Важность чеснока в рационе питания: почему он необходим для здоровья
С вопросами потенциальной пользы и вреда чеснока помогла разобраться диетолог-нутрициолог ВкусВилла Наталья Нефёдова.
В 100 г сырого чеснока содержится:
143 ккал;6,62 г белков;0,38 г жиров;28,2 г углеводов;2,7 г клетчатки.Также в нём есть витамины группы В , марганец, медь, магний и железо — важные нутриенты для правильной работы организма.
Обычно мы едим чеснок в малом количестве, буквально пару зубчиков в день, и не всегда регулярно. Поэтому из него сложно получить все необходимые микроэлементы. Добавляйте чеснок в качестве полезной специи, а необходимые витамины и минералы получайте из других альтернативных продуктов, ориентируясь на тарелку правильного питания .
