Разница между белыми

Как цвет вина влияет на его вкус

Основную разницу между белым и красным вином определяет цвет винограда, а также вид ферментации виноградного сока — с мезгой или без нее. 

Так, для приготовления белого вина плоды прессуют : для этого существуют традиционные корзиночные прессы или же более современные пневматические цистерны. А перед брожением удаляют кожуру и косточки. Чтобы сделать красное вино, виноград измельчают вместе с кожурой и косточками, и только затем прессуют и помещают в чаны, где сусло ферментируется вместе с мезгой. Сок большинства сортов красного винограда зеленовато-белый, а цвет вина создают пигменты кожуры ягод.

Анастасия Завьялова:

Как цвет вина влияет на его вкус и аромат. Дегустация вин. Оцениваем цвет

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно проводить случку кроликов: основные рекомендации
2. Какие церкви и монастыри находятся в Воронеже
3. Лучшие сорта красного винограда для домашнего вина
4. Популярные белые сорта винограда и их особенности
5. Как правильно заваривать боярышник: полезные свойства и рецепты
6. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
7. Острый перчик на вашем подоконнике: как вырастить жгучий сюрприз дома
8. Секреты выращивания: чем подкормить горький перец на подоконнике
9. Какие местные рынки Краснодара самые интересные для шопинга
10. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
11. Удобство и эффективность: как работает простая система капельного полива
12. Алыча 'Кубанская комета': новый уровень урожайности за 990 рублей
13. Полная инструкция: как привести в порядок запущенный куст смородины
14. Почему весенняя обрезка черной смородины необходима
15. Смородина при посадке: нужно ли обрезать и почему
16. Обрезка смородины после сбора урожая: полное руководство
17. Как правильно обрезать черную смородину: полное руководство
18. Как вырастить плодовое дерево из косточки: пошаговая инструкция для начинающих
19. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика и манго дома
20. Взрослому и детям: Как посадить персиковое дерево из косточки
21. Открывая мир крольчихи: как происходят роды у этих маленьких существ
22. Уход за крольчихой и разведение кроликов: основные принципы
23. Размножение кроликов: 11 секретов успеха
24. Беременность и роды: сколько детёнышей за один заход может принести
25. Кто нибудь сеял горошек черного перца: история возникновения
26. Откройте для себя мир душистого перца горошком: где и как он растет
27. Весенняя пересадка клубники: подходы и методы
28. Весенняя пересадка клубники: проверенные советы и рекомендации
29. Открытие полезных свойств листьев винограда Изабелла
30. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
31. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
32. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
33. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
34. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
35. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
36. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
37. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
38. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
39. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
40. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
41. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
42. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
43. Заголовок H1
44. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
45. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
46. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
47. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
48. Как выбрать подходящий металл для ступеней
49. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
50. Как правильно хранить готовую повязку