобладают в достопримечательностях Москвы
4. Какие уникальные библиотеки
5. Как вырастить острый перец на подоконнике: пошаговая инструкция
6. Чеснок – полезный или вредный? Кому стоит избегать его в рационе
7. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
8. Капельный полив своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Как сделать капельный полив из шланга: пошаговая инструкция
10. Какие улицы Москвы известны своей оживленностью и шумом
11. Как правильно ухаживать за алычей 'Кубанская комета
12. Обрезка красной и белой смородины: полное руководство для садоводов
13. Какова история основания Хабаровска и кто стоит за его созданием
14. Незабываемый вечер с Славой в Барнауле
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие города
16. Как посадить и ухаживать за боярышником в открытом грунте
17. Домашний персик: как вырастить из косточки
18. От косточки до плода: как вырастить персик в домашних условиях
19. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
20. Персик из косточки: простой способ выращивания в домашних условиях
21. Черный перец горошком: секреты выращивания на даче
22. Урожай чёрного перца прямо в вашей комнате: как это сделать
23. Черный перец: мой путь к успеху
24. Весенние рекомендации: пересадка клубнику в домашний сад
25. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
26. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
27. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
28. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
29. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
30. Какие продукты входят в аптечную косметику
31. Как он используется в производстве
32. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
33. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
34. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
35. 4. Крем для загара
36. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
37. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
38. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
39. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
40. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
41. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
42. Как часто нужно тренироваться для начинающих
43. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
44. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
45. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
46. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
47. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
48. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
49. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
50. Как превратить незнакомцев в друзей?