Семейная ферма

История дошаба начинается в 11 веке, когда турки освоили выращивание винограда и азы виноделия. Со временем производство винограда увеличилось, что способствовало появлению новых технологий обработки плодов. Местные кулинары научились делать дошаб, рецепт которого начали применять и для плодов других культур. Особо ценным среди них стал тутовый дошаб, сваренный из плодов белой шелковицы.

Рецепт постепенно распространился в страны Средней Азии и Закавказья. Здесь в зависимости от региона существует и другое название продукта — бекмес (пекмез) . Новый продукт прочно вошел в кулинарию многих народов, особенно Азербайджана.

Большинство растений имеют какие-либо дополнительные бонусы-полезности для организма человека. Терн в этом случае не является исключением. Удивительно то, что в лечебных целях могут использоваться абсолютно все части этого кустарника – от листочков до корней.

Плоды терновника можно употреблять как в свежем виде, так и в сушеном. И в том, и в другом варианте они будут иметь массу полезных свойств:

Достижения в области пищевых технологий привели к быстрому увеличению количества продуктов, содержащих различные активные вещества, такие как витамины, бактерии, минералы, аминокислоты, растительные компоненты, которые поставляются потребителям в качестве пищевых добавок. Это продукты, которые подпадают под действие законодательства о безопасности пищевых продуктов и рассматриваются иначе с юридической точки зрения, чем продукты, которые подпадают под действие законодательства о лекарственных средствах. 

Пищевая добавка — это пища, предназначенная для дополнения обычного рациона, которая, отдельно или в сочетании с другими веществами, является концентрированным источником пищи или других веществ с питательным или физиологическим эффектом. 

Травянистое растение относится к небольшому списку продуктов, которые обладают отрицательной или минусовой калорийностью. Витаминный и минеральный состав корня, стебля и листьев сельдерея делают продукт необычайно полезным для здоровья человека.

Калорийность свежего (сырого) корня сельдерея составляет 32 ккал, стебля – 13 ккал, листьев – 12,5 ккал на 100 г.

В зависимости от способа приготовления энергетическая ценность продукта меняется, а именно:

Посадка, уход и выращивание боярышника — процедуры не слишком трудозатратные. Для растения можно использовать практически любую почву. Только высококислотные грунты нежелательны для выращивания у себя дома этого кустарника. При высоких показателях кислотности в почве необходимо в обязательном порядке перед посадкой растения произвести известкование. Добавление в грунт небольшого количества золы — также станет отличным решением.

Если во многих лекарственных растениях целебной силой обладает какая-то одна часть, то тёрн в этом плане является уникальным – в лечебных целях используют не только его ягоды, но и листья, корни, цветки, ветки и кору.

Свежесорванные плоды терна

Терновые ягоды едят свежими, а также сушат или готовят из них джемы, варенья, пастеризованные соки. Плоды данного фрукта имеют массу полезных свойств :

Что касается вкуса, то мне он показался неоднозначным. Производители посадочного материала не обманули, и название «ананасная земляника» было оправданным. По вкусу мякоть, в самом деле, напоминала ананас. Но вместе с тем эту «клубнику» нельзя было назвать сладкой, так как в ней ощущалась явная кислинка. И, в принципе, «клубникой» ее тоже нельзя было назвать — у нее не было классического вкуса и аромата садовой земляники, так любимого многими. На мой вкус, это была хотя и очень приятная ягода, но совсем не та клубника, от которой невозможно оторваться.

Чтобы избавиться от дискомфорта, поддерживать нормальную работу кишечника, устранить запор, придерживайтесь определенных принципов питания:

Выращивание боярышника из семян является самым распространенным и естественным способом его размножения. Однако недостаточно эффективным. Полностью созрев, плоды боярышника опадают с ветвей. В момент их контакта с грунтом внешняя оболочка косточек сильно уплотнена. Это мешает их скорому прорастанию, которое становится возможным только после разрушения околоплодника. Опытные садоводы советуют для размножения заготавливать семена из недозревших ягод растения, оболочка которых еще не успела отвердеть.

Вы решили выращивать на своем участке боярышник. Вот только где его можно купить? Купить саженцы боярышника оптом или в розницу вы можете на нашем сайте КФХ Фруктовый сад.

Мы предлагаем вам саженцы боярышника отличного качества с высоким процентом приживаемости. Этот кустарник подходит для выращивания в Подмосковье!

Как сделать заказ? Перейдите в раздел Магазин , выберите Ягодные кустарники , Другие садовые культуры и Боярышник . Поместите в Корзину необходимое количество саженцев, оплатите заказ и получите его на почте. Мы гарантируем быструю отправку и качественную упаковку кустарника!

Слива очень полезна для организма человека, так как содержит ряд витаминов, сахаров и масел, чернослив обладает легким слабительным действием, для получения сушеной сливы подходят любые сорта. Чтобы получить чернослив можно использовать разные способы, один из которых – воспользоваться электросушилкой, для этого:

Состав плодов, побегов и цветов боярышника от сердца очень богат:

витексин – повышают эластичность стенок сосудов. Они расширяются, активней переносят кровь, что облегчает работу сердца и улучшает снабжение органа кровью;

гиперозиод – стимулирует сократимость миокарда. При этом увеличивается выброс крови при сокращении желудочков, то есть для поддержки того же уровня артериального давления сердце бьется медленнее. Гиперозиод стимулирует окисление глюкозы, что способствует насыщению клеток энергией;

кверцетин – влияет на кровообращение;

кверцетрин – снижает проницаемость стенок капилляров, а также выступает антиоксидантом;

Чтобы заготовить сушеную сливу на зиму, можно воспользоваться несколькими способами. Ягоды отлично получаются в духовом шкафу, в электросушилке, микроволновке или на солнце.

Плоды, подготовленные по всем правилам, выкладываются одним слоем на противень, закрытый бумагой для выпекания. Если сушатся половинки слив, то класть следует вниз кожицей , чтобы не вытекал сок.

Боярышник, посадка и уход – осуществляется по установленным веками правилам.Для начала разберемся, каким будет оптимальное место посадки для того, что бы вырастить пышный куст. С этим не придется ломать голову, ведь кустарник совершенно неприхотлив. Главное условие, которое лучше соблюсти — это хорошее освещение, так он будет лучше расти и плодоносить. Растет на любой почве, даже если это высушенный торфяник, а все благодаря своей крепкой корневой системе. Но если вы хотите вырастить красивый декоративный куст, а не дикорастущий, как в лесах, лучше определить его на плодородную почву с хорошим дренажем.

Боярышник насчитывает около 1200 видов, несколько десятков из которых подходят для выращивания в суровых климатических условиях. К наиболее распространенным сортам этого растения, пригодным для создания живой изгороди, можно отнести следующие культуры:

На фото представлен Боярышник вееровидный.

Род этого растения, входящий в семейство Розоцветных, насчитывает больше тысячи видов, но в СНГ произрастает всего около 15 видов. Боярышники представляют собой высокорослые кустарники или деревья. Овальная густая крона образована побегами, покрытыми колючками.

Эффектный внешний вид этого растения поддерживается на протяжении всего периода вегетации довольно большими ягодами-плодами, которые окрашены в разнообразные оттенки (розовые, черные, красные, желтовато-оранжевые) и изящными листьями.

Боярышник обыкновенный. Семейство: Розовые. Другие его названия: боярышник колючий, боярышник сглаженный, «барыня»-дерево. В естественной среде обитания встречается в основном на североамериканском континенте и в европейских странах.

В природе это неприхотливое растение селится на опушках смешанных лесов. Боярышник любит, когда в почве преобладает глина.

Наименование его переводится, как «крепкий». Наверное, потому что срок жизни растения составляет несколько сотен лет. Но может быть, причина в особой прочности древесины.

Также название боярышника могло появиться от слова «боярыня» или «боярышня». Есть красивая легенда, рассказывающая о прекрасной девушке, носящей на голове венок из цветущего боярышника.

Хрен как пищевое растение знаком каждому, у кого имеется свой огород. Известен огородникам и его агрессивный характер: если оставить растение без присмотра, оно очень скоро разрастется, захватит не полагающиеся ему площади и вытеснит оттуда другие культуры. Поэтому вопрос как навсегда вывести хрен с огорода, остается актуальным для многих огородников.

Причины агрессивности овоща очень просты – его корень разрастается одновременно как в глубину, так и в ширину, к тому же в длину он может достигать чуть ли не 5 м, поэтому достать при перекопке все корешки просто не реально. Поэтому сколько бы его ни уничтожали, хрен все равно будет прорастать.

Размножение боярышника возможно несколькими способами. Одни более эффективны, но требуют больших затрат времени и сил, другие позволяют получить желаемый результат не сразу, но менее хлопотны и затруднительны, что особенно важно для начинающих садоводов, не имеющих достаточного опыта.

Чтобы развести крупноплодный боярышник на участке, можно выбрать любой из способов размножения:

Многих садоводов интересует вопрос, в какое время лучше сажать клубнику, весной или осенью. Осеннюю посадку рекомендуется проводить в период с середины августа и по вторую половину сентября — такая процедура позволит собрать хороший урожай на следующий год.

При закрытой корневой системе, если рассада находится в горшках, то высаживать культуру необходимо посредством перевалки с середины июля по 2 половину августа. Высаживать клубнику желательно в облачный день сразу после полива или дождя. Весной растение необходимо сажать как можно раньше при первой возможности.

На урожайность клубники влияет качество рассады. Вы можете самостоятельно вырастить рассаду, но учтите, что эта процедура займет много времени.